តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5.22 ក្រាម | 76 ក្រាម | 6.9% | 8.5% | 1456 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.36 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.6% | 0.7% | 15556 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9.53 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.4% | 5.4% | 2298 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 5.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 26.5% | 32.7% | 377 ក្រាម |
| ទឹក | 77.96 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.4% | 4.2% | 2916 ក្រាម |
| ផេះ | 1.64 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.106 | មីលីក្រាម 1.5 | 7.1% | 8.8% | 1415 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.067 | មីលីក្រាម 1.8 | 3.7% | 4.6% | 2687 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 30.5 | មីលីក្រាម 500 | 6.1% | 7.5% | 1639 ក្រាម |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.13 | មីលីក្រាម 5 | 2.6% | 3.2% | 3846 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 2 | 4% | 4.9% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 26 µg | 400 mcg | 6.5% | 8% | 1538 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 90 | 0.9% | 1.1% | 11250 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 15 | 0.1% | 0.1% | 75000 ក្រាម |
| ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.69 | ~ | |||
| តំបន់ដីសណ្តតូតូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.02 | ~ | |||
| វីតាមីនខេ, phylloquinone | 4.1 µg | 120 mcg | 3.4% | 4.2% | 2927 ក្រាម |
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.494 | មីលីក្រាម 20 | 2.5% | 3.1% | 4049 ក្រាម |
| Betaine | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 260 | មីលីក្រាម 2500 | 10.4% | 12.8% | 962 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 1000 | 2.9% | 3.6% | 3448 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 30 | មីលីក្រាម 400 | 7.5% | 9.3% | 1333 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 117 | មីលីក្រាម 1300 | 9% | 11.1% | 1111 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 52.2 | មីលីក្រាម 1000 | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 106 | មីលីក្រាម 800 | 13.3% | 16.4% | 755 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.25 | មីលីក្រាម 18 | 6.9% | 8.5% | 1440 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.291 | មីលីក្រាម 2 | 14.6% | 18% | 687 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 147 µg | 1000 mcg | 14.7% | 18.1% | 680 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.1 µg | 55 mcg | 2% | 2.5% | 5000 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.62 | មីលីក្រាម 12 | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 8.9 ក្រាម | ~ | |||
| មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 1.85 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| Sucrose ។ | 1.85 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
| Arginine * | 0.295 ក្រាម | ~ | |||
| វ៉ាលីន | 0.31 ក្រាម | ~ | |||
| Histidine * | 0.148 ក្រាម | ~ | |||
| Isoleucine | 0.254 ក្រាម | ~ | |||
| Leucine | 0.456 ក្រាម | ~ | |||
| Lysine | 0.376 ក្រាម | ~ | |||
| methionine | 0.07 ក្រាម | ~ | |||
| threonine | 0.197 ក្រាម | ~ | |||
| Tryptophan | 0.064 ក្រាម | ~ | |||
| phenylalanine | 0.317 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូ | |||||
| Alanine | 0.244 ក្រាម | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.673 ក្រាម | ~ | |||
| ហ្គីលីន | 0.218 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីត Glutamic | 0.863 ក្រាម | ~ | |||
| ប្រូលីន | 0.307 ក្រាម | ~ | |||
| Serine | 0.337 ក្រាម | ~ | |||
| tyrosine | 0.127 ក្រាម | ~ | |||
| cysteine | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.125 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.082 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ Stearic | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.147 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.9% | 1.1% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ១ ស៊ីស៊ីស | 0.127 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.174 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1.6% | 2% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.083 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.051 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.04 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 4.4% | 5.4% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.083 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 1.8% | 2.2% |
តម្លៃថាមពលគឺ 81 kcal ។
សណ្តែក, តំរងនោម, ក្រហម, ទុំ, កំប៉ុង, សូដ្យូមទាប សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាផូស្វ័រនិង ១៣,៣% ម៉ង់ហ្គាណែស ១៤,៦% ទង់ដែង - ១៤,៧%
- ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី 81 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ សណ្តែកក្រហម ទុំ កំប៉ុង សូដ្យូមទាប កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែក តម្រងនោម ក្រហម ទុំ កំប៉ុង សូដ្យូមទាប