សាឡាត់រ៉ូយ៉ាល់៖ រៀនធ្វើម្ហូប។ វីដេអូ

ម្ហូបនេះមានរូបមន្តបុរាណពីរ។ អតីតគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាងព្រោះវាមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ ដើម្បីធ្វើសាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

- សុដន់មាន់ឆ្អិន (២០០ ក្រាម); - ខ្ទឹមបារាំង (200 ភី។ ); - ស៊ុតឆ្អិន (៣ ភី។ ); - ឈីសរឹង (២០០ ក្រាម); - ក្តាម (៣០០ ក្រាម); - ពោតកំប៉ុង (១កំប៉ុង); - ស្រាសំប៉ាញជ្រក់ (១កំប៉ុង); - mayonnaise; ទឹកខ្មេះ 2% និងស្ករ (សម្រាប់ marinade) ។

ជំនួសឱ្យសុដន់មាន់ឆ្អិនអ្នកអាចប្រើជក់បារីបន្ទាប់មកសាឡាដនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

លាបខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិន។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅថ្ងៃមុនព្រោះវានឹងចំណាយពេលពី 30 នាទីទៅមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យវាក្លាយទៅជាផ្អែមល្មមហើយឈប់ជូរចត់។ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ជា​រង្វង់​ពាក់កណ្តាល​ក្នុង​ចាន​កែវ ហើយ​គ្រប​ជាមួយ 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ ស្ករ និងទឹក។ ដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។

នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាដ។ វាត្រូវបានធ្វើរួចជាស្រទាប់។ ដំបូងហាន់សាច់មាន់ជាចំណិត ៗ បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកស្រទាប់ mayonnaise នៅលើកំពូល។ នៅលើវា - ស៊ុតបន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ។ Mayonnaise ម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកដំបងក្តាមហាន់ជាបន្ទះ ៗ ពោតស្រទាប់ mayonnaise ។ ខាងលើ - ស្រាសំប៉ាញឈីសដឹងគុណ។ សាឡាត់រួចរាល់។ ដើម្បីត្រាំស្រទាប់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

កំណែទីពីរនៃសាឡាត់គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាមានគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យ - បង្គា និងត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល។ រូបមន្តរបស់វាមានដូចខាងក្រោម៖

បង្គាឆ្អិន (និយមស្តេចឬខ្លា - ២០០ ក្រាម); - ត្រី salmon អំបិលស្រាល (200 ក្រាម); - ខ្ទឹមបារាំង (200 ភី។ ); - ស៊ុតឆ្អិន (៣ ភី។ ); - ឈីសរឹង (២០០ ក្រាម); - ស្រាសំប៉ាញជ្រក់ (១កំប៉ុង); - mayonnaise; ទឹកខ្មេះ 2% និងស្ករ (សម្រាប់ marinade) ។

អ្នកអាចរើសត្រី salmon ឬត្រីត្រឡាចសម្រាប់សាឡាដដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសហើយដាក់នៅក្រោមការគៀបសង្កត់រយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្រោមការគៀបសង្កត់បង្វែរបំណែក

ដំបូងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានជ្រលក់ (30-60 នាទី) ។ បន្ទាប់មក salad ត្រូវបានធ្វើឡើងជាស្រទាប់។ ទីមួយគឺត្រីសាម៉ុងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកគ្រោងឆ្អឹង, ដូចជាបំណែកត្រូវតែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ ខ្ទឹមបារាំងមួយបែងចែកជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលត្រូវបានដាក់នៅលើត្រី។ បន្ទាប់មក - mayonnaise ។ នៅលើវា - ពងមាន់ និងបង្គាហាន់ជាចំណិត។ ស្រទាប់មួយទៀតនៃ mayonnaise ។ កំពូល - ស្រាសំប៉ាញ និងឈីសដឹងគុណ។

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះធ្វើស្រទាប់មួយទៀត - ពី beets ឆ្អិននិង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកប្រោះឈីសនៅលើសាឡាត់។ អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយបង្គានិងឱសថទាំងមូល។