សាច់គោដែលបានជ្រើសរើសសាច់ភ្លៅភ្លៅទាបសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់បានយកទៅ ០ 0 ចៀន

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal11.8%5.9%846 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន26.76 ក្រាម76 ក្រាម35.2%17.7%284 ក្រាម
ខ្លាញ់9.37 ក្រាម56 ក្រាម16.7%8.4%598 ក្រាម
ទឹក63.54 ក្រាម2273 ក្រាម2.8%1.4%3577 ក្រាម
ផេះ1.06 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.056មីលីក្រាម 1.53.7%1.9%2679 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.15មីលីក្រាម 1.88.3%4.2%1200 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 101.9មីលីក្រាម 50020.4%10.3%491 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.527មីលីក្រាម 510.5%5.3%949 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.352មីលីក្រាម 217.6%8.8%568 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8 .g400 .g2%1%5000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.61 .g3 .g53.7%27%186 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 152.6%1.3%3846 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.4 .g120 .g1.2%0.6%8571 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.839មីលីក្រាម 2024.2%12.2%413 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 13.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 215មីលីក្រាម 25008.6%4.3%1163 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%0.3%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 17មីលីក្រាម 4004.3%2.2%2353 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 35មីលីក្រាម 13002.7%1.4%3714 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 267.6មីលីក្រាម 100026.8%13.5%374 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 162មីលីក្រាម 80020.3%10.2%494 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.2មីលីក្រាម 1812.2%6.1%818 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.009មីលីក្រាម 20.5%0.3%22222 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ58 .g1000 .g5.8%2.9%1724 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ28.1 .g55 .g51.1%25.7%196 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 4.41មីលីក្រាម 1236.8%18.5%272 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.731 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.328 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.854 ក្រាម~
Isoleucine1.218 ក្រាម~
លូស៊ីន2.129 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.262 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.697 ក្រាម~
threonine1.069 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.176 ក្រាម~
phenylalanine1.057 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.627 ក្រាម~
Aspartic acid2.438 ក្រាម~
Hydroxyproline0.281 ក្រាម~
glycine1.63 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.018 ក្រាម~
ប្រូលីន1.276 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.054 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.853 ក្រាម~
cysteine0.345 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 81អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត3.366 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.009 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.009 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.255 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.087 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.966 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г23.6%11.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.374 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.588 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.353 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.2%1.6%
១៨: ២ លីណូលីក0.264 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.047 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.043 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.047 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.75.2%2.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.307 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86.5%3.3%

តម្លៃថាមពលគឺ 199 kcal ។

  • អាំង (ទិន្នផលពីសាច់ឆៅ ១៣៨៨ ក្រាម) = ១១៤១ гр (២០៦៥.២ អេក)

សាច់គោដែលបានជ្រើសរើសសាច់ភ្លៅភ្លៅទាបសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់បានយកទៅ ០ 0 ចៀន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ២០,២%, វីតាមីន B៦ - ១៧.៥%, វីតាមីន B១២ - ៤៥,៣%, វីតាមីន PP - ២២,៤%, ផូស្វ័រ - ២១,១%, ជាតិដែក - ១១, ៩% សេលេញ៉ូម - ៤៨,២%, ស័ង្កសី - ៣៧,៨%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ផ្នែករឹង គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៩៩ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សាច់គោជ្រើសរើសសាច់សាច់ភ្លៅខាងក្រោមសាច់ដែលមានខ្លាញ់ត្រូវបានយកចេញដល់ ០″ ចៀនកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជម្រើសសាច់គោសាច់ក្រក ភ្លៅ, សាច់ដែលមានខ្លាញ់យកចេញដល់ ០″, ចៀន

សូមផ្ដល់យោបល់