គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការទទួលទានពីរដង៖ គីណូស ៥០ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ២០ដុំ, ផ្លែបឺរ ១, ការ៉ុតមធ្យម ១, សាឡាត់តាមរដូវកាលណាមួយ (ក្នុងករណីនេះ សាឡាត់ពោតគឺ ៥០ ក្រាម), ប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល និងម្រេច - នីមួយៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ watercress ពន្លកសម្រាប់ការតុបតែង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះ quinoa នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់នៅក្នុងស៊ុបល្អ។ ផ្ទេរទៅខ្ទះឆានិងគ្របដោយទឹកក្តៅ ១០០ មីលីលីត្រ។ បិទគំរបហើយទុកនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលប្រហែល ១០ នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិស្រូបយកទឹកទាំងអស់។
ខណៈពេលដែល quinoa កំពុងចម្អិនសូមរៀបចំបន្លែ។ លាងសមាតផ្លែបឺរកាត់ជាពីរយករណ្តៅកាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ (ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅម្ខាង) ហើយផ្ទេរទៅចានជ្រៅ។ សម្រាប់វីដេអូអំពីរបៀបកាត់ផ្លែបឺរក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទី សូមចូលទៅកាន់តំណភ្ជាប់នេះ។ ចិតសំបកការ៉ុត ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ ០,៥សង់ទីម៉ែត្រ។ លាងជម្រះនិងស្ងួតស្លឹកសាឡាត់។ ផ្ទេរការ៉ុត និងសាឡាត់ទៅចានជាមួយផ្លែបឺរ បន្ថែមអូលីវ ប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ត្រជាក់ quinoa ដែលបានបញ្ចប់សូមផ្ញើវាទៅចានជាមួយបន្លែហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់និយមដោយដៃរបស់អ្នក។
បម្រើសាឡាត់នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតនិងរោយជាមួយពន្លកដូចជាទឹក។