តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ "ប៊ឺរីវិល"
វាយពណ៌សរហូតដល់កំពូល។ លាយ yolks ជាមួយម្សៅ, ស្ករ vanilla, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយជាមួយពណ៌សនិងលាយថ្នមៗ, ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងរាងចតុកោណ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ ដុតនំរយៈពេល 12 នាទីនៅ 170 ក្រាមនៅក្នុងឡ។ សម្រាប់ក្រែម 2 ប្រភេទនៃឈីក្រុម Fulham, berries និង s / w ត្រូវបាន whipped នៅក្នុង blender មួយ។ យើង lubricate សន្លឹកជាមួយក្រែមឈីក្រុម Fulham រុំវានៅក្នុងរមៀលមួយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បីត្រាំរយៈពេល 1.5 ម៉ោង។
- ស៊ុត 4
- ម្សៅពោត ៤ស្លាបព្រាបាយ
- ឈីក្រុម Fulham ៣០០ ក្រាម ៥ ភាគរយ
- ឈីក្រុម Fulham 5 tbsp 0.2%
- raspberries 100 ក្រាម។
- ស្ករ vanilla 10g
- ម្សៅដុតនំ 1/2 tsp ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប "ប៊ែរីរីក្រឡុក" (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 5គ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្ត“ ប៊ែរីរីវិល”
ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
ស៊ុតមាន់ | បំណែក 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
ម្សៅពោតនៃរបបអាហារ | 4 tbsp ។ | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
ឈីក្រុម Fulham 5% | 100 ក្រាម | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
ឈីក្រុម Fulham 0.2% | 5 tbsp ។ | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
raspberry | 100 ក្រាម | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
ស្ករ vanilla | សិល្បៈ 10 | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
ម្សៅដុតនំ | 0.5 tsp ។ | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
សរុប | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
ការបម្រើ 1 | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
100 ក្រាម | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |