ជាការពិតអ្នកទទួលទានបន្លែបំពុលសូម្បីតែតិចជាងអ្នកដែលបើកបររថយន្តហាយប្រីតៈភាពខុសគ្នានៃការបញ្ចេញឧស្ម័នពុលកន្លះតោន។ យ៉ាងហោចណាស់នោះគឺជាអ្វីដែលអ្នកភូគព្ភសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យឈីកាហ្គោអះអាង។¹, នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រៀបធៀបចំនួនប្រេងឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលប្រចាំឆ្នាំដែលត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកបួសនិងម្នាក់ទៀតធ្វើតាមរបបអាហារបែបអាមេរិចដែលជាប្រភពសត្វ ២៨% ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានគិតគូរពីបរិមាណឥន្ធនៈហ្វូស៊ីលដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយខ្សែសង្វាក់ចំណីអាហារទាំងមូល (កសិកម្មឧស្សាហកម្មកែច្នៃដឹកជញ្ជូន) ក៏ដូចជាការបញ្ចេញមេតាននិងអុកស៊ីដនីត្រាតដែលបណ្តាលមកពីការបង្កកំណើតរបស់រុក្ខជាតិ។ ដីនិងដោយហ្វូងខ្លួនឯង។

ដូច្នេះអ្នកទទួលទានបួសជារៀងរាល់ឆ្នាំបង្កើតការបញ្ចេញជាតិពុលមួយតោនកន្លះតិចជាងមនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារបែបអាមេរិក។ ដោយការប្រៀបធៀបរថយន្តកូនកាត់ដែលដំណើរការលើអាគុយដែលអាចសាកបាននិងប្រេងសាំងបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតមួយ (តិចជាង ៤៨៥) ក្នុងមួយឆ្នាំតិចជាងរថយន្តដែលដំណើរការតែលើប្រេងសាំង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនក្លាយជាអ្នកបួសទាំងស្រុងទេការកាត់បន្ថយសមាសធាតុសត្វនៃរបបអាហារអាមេរិកពី ២៨% ទៅ ២០% គឺសមហេតុផលសម្រាប់បរិស្ថានដើម្បីជំនួសរថយន្តធម្មតារបស់អ្នកដោយប្រើរថយន្តកូនកាត់ - ចំណាយតិចប្រចាំខែ!

ការទទួលទានសាច់តិចមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសុខភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗផងដែរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានចង្អុលបង្ហាញថាការសិក្សាជាច្រើនពិតជាភ្ជាប់ការទទួលទានសាច់ក្រហមជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងសូម្បីតែមហារីកមួយចំនួន។

ម៉ាទីនឡាសាឡេល - ប៉ាសស្ពតសាន់ណេត

បើយោងទៅតាម ទស្សនាវដ្តីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រថ្មី និងទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានវិទ្យាសាស្ត្រ.

1. Eshel G, Martin P. របបអាហារថាមពលនិងការឡើងកំដៅផែនដីអន្តរកម្មផែនដី, ២០០៦ (សារព័ត៌មាន) ។ ការសិក្សានេះមាននៅគេហទំព័រ http://laweekly.blogs.com [ចូលប្រើថ្ងៃទី ៣ ខែមីនាឆ្នាំ ២០០៦]

ចំពោះរបបអាហារទាំងពីរប្រភេទអ្នកស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ប្រមាណថាការទទួលទានគឺ ៣ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ពីទិន្នន័យនៃការផលិតអាហារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ភាពខុសគ្នារវាងតម្រូវការរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗជាមធ្យមគឺ ៧៧៤ កាឡូរីហើយកាឡូរីទាំង ២ នោះគិតពីការបាត់បង់អាហារនិងការប្រើប្រាស់ច្រើនពេក។