តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.5% | 5.9% | 2854 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.27 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.7% | 28148 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 0.7% | 28000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 11.76 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.4% | 9.2% | 1862 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 2.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 11.5% | 19.5% | 870 ក្រាម |
ទឹក | 85.33 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 6.4% | 2664 ក្រាម |
ផេះ | 0.14 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.5% | 30000 ក្រាម |
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.027 | មីលីក្រាម 5 | 0.5% | 0.8% | 18519 ក្រាម |
បេតា Cryptoxanthin | 12 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 31 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.015 | មីលីក្រាម 1.5 | 1% | 1.7% | 10000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.025 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.4% | 2.4% | 7200 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 3.4 | មីលីក្រាម 500 | 0.7% | 1.2% | 14706 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.051 | មីលីក្រាម 5 | 1% | 1.7% | 9804 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.034 | មីលីក្រាម 2 | 1.7% | 2.9% | 5882 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.24 | មីលីក្រាម 15 | 1.6% | 2.7% | 6250 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 2.6 .g | 120 .g | 2.2% | 3.7% | 4615 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.075 | មីលីក្រាម 20 | 0.4% | 0.7% | 26667 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 104 | មីលីក្រាម 2500 | 4.2% | 7.1% | 2404 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1000 | 0.6% | 1% | 16667 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 400 | 1.3% | 2.2% | 8000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 1300 | 0.1% | 0.2% | 130000 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2.7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.5% | 37037 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 800 | 1.5% | 2.5% | 6667 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.11 | មីលីក្រាម 18 | 0.6% | 1% | 16364 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.034 | មីលីក្រាម 2 | 1.7% | 2.9% | 5882 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 27 .g | 1000 .g | 2.7% | 4.6% | 3704 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.5% | 30000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 10.48 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 2.71 ក្រាម | ~ | |||
sucrose | 1.86 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 5.9 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.073 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.009 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.026 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.001 ក្រាម | ~ |
តម្លៃថាមពលគឺ 59 kcal ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 59 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ របៀបដែល Apple Red Delicious មានប្រយោជន៍ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ Apple Red Delicious