ពេញមួយខែកុម្ភៈប៊ែលហ្សិកគឺជាខែដែលគួរឱ្យញញើត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រួមជាមួយទីក្រុងមជ្ឈិមសម័យនិងអគារក្រុមហ៊ុន Renaissance ប្រទេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ប្រពៃណីនៃការញ៉ាំស្រាបៀរ។
ប៊ែលហ្សិកផលិតស្រាបៀរប្រហែល ៩០០ ម៉ាកផ្សេងៗគ្នាដែលខ្លះមានអាយុកាល ៤០០-៥០០ ឆ្នាំ។ កាលពីអតីតកាលនៅបែលហ្ស៊ិកចំនួនស្រាបៀរគឺស្មើនឹងចំនួនព្រះវិហារ។
ហើយជាការពិតស្រាបៀរមិនត្រឹមតែត្រូវបានផលិតនៅទីនេះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រវឹងទៀតផង។ កម្រិតនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងនៅបែលហ្ស៊ិកគឺខ្ពស់ជាងគេក្នុងចំណោមបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងលិចពោលគឺមានជាតិអាល់កុល ១២,៦ លីត្រក្នុងមួយឆ្នាំសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ ដូច្នេះប្រជាជន ៨ នាក់ក្នុងចំណោម ១០ នាក់នៃបែលហ្ស៊ិកប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំហើយ ១០% នៃប្រជាជនលើសពីបទដ្ឋានដែលបានណែនាំ។
ដូច្នេះខែគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមគឺជាវិធានការចាំបាច់មួយក្នុងបញ្ហាលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ប្រទេសជាតិនិងកាត់បន្ថយអត្រាមរណភាពមុនអាយុ។ កាលពីឆ្នាំមុនប្រជាជនបែលហ្ស៊ិកប្រហែល ១៨ ភាគរយបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបែបនេះខណៈដែល ៧៧ ភាគរយនៃពួកគេបាននិយាយថាពួកគេមិនបានផឹកស្រាមួយដំណក់ក្នុងខែកុម្ភៈទាំងមូលខណៈ ៨៣ ភាគរយពេញចិត្តនឹងបទពិសោធន៍នេះ។
យើងនឹងរំលឹកមុននេះយើងបានសរសេរអំពីអ្វីដែលមានឈ្មោះថាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលល្អបំផុតដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅ។