មាតិកា
រមៀល Lavash ជាមួយត្រីសាម៉ុង។ រូបមន្តវីដេអូ
Lavash គឺជានំបុ័ង Caucasian ស្តើងដែលមើលទៅដូចជាស្លឹក ហើយត្រី salmon គឺជាត្រីក្រហមដ៏ឆ្ងាញ់។ វាហាក់បីដូចជា តើផលិតផលស្រដៀងគ្នានេះអាចមានលក្ខណៈដូចគ្នាអ្វីខ្លះ? ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់មួយជាមួយមួយទៀត ហើយថែមទាំងបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងទៀតជាច្រើន អ្នកនឹងទទួលបានអាហារត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យមួយ - pita roll with salmon ។
រមៀលឡាវ៉ាសជាមួយត្រីសាម៉ុងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតុប្រចាំថ្ងៃនិងបុណ្យ។ លើសពីនេះ lavash ជាមួយត្រី salmon ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញឧទាហរណ៍អ្នកអាចផ្សំត្រីសាម៉ុងជាមួយឱសថបន្លែផ្សេងៗ។
រមៀលឡាវ៉ាសជាមួយត្រីសាលម៉ុងអំបិលឈីសនិងឱសថ៖ វិធីចម្អិន
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ - នំប៉័ងភីតា ១; - ត្រីសាម៉ុងអំបិល ២០០ ក្រាម; ឈីសវីយ៉ូឡា ១៥០-២០០ ក្រាមឬប្រហាក់ប្រហែលគ្នា; - ជីអង្កាមតូច ១ ដុំ
កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលជាបំណែកតូចៗ។ លាងជម្រះ, ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop dill នេះ។ ប្រោះឱសថជាមួយឈីសក្រែម។ បាចល្បាយលទ្ធផលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៅលើសន្លឹកនំប៉័ងភីតាកន្លះសន្លឹក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទៀតរលោងបន្តិច។ ដាក់ត្រីសាម៉ុងពីលើកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ។ សូមព្យាយាមប្រើនំបុ័ងភីតាស្រស់ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរុំវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ប្រសិនបើ lavash មានពេលរឹងសូមប្រោះវាជាមួយទឹកក្តៅបន្តិចហើយរង់ចាំរហូតដល់វាទន់ម្តងទៀត។
រុំរុំលទ្ធផលដោយរុំប្លាស្ទិចដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល ១-២ ម៉ោង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យកខ្សែភាពយន្តចេញកាត់ជាផ្នែក ៗ ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ១,៥-២ ស។ អ្នកអាចកាត់ទាំងពីរនៅលើរមៀលនិង obliquely ។ ដាក់ត្រីសាម៉ុងភីតាក្រឡុកនៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយបម្រើ។
ជំនួសឱ្យ dill អ្នកអាចប្រើឱសថផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ parsley, cilantro, celery ។
រមៀល Lavash ជាមួយត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង៖ វិធីចម្អិន
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ - នំប៉័ងភីតា ១; - ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង ១ កំប៉ុងក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។ ក្រែម mayonnaise ឬជូរ ២ ស្លាបព្រា; - ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម; - អំបិល; - ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដាក់ត្រីចេញពីសំណប៉ាហាំងបង្ហូររាវលើស។ បុកត្រីសាម៉ុងជាមួយសមមួយបន្ថែម mayonnaise ឬក្រែមជូរ ១ ស្លាបព្រាបាយលាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងកូរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គមធ្យមបន្ថែម mayonnaise ១ ស្លាបព្រាហើយកូរឱ្យសព្វ។
លាបល្បាយឈីសជាមួយ mayonnaise (ក្រែមជូរ) ពាក់កណ្តាលសន្លឹកនំបុ័ងភីតាចែកចាយរាបស្មើ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទៀតអនុវត្តល្បាយនៃត្រីសាម៉ុងនិង mayonnaise ។ រមៀលរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី 1-2 ម៉ោងយកក្រដាសចេញកាត់រមៀលហើយបម្រើ។
រមៀល Lavash ជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់ស្រស់៖ វិធីចម្អិន
ការបំពេញសម្រាប់រមៀលភីតាអាចខុសគ្នាខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើនំភីតាជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់ស្រស់ឬប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- នំប៉័ងភីតា ១; -ត្រីសាម៉ុងអំបិល ១៥០-២០០ ក្រាម;
- ត្រសក់ ១; - ក្រែមជូរ mayonnaise ឬជូរ ២ ស្លាបព្រាបាយ
កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ត្រសក់ជាចំណិតស្តើង ៗ ។ បាចសន្លឹកនំប៉័ងភីតាមួយសន្លឹកដុសវាពាក់កណ្តាលជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរបាចសាម៉ុង។ គ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទៀតដុសជាមួយ mayonnaise (ក្រែមជូរ) រាលដាលចំណិតត្រសក់។ រមៀលរមៀលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នៅពេលដែលរមៀលត្រជាក់ហើយត្រាំវាកាត់វាជាចំណែក ៗ ហើយបម្រើ។
ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានប្រើជំនួសត្រសក់។ កាត់វាជាចំណិតស្តើង ៗ ដោយកាំបិតមុតស្រួចទុកឱ្យរាវលើសហូរ។ បន្ទាប់រៀបចំម្ហូបដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។
រមៀលឡាវ៉ាសជាមួយត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារី៖ វិធីចម្អិន
អ្នកអាចចម្អិននំប៉័ងភីតាជាមួយត្រីសាម៉ុងដោយមិនប្រើត្រីអំបិលទេប៉ុន្តែត្រីជក់។ ជាលទ្ធផលម្ហូបនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖ - នំប៉័ងភីតា ១; - ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារី ៣០០ ក្រាម (ជក់បារីក្តៅឬត្រជាក់); - ខ្ទឹមស ២ កំពឹស; - ជីអង្កាម ១ បាច់; - ក្រែមជូរ mayonnaise ឬជូរ ១ ស្លាបព្រាបាយ; - អំបិលបន្តិច។
កាត់ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីជាចំណិតស្តើង។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមសហើយលាងសមាតពណ៌បៃតងកិនជាមួយអំបិលរហូតទាល់តែមានក្រេមដូចគ្នា។ បាចវានៅលើសន្លឹកនំប៉័ងភីតា។ បាចចានត្រីសាម៉ុងរាបស្មើនៅលើកំពូល។ រមៀលនំប៉័ងភីតាជាមួយការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកទុកក្រឡុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ព្រោះវានឹងប្រែជាទន់។
ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានឆ្លងកាត់ការចុចខ្ទឹមឬកិននៅលើក្រួសល្អ
ជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់រមៀលភីតា
អ្នកក៏អាចធ្វើនំភីតាឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីដែលមានតំលៃថោកនិងឆ្ងាញ់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីត្រីក្រហមត្រីសាម៉ុងអាចត្រូវបានជំនួសដោយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឬឆាដែលមានតំលៃថោក។ ការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់រមៀលបែបនេះនឹងត្រូវបានផលិតពីការ៉ុត pike perch, catfish, pike, bream ជាដើមដែលជាសមាសធាតុបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ឈីស feta ត្រសក់ជ្រក់អូលីវគឺសមល្អ។ នៅក្នុងពាក្យមួយអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបទាំងអស់នៅពេលរៀបចំនំប៉័ងភីតាជាមួយត្រីអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានហើយផ្តោតតែលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។