គ្រឿងផ្សំបង្កាន់ដៃស្ព stewed ជាមួយ brisket»:
- ខ្ទះសាច់ជ្រូក ៧០០ ក្រាម។
- ស្ពៃស ៩០០ ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី ១០០ ក្រាម
- ទឹក ១៤៦ ក្រាម
- អំបិល ៨ ក្រាម
- ម្រេច 30 ជី
- ប្រេងអូលីវ ១០ ក្រាម
គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប“ ស្ពៃក្តោបដែលមានជាតិប្រៃ” (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 1គ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តនេះ "ស្ពៃក្តោបដែលមានជាតិប្រូសិចជាមួយ brisket »
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កា, kcal |
| ពោះសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ | សិល្បៈ 700 | 700 | 70.7 | 371 | 0 | 3570 |
| ស្ពពណ៌ស | សិល្បៈ 1000 | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| ម្រេចក្រហមផ្អែម | 100 ក្រាម | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
| ទឹក | 200 ក្រាម | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| អំបិល | 25 ក្រាម | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ម្រេចក្រហមដី | 30 ក្រាម | 30 | 0.21 | 0.09 | 1.38 | 6.3 |
| ប្រេងអូលីវ | 50 ក្រាម | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
| សរុប | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| ការបម្រើ 1 | 2105 | 90.2 | 422 | 53.7 | 4322.3 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 4.3 | 20 | 2.6 | 205.3 |