ជំងឺនៃនាវិកដែលញ៉ាំតែអាហារកំប៉ុងក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់សមុទ្រ ជំងឺ Beriberi ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកង្វះវីតាមីន B1 ។ មិនអាចខ្វះបានចំពោះរាងកាយ កង្វះនេះគឺនៅដើមកំណើតនៃជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ និងសរសៃឈាមបេះដូង ជួនកាលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ការបន្ថែមដំបូងរបស់វាតាមរយៈអាហារ និងការព្យាបាលអនុញ្ញាតឱ្យវាព្យាបាល។ 

ជំងឺកង្វះត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីនៅបូព៌ាពីសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរនៅក្នុងប្រធានបទអាស៊ីដែលញ៉ាំតែអង្ករស វាក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញផងដែរចំពោះនាវិកដែលញ៉ាំតែអាហារកំប៉ុងក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរយូររបស់ពួកគេនៅសមុទ្រមុនពេលយល់ថាការការពាររបស់ពួកគេបានឆ្លងកាត់របបអាហារសម្បូរវីតាមីន។ ជាពិសេសវីតាមីន B1 ។ ដូច្នេះឈ្មោះ Beriberi សម្រាប់វីតាមីន B ។ 

តាមពិតរាងកាយរបស់មនុស្សមិនមានលទ្ធភាពសំយោគវីតាមីននេះទេ ហើយត្រូវការការរួមចំណែកអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការមេតាបូលីសដើម្បីដំណើរការប្រកបដោយតុល្យភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

វីតាមីននេះមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលជាច្រើននៃរបបអាហារធម្មតាដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬដំឡូងបារាំង។

កង្វះរបស់វានៅតែជាកង្វល់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាពិសេសប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ដែលទទួលរងពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងចូលចិត្តរបបអាហារដែលផ្អែកលើកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ (អង្ករស ស្ករស ម្សៅស…)។ 

ប៉ុន្តែវាក៏អាចកើតមាននៅក្នុងរបបអាហារដែលគ្មានតុល្យភាពដូចជារបបអាហារ vegan ឬក្នុងករណី anorexia nervosa ចំពោះមនុស្សវ័យជំទង់។ ជំងឺមួយចំនួនក៏អាចជាមូលហេតុនៃកង្វះវីតាមីន B1 ដូចជា hyperthyroidism ការស្រូបយកពោះវៀនយូរដូចជាអំឡុងពេលរាគរ៉ាំរ៉ៃ ឬខ្សោយថ្លើម។ វាត្រូវបានរកឃើញតែចំពោះអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីការញៀនស្រា និងជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម។

កង្វះវីតាមីន B1 នាំទៅដល់ការចុះខ្សោយនៃសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ (ជំងឺសរសៃប្រសាទ) នៃតំបន់មួយចំនួននៃខួរក្បាល (thalamus, cerebellum ។ វាក៏ប៉ះពាល់ដល់បេះដូងផងដែរ ដែលពង្រីក និងដំណើរការមិនល្អមុខងារបូមរបស់វា ដើម្បីឱ្យឈាមរត់ក្នុងរាងកាយ (ខ្សោយបេះដូង)។ 

ទីបំផុត កង្វះនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការរីកធំនៃសរសៃឈាម (vasodilation) បណ្តាលឱ្យហើមជើង និងជើង។

នៅពេលដែលកង្វះមានកម្រិតតិចតួច រោគសញ្ញាមិនជាក់លាក់មួយចំនួនអាចកើតមានឡើងដូចជា អស់កម្លាំង (ស្រួចស្រាល) ឆាប់ខឹង ខ្សោយការចងចាំ និងការគេង។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាកាន់តែច្បាស់ រោគសញ្ញាជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់តារាងពីរ៖

នៅក្នុងទម្រង់ស្ងួតជាមួយ 

• ជំងឺសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រស៊ីមេទ្រី (polyneuritis) នៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃអវយវៈក្រោមជាមួយនឹងអារម្មណ៍នៃការញាក់, ការដុត, រមួលក្រពើ, ឈឺចាប់នៅក្នុងជើង;
• កាត់បន្ថយភាពរសើបនៃអវយវៈក្រោម (hypoaesthesia) ជាពិសេសចំពោះការរំញ័រ អារម្មណ៍នៃការស្ពឹក;
• ការថយចុះនៃម៉ាសសាច់ដុំ (ការចុះខ្សោយ) និងកម្លាំងសាច់ដុំបណ្តាលឱ្យពិបាកក្នុងការដើរ;
• ការកាត់បន្ថយឬសូម្បីតែការលុបបំបាត់ការឆ្លុះបញ្ចាំងសរសៃពួរ (សរសៃពួរ Achilles, សរសៃពួរ patellar ជាដើម);
• ការលំបាកកើនឡើងពីទីតាំងអង្គុយមួយទៅទីតាំងឈរ;
• រោគសញ្ញាប្រព័ន្ធប្រសាទជាមួយនឹងការខ្វិននៃចលនាភ្នែក (រោគសញ្ញា Wernicke), ការលំបាកក្នុងការដើរ, ភាពច្របូកច្របល់ផ្លូវចិត្ត, ពិបាកក្នុងការចាប់ផ្តើម (abulia), ការភ្លេចភ្លាំងជាមួយនឹងការទទួលស្គាល់មិនពិត (រោគសញ្ញា Korsakoff) ។

នៅក្នុងទម្រង់សើម

• ការខូចខាតបេះដូងជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូង ការកើនឡើងអត្រាបេះដូង (tachycardia), ទំហំបេះដូង (cardiomegaly);
• ការកើនឡើងសម្ពាធសរសៃឈាមវ៉ែន (នៅក);
• ដង្ហើមខ្លីនៅពេលធ្វើការ (ពិបាកដកដង្ហើម);
• ហើមអវយវៈក្រោម (ជើង កជើង កំភួនជើង)។

វាក៏មានសញ្ញានៃការរំលាយអាហារក្នុងទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរទាំងនេះជាមួយនឹងការឈឺចាប់ពោះ ចង្អោរ ក្អួត។ 

ទីបំផុតចំពោះទារក កុមារស្រកទម្ងន់ ស្អក ឬសូម្បីតែគ្មានសំឡេង (លែងស្រែក ឬថ្ងូរបន្តិច) ទទួលរងនូវរាគ និងក្អួត និងពិបាកដកដង្ហើម។

ការពិនិត្យបន្ថែមត្រូវបានអនុវត្តក្នុងករណីមានការសង្ស័យនៃ Beriberi ដើម្បីបញ្ជាក់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងវាស់ស្ទង់នៃកង្វះ (thiamine mono និង diphosphate) ។ ការថតរូបភាពអនុភាពម៉ាញេទិក (MRI) នៃខួរក្បាលក៏អាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីមើលឃើញពីភាពមិនធម្មតាដែលទាក់ទងនឹងកង្វះ Vit B1 (ដំបៅទ្វេភាគីនៃ thalamus, cerebellum, cerebral Cortex ជាដើម)។

ការព្យាបាលជម្ងឺ Beriberi គឺជាការបន្ថែមវីតាមីន B1 ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីការពារផលវិបាកដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ការការពារគ្រឿងញៀនក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះមុខវិជ្ជាដែលមានហានិភ័យ (មុខវិជ្ជាដែលទទួលរងពីការញៀនស្រារ៉ាំរ៉ៃ និងក្រិនថ្លើម អ្នកជំងឺខ្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលទទួលរងពីជំងឺអេដស៍ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ល។)

ជាចុងក្រោយ ការការពារប្រចាំថ្ងៃ រួមមានការពង្រឹងរបបអាហារចម្រុះជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (សណ្តែក សណ្តែក សណ្តែកសៀង ជាដើម) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អង្ករ នំប៉័ង និងស្រូវសាលីទាំងមូល។ …) អ្នកត្រូវជៀសវាងអង្ករស និងរបស់ណាដែលចម្រាញ់ពេក ដូចជាស្ករស ហើយធានានូវការរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះបាយ ដែលមិនបំផ្លាញវីតាមីនច្រើនពេកជាទូទៅ។