គ្រឿងផ្សំ Kulag
| ផ្លែប៊ឺរី | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម្សៅ rye, គ្រាប់ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ទឹក | 0.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| ទឹកឃ្មុំ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាំទឹកប៊្លូបឺរី បន្ថែមម្សៅ rye ពនលាយក្នុងទឹក និងទឹកឃ្មុំ។ កូរនិងចំអិនរហូតដល់ទន់លើកំដៅទាប។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.5% | 5.9% | 1817 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.8% | 1.9% | 5429 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.7% | 0.8% | 14000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22.1 ក្រាម | 219 ក្រាម | 10.1% | 10.9% | 991 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.8 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 9% | 9.7% | 1111 ក្រាម |
| ទឹក | 70.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.1% | 3.3% | 3233 ក្រាម |
| ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 800 .g | 900 .g | 88.9% | 95.9% | 113 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.8 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1.4% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 1.2% | 9000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 5 | 0.4% | 0.4% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 2 | 1% | 1.1% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 5.1 .g | 400 .g | 1.3% | 1.4% | 7843 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 90 | 2.8% | 3% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 15 | 1.3% | 1.4% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.4% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5324 | មីលីក្រាម 20 | 2.7% | 2.9% | 3757 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 40.6 | មីលីក្រាម 2500 | 1.6% | 1.7% | 6158 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 12.7 | មីលីក្រាម 1000 | 1.3% | 1.4% | 7874 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 6.1 | មីលីក្រាម 400 | 1.5% | 1.6% | 6557 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 8.1 | មីលីក្រាម 1300 | 0.6% | 0.6% | 16049 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 4.9 | មីលីក្រាម 1000 | 0.5% | 0.5% | 20408 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 21.9 | មីលីក្រាម 800 | 2.7% | 2.9% | 3653 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 2.9 | មីលីក្រាម 2300 | 0.1% | 0.1% | 79310 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 18 | 4.4% | 4.7% | 2250 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.3 .g | 150 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.5% | 20000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0052 | មីលីក្រាម 2 | 0.3% | 0.3% | 38462 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 9 .g | 1000 .g | 0.9% | 1% | 11111 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 15.2 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.4% | 26316 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0143 | មីលីក្រាម 12 | 0.1% | 0.1% | 83916 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 5.6 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 15.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 92,7 kcal ។
ខ្ញុំបានសើច សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ១៤,៧%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃធាតុផ្សំនៃរូបមន្ត Kulag ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 92,7 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម