សណ្តែកសណ្តែក (variegated) គ្រាប់ចាស់ទុំពន្លក

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី62 kcal1684 kcal3.7%6%2716 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន5.25 ក្រាម76 ក្រាម6.9%11.1%1448 ក្រាម
ខ្លាញ់0.9 ក្រាម56 ក្រាម1.6%2.6%6222 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត11.6 ក្រាម219 ក្រាម5.3%8.5%1888
ទឹក81.3 ក្រាម2273 ក្រាម3.6%5.8%2796 ក្រាម
ផេះ0.95 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.23មីលីក្រាម 1.515.3%24.7%652 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.175មីលីក្រាម 1.89.7%15.6%1029 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.74មីលីក្រាម 514.8%23.9%676 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.171មីលីក្រាម 28.6%13.9%1170 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate118 µg400 mcg29.5%47.6%339 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 21.7មីលីក្រាម 9024.1%38.9%415 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 2.28មីលីក្រាម 2011.4%18.4%877 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 307មីលីក្រាម 250012.3%19.8%814 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 43មីលីក្រាម 10004.3%6.9%2326 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 53មីលីក្រាម 40013.3%21.5%755 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 153មីលីក្រាម 130011.8%19%850 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 52.5មីលីក្រាម 10005.3%8.5%1905
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 94មីលីក្រាម 80011.8%19%851 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.97មីលីក្រាម 1810.9%17.6%914 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.366មីលីក្រាម 218.3%29.5%546 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ320 mcg1000 mcg32%51.6%313 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.6 µg55 mcg1.1%1.8%9167 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 124.2%6.8%2400 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *0.286 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.27 ក្រាម~
Histidine *0.147 ក្រាម~
Isoleucine0.233 ក្រាម~
Leucine0.377 ក្រាម~
Lysine0.299 ក្រាម~
methionine0.055 ក្រាម~
threonine0.22 ក្រាម~
Tryptophan0.055 ក្រាម~
phenylalanine0.265 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine0.218 ក្រាម~
Aspartic acid0.682 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.181 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.64 ក្រាម~
ប្រូលីន0.212 ក្រាម~
Serine0.281 ក្រាម~
tyrosine0.181 ក្រាម~
cysteine0.06 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie0.109 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៦: ០ Palmitic0.097 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.012 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.067 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម0.4%0.6%
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)0.067 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.523 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម4.7%7.6%
១៨: ២ លីណូលីក0.189 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.334 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.334 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម37.1%59.8%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.189 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម4%6.5%

តម្លៃថាមពលគឺ ១៩៦ កាឡូរី។

សណ្តែក Pinto (ចម្រុះ), គ្រាប់ពូជចាស់ទុំ, ពន្លក សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន B1 និង 15.3%, វីតាមីន B5 គឺ 14.8%, វីតាមីន B9 គឺ 29.5%, វីតាមីន C - 24,1%, វីតាមីន PP ទៅ 11.4 ភាគរយ ប៉ូតាស្យូម ឬ 12.3%, ម៉ាញេស្យូម - 13,3, 11,8%, ផូស្វ័រ - 18,3%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 32%, ទង់ដែង - XNUMX%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុថាមពលនិងប្លាស្ទិកក៏ដូចជាការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលនិងសំយោគប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីដ nucleic, មានប្រសិទ្ធិភាពមានស្ថេរភាពសម្រាប់ភ្នាស, គឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សា homeostasis នៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី 62 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែក Pinto (ចម្រុះ), គ្រាប់ពូជចាស់ទុំ, ពន្លក, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Pinto Beans (variegated), គ្រាប់ពូជចាស់ទុំ, ពន្លក

    សូមផ្ដល់យោបល់