ពាងតូចៗដែលផ្តល់ដោយឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ឪពុកម្តាយក្នុងស្ថានភាពជាច្រើន គឺជាផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពពីទិដ្ឋភាពសុខភាព និងត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីអនុវត្តការធ្វើពិពិធកម្មអាហាររបស់កុមារ។ . ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ពេល​វេលា នេះ​ជា​គន្លឹះ​សម្រាប់​ធ្វើ​ផើង​តូចៗ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

ចាប់ពីអាយុ ៦ ខែទឹកដោះម្តាយឬទារកដែលទទួលទានទាំងស្រុងមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទារកឡើយ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កុមារ។

ការធ្វើពិពិធកម្ម ដែលត្រូវនឹងការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីរបបអាហារដែលមានតែទឹកដោះគោ ទៅជារបបអាហារចម្រុះ ត្រូវតែចាប់ផ្តើមនៅអាយុ 6 ខែ ប៉ុន្តែមិនត្រូវធ្វើឡើងមុនអាយុ 4 ខែរបស់កុមារនោះទេ ដោយសារតែហានិភ័យនៃអាឡែស៊ី។ សម្រាប់កុមារដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារ - ឪពុក ម្តាយ បងប្រុស ឬបងស្រីដែលមានអាឡែស៊ី - វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យចាប់ផ្តើមធ្វើពិពិធកម្មរហូតដល់ក្រោយ 6 ខែ។

ចំណាំ៖ ព័ត៌មានអំពីអាយុរបស់កុមារតែងតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងខែដែលបានបញ្ចប់។ ដូច្នេះ ការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារមិនគួរត្រូវបានអនុវត្តមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃខែទី 5 របស់កុមារនោះទេ ហើយគួរតែចាប់ផ្តើមនៅដើមខែទី 7 ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមានហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ដើម្បីដាស់កុមារឱ្យស្គាល់រសជាតិថ្មី ដើម្បីណែនាំគាត់អំពីវាយនភាពថ្មី និងពណ៌ថ្មី ពាងអាហារទារកដែលមាននៅលើទីផ្សារត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីអមដំណើរកុមារចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ។

ការសន្សំពេលវេលាដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

ពេលវេលាដែលចំណាយលើការរៀបចំអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមសូន្យ ដែលជាឯកសិទ្ធិដ៏មានតម្លៃនៅពេលដែលល្បឿនរបស់ឪពុកម្តាយមានភាពច្របូកច្របល់រវាងម៉ោងដែលបានចំណាយនៅកន្លែងធ្វើការ និងអ្នកដែលពួកគេចង់លះបង់ដល់កូនរបស់ពួកគេ និងពេលទំនេររបស់ពួកគេផ្ទាល់។

ភាពជាក់ស្តែងដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

ភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូនអាហារទារកគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទៅវិស្សមកាល ហើយត្រូវការចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនៅខាងក្រៅ ជិះរថភ្លើង យន្តហោះ ឬត្រូវឈប់នៅកន្លែងណាមួយ។ ផ្លូវហាយវេ។ មិនមានហានិភ័យនៃការកំពប់អាហារទារកនៅក្នុងវ៉ាលីទេ ហើយគ្មានហានិភ័យនៃការរំខានក្នុងការកំដៅធុងទឹករបស់កូនអ្នកឡើងវិញ។ អវត្ដមាននៃចានក៏ជាបូកក្នុងស្ថានភាពទាំងនេះដែរ។

តម្រូវការតឹងរ៉ឹង

អាហារទារកគឺស្ថិតនៅក្រោមបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងបំផុត និងផ្តល់សុវត្ថិភាពសុខភាពល្អបំផុត។ សម្រាប់ឆ្នាំងតូចមួយដែលត្រូវដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ ការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមដែលផលិតឡើងគឺចាំបាច់ណាស់៖ អ្នកផលិតបន្លែ និងផ្លែឈើ និងអ្នកបង្កាត់ពូជសាច់ មាន់ និងត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងម៉ត់ចត់ ហើយត្រូវតែគោរពតាមសៀវភៅកត់ត្រា។ ការចោទប្រកាន់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

លើសពីនេះទៀតការផ្តល់អាហារទារកដល់កូនរបស់អ្នកក៏មានន័យថាការធានាថាតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេត្រូវបានបំពេញ: អំបិល, ប្រូតេអ៊ីន, lipid, កាបូអ៊ីដ្រាត, វីតាមីន, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានវាស់ទៅក្រាមដែលនៅជិតបំផុត។

ពាងតូចៗ៖ ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងជិតស្និទ្ធ

ពាងអាហារទារកគឺស្ថិតនៅក្រោមបទប្បញ្ញត្តិបារាំង និងអឺរ៉ុបយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងតឹងរ៉ឹង។ ពួកគេផ្តល់នូវសុវត្ថិភាពបាក់តេរីសរុប៖ ពាងតូចមួយឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពប្រហែល 165 រវាងវត្ថុធាតុដើមដែលបានប្រើ និងផលិតផលសម្រេច។

• នីត្រាត៖ ដែនកំណត់អនុញ្ញាតគឺតឹងរ៉ឹងជាងអាហារទូទៅ ១០ ដង។
• ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត៖ ដែនកំណត់គឺតឹងរ៉ឹងជាងអាហារធម្មតាដល់ទៅ 500 ដង។
• សារធាតុបន្ថែម៖ មានតែសារធាតុបន្ថែមចំនួន ៥៣ ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអាហារទារក - ទល់នឹង ៤០០ សម្រាប់អាហារធម្មតា ដើម្បីគោរពដល់ភាពផុយស្រួយនៃការរំលាយអាហាររបស់កុមារទើបចេះដើរតេះតះ។

ការជ្រើសរើសពាងល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

ម៉ាកយីហោមួយចំនួនជ្រើសរើសគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភពិសេសដោយជ្រើសរើសធ្វើផ្លែឈើ 100% ខណៈពេលដែលម៉ាកផ្សេងទៀតនឹងបន្ថែមភ្នាក់ងារវាយនភាព (ឧទាហរណ៍ម្សៅ) ។ សម្រាប់សាច់សុទ្ធ ខ្លះផ្សំឡើងពីបន្លែភាគច្រើន ហើយអាស្រ័យលើរូបមន្ត ម្សៅ សាច់ ឬត្រី ខណៈដែលសម្រាប់ឯកសារយោងផ្សេងទៀត នឹងមានពណ៌ចម្រុះ សារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើន។ . មនុស្សជាច្រើនមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃម្សៅសម្រាប់ចំនួនតូចមួយនៃបន្លែនៅពេលដែលសមាមាត្រគួរតែ 50/50 ។

អ្នកបានទទួលវា៖ ខណៈពេលដែលពាងទារកទាំងអស់មានសុវត្ថិភាពពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុបន្ថែម និងអនាម័យ មិនមែនគ្រប់ម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ។ ដូច្នេះ ចូរចាប់ផ្តើមទម្លាប់អានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែមាននៅលើវេចខ្ចប់ ហើយបង្ហាញស្តង់ដារខ្ពស់បំផុត ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលល្អបំផុត។ ប្រសិនបើធាតុផ្សំច្រើនពេកហាក់ដូចជាមិនច្បាស់លាស់ សូមប្តូរទៅឯកសារយោងផ្សេងទៀត ឬសូម្បីតែទៅម៉ាកផ្សេងទៀត។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនៃពាងតូចៗដែលអ្នកជ្រើសរើស អ្នកអាចភ្លក់វាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ការអប់រំរសជាតិចាប់ផ្តើមដំបូង ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសអាហារដែលពេញចិត្ត។

និងពាងសរីរាង្គតូច?

ពាង​សរីរាង្គ​តូច​ច្បាស់​ជា​ស្ថិត​ក្រោម​ការ​គ្រប់​គ្រង​គុណភាព​ដូច​ផលិតផល​ធម្មតា។ ប៉ុន្តែចំណុចខ្លាំងនៃផើងសរីរាង្គតូចគឺថា គ្រឿងផ្សំដែលផ្សំវាត្រូវតែបំពេញកាតព្វកិច្ចមួយចំនួនដូចជា ការប្រើប្រាស់ជីធម្មជាតិ ការគោរពវដ្តរដូវ ការបង្វិលដំណាំ ឬការប្រមូលផលជាដើម។ នៅកាលកំណត់។ ដូច្នេះ បន្លែ និងផ្លែឈើមានគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភប្រសើរជាងមុន ហើយចាំបាច់សម្បូរវីតាមីន C ជាតិដែក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ចំពោះប្រូតេអ៊ីនសត្វ (សាច់ ត្រី ស៊ុត) សត្វដែលចិញ្ចឹមក្នុងកសិកម្មសរីរាង្គ ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយចំណីសរីរាង្គ ត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងទីវាល និងថែទាំដោយផលិតផលធម្មជាតិ។ ជាថ្មីម្តងទៀត យើងទទួលបានគុណភាពជាមួយនឹងសាច់ ត្រី ស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា-3។

លើសពីនេះ យីហោសរីរាង្គតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភពដើមនៃផលិតផល៖ ម៉ាកយីហោមួយចំនួនក៏បង្ហាញប្រភពដើមនៃបន្លែ និងផ្លែឈើនីមួយៗផងដែរ។ អ្វីដែលត្រូវធានាបន្ថែមទៀត។

ពាង​សរីរាង្គ​តូចៗ​ក៏​ផ្តល់​ជូន​នូវ​ផលិតផល​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ជាមួយ​នឹង​រូបមន្ត​ដើម​ដើម្បី​ជួយ​កុមារ​ឱ្យ​រក​ឃើញ​នូវ​រសជាតិ​ជាច្រើន​ផងដែរ​ដូចជា៖ ដំឡូងជ្វា ទឹកខ្មេះ ផាសស្និប អាតឆូក ប៊័រណាត់ ជាដើម។

បើកផ្លូវសម្រាប់អង្គការ

ខណៈពេលដែលអាហារទារកមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួននៅក្នុងភ្នែករបស់កូនអ្នក (និងរបស់អ្នក!) គ្មានអ្វីនឹងមានតម្លៃសម្រាប់អាហារដ៏ល្អរបស់ឪពុកម្តាយរបស់គាត់នោះទេ។ ជាពិសេសចាប់តាំងពី ផ្ទុយទៅនឹងអ្វីដែលគេអាចគិត ជាមួយនឹងអង្គការដ៏ល្អ វាអាចកាត់បន្ថយពេលវេលារៀបចំបានយ៉ាងច្រើន។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំបរិមាណធំដែលអ្នកនឹងបង្កកភ្លាមៗនូវការរៀបចំដែលត្រជាក់។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចរក្សាទុកទឹកសុទ្ធ និង compotes នៅក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នា អាស្រ័យលើការរីកចម្រើនរបស់កូនអ្នកក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មអាហារ៖

• ដំបូង បង្កកការត្រៀមលក្ខណៈរបស់អ្នកក្នុងថាសដុំទឹកកក។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានចំណែកតូចៗ ដោយបានរៀបចំជាមុន ហើយអ្នកនឹងធ្វើឱ្យចំនួនគូបក្នុងបរិមាណកើនឡើង និងរីកចម្រើន យោងទៅតាមការវិវត្តនៃចំណង់អាហាររបស់កូនអ្នក។
• ក្រោយមក នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំទឹកសុទ្ធ និង compotes ក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើន ចូរបង្កកការត្រៀមរបស់អ្នកនៅក្នុងពែង muffin ។ នេះគឺជាបរិមាណមធ្យម។
• នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកមានរបបអាហារចម្រុះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ សូមបង្កកទឹកសុទ្ធ និង compotes របស់អ្នកនៅក្នុងពាងនីមួយៗដែលអ្នកអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្សារទំនើប ឬនៅក្នុងហាងថែទាំកុមារ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរៀបចំផើងតូចៗល្អបំផុត

ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ

ជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ខណៈពេលដែលជៀសវាងការរក្សាទុក និង GMOs ។

សម្រាប់បន្លែ ចូរជ្រើសរើសបន្លែដែលទន់ៗ ដែលនឹងត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយក្រពះរបស់កូនអ្នក៖ សណ្តែកបៃតង ស្ពៃខ្មៅ គ្មានគ្រាប់ និងគ្មានស្បែក ដំបែពណ៌ស ការ៉ុត ពងមាន់ ល្ពៅ។ នៃ leeks, បេះដូង artichoke និង salsify ជាឧទាហរណ៍ដែលពិបាករំលាយ។

សម្រាប់ផ្លែឈើសូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលទុំខ្លាំងដែលអ្នកនឹងលាយ។ ក្រោយមក អ្នកអាចផ្តល់នូវផ្លែឈើឆៅដែលទុំបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយគ្រាន់តែកិនចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធមួយ៖ ផ្លែ pear, strawberries, bananas, peaches, cherries, apricots ជាដើម។

បន្លែ និងផ្លែឈើណាដែលអ្នកជ្រើសរើស សូមកុំបន្ថែមអំបិល ឬស្ករ ហើយផ្តល់កម្លាំងដោយឥតគិតថ្លៃដល់បំណងប្រាថ្នា និងការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក ដោយកុំភ្លេចណែនាំកូនរបស់អ្នកឱ្យស្គាល់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលភ្លេច៖ Jerusalem artichoke, patisson, swede, parsnip, watercress, artichoke, butternut , quince ជាដើម។

ប្រូតេអ៊ីន៖ សាច់ត្រីនិងស៊ុត

ប្រយ័ត្ន​សម្រប​កម្រិត​ប្រូតេអ៊ីន​ទៅតាម​អាយុ​ចុងក្រោយ​របស់​អ្នក ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​តម្រងនោម​គាត់​លើស​ទម្ងន់។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ សូម​បម្រើ​សាច់ ត្រី ឬ​ស៊ុត​មួយ​ចំណែក​ឲ្យ​គាត់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ពេល​ថ្ងៃ​ត្រង់ ឬ​ពេល​ល្ងាច ហើយ​រាប់៖

• ពី ៦ ទៅ ៨ ខែ៖ សរុប ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃស្មើនឹងសាច់ឬត្រី ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬ ១/៤ នៃស៊ុតរឹង។
• ពី ៨ ទៅ ៩ ខែ៖ សរុបពី ១៥ ទៅ ២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឬស្មើនឹងសាច់ឬត្រី ២,៥ ទៅ ៣ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬច្រើនជាង ១/៤ នៃស៊ុតរឹង។
• ពី ១០ ទៅ ១២ ខែ៖ សរុប ២០-២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃស្មើនឹងសាច់ឬត្រី ៤ ស្លាបព្រាឬតិចជាង ១/២ ពងរឹង។
• ចាប់ពី 12 ខែ៖ សាច់ ឬត្រីសរុប 25 ទៅ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ឬ 1/2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង

ចងចាំថាត្រូវផ្លាស់ប្តូរប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន (សាច់ ត្រី ស៊ុត) និងផ្តល់ត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួមទាំងត្រីខ្លាញ់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍៖ ត្រីសាម៉ុង ត្រីរ៉ស់ ត្រីសាឌីន ត្រីម៉ាកែល ជាដើម។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងម្សៅ

ដំឡូងបារាំង semolina អង្ករ bulgur ប៉ាស្តា។ល។៖ អ្នកអាចលាយម្សៅក្នុងពេលតែមួយជាមួយបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់សុទ្ធក្រាស់ និងរលោង។ ក្នុងករណីនេះរាប់ម្សៅ 50% និងបន្លែ 50% ។ បន្ទាប់មក នៅពេលដែលកូនរបស់អ្នកបានស្ទាត់ជំនាញសាច់សុទ្ធល្អ អ្នកអាចលាយអាហារដែលមានជាតិម្សៅជាមួយបន្លែ ដោយមិនចាំបាច់លាយវាឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើដំឡូងបារាំង កិនវាឱ្យល្អិតល្អន់ ឬតិច អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់កូនអ្នក។

ជាតិខ្លាញ់

យើងមិនតែងតែគិតអំពីវានោះទេប៉ុន្តែវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងពាងដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់ទារក។ ជ្រើសរើសប្រេងដែលមានគុណភាពល្អ ហើយបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេវាទៅក្នុងរាល់អាហាររឹង ឬអាហារដែលកូនអ្នកមាន។ តាមឧត្ដមគតិ ជ្រើសរើសល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៃប្រេងចំនួន 4 (ផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្កាខាត់ណា អូលីសូល គ្រាប់ទំពាំងបាយជូ) ដែលមាននៅក្នុងផ្សារទំនើប។ បើមិនដូច្នោះទេ ផ្លាស់ប្តូរប្រេងដូចខាងក្រោម: rapeseed, sunflower, អូលីវ។