ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ជារឿយៗកើតឡើងភ្លាមៗអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ប្រសិនបើគាត់គួរជូនដំណឹងដល់អ្នកគាត់មិនគួរបារម្ភពីអ្នកទេ៖ វិធានការរបបអាហារមួយចំនួននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកបានល្អប្រសើរដោយសារលទ្ធផលឈាមរបស់អ្នក។ រកមើលនៅទីនេះគន្លឹះល្អបំផុតសម្រាប់ការរំពឹងទុកទារកដោយមានចិត្តស្ងប់។

តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌គឺជាអ្វី?

យោងតាមនិយមន័យរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះដែលជា“ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ” គឺជាជំងឺនៃការអត់ឱនកាបូអ៊ីដ្រាតដែលនាំឱ្យមានការលើសជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានភាពធ្ងន់ធ្ងរខុសៗគ្នាចាប់ផ្តើមឬធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជាលើកដំបូងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ការមានផ្ទៃពោះ។

ដូចគ្នានឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដទៃទៀតដែរជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះគឺជាការមិនប្រក្រតីនៃបទបញ្ជាជាតិស្ករក្នុងឈាម (កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម) ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិគ្លុយកូសលើសនៅក្នុងឈាម (ជំងឺលើសជាតិស្កររ៉ាំរ៉ៃ) ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌កើតឡើងចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនៅចុងត្រីមាសទី ២ ។ វាអាចមិនមានរោគសញ្ញាហើយដូច្នេះមិនមាននរណាកត់សម្គាល់ឬមានរោគសញ្ញាស្រដៀងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទផ្សេងទៀតទេ៖ ស្រេកទឹកខ្លាំងនោមញឹកញាប់និងច្រើនដងអស់កម្លាំងធ្ងន់ធ្ងរមិនស្រួលខ្លួន។ ល។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌អាចមានរយៈពេលត្រឹមតែអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះហើយបន្ទាប់មកបាត់ទៅវិញឬជាសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីមុនដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់។ គ្រប់ករណីទាំងអស់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះគួរតែត្រូវបានតាមដាននិងព្យាបាលឱ្យបានដិតដល់ព្រោះវាបង្កហានិភ័យទាំងម្តាយនិងកូន។

ស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់

ការមានផ្ទៃពោះគឺជាហានិភ័យមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះការប្រែប្រួលអរម៉ូនដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះបានបង្កឱ្យមានស្ថានភាពសរីរវិទ្យានៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនដែលអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ការធ្វើតេស្តឈាមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការធ្វើតេស្តឈាមសាមញ្ញនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍វេជ្ជសាស្ត្រជាទូទៅនៅចន្លោះសប្តាហ៍ទី ២៤ និង ២៨ នៃការមានអាមីណូរីម៉ាចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទាំងអស់ដែលមានហានិភ័យ។ ការធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាមដំបូងត្រូវបានអនុវត្តលើក្រពះទទេបន្ទាប់មកការធ្វើតេស្ត OGTT (ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមតាមមាត់) ដែលត្រូវនឹងការទទួលទានគ្លុយកូស ៧៥ ក្រាមក្នុងពេលតែមួយ។ តម្លៃតែមួយខាងលើកម្រិតធម្មតា (០,៩២ ក្រាម / លីត្រនៅលើពោះទទេឬ ១,៨០ ក្រាម / អិល ១ ម៉ោងបន្ទាប់ពីផ្ទុកជាតិគ្លុយកូសតាមមាត់ឬ ១,៥៣ ក្រាម / អិល ២ ម៉ោងក្រោយ) គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរកឃើញជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១០ នៅប្រទេសបារាំងអ្នកជំនាញខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងរោគស្ត្រីបានយល់ព្រមលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ៖

• ការមានផ្ទៃពោះយឺត៖ ចំពោះស្ត្រីអាយុលើសពី ៣៥ ឆ្នាំអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ឈានដល់ ១៤,២%
• សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI> ២៥ គីឡូក្រាម / ម ២)៖ ចំពោះស្ត្រីធាត់ឬធាត់អត្រាប្រេវ៉ាឡង់ឈានដល់ ១១,១% និង ១៩,១%
• ប្រវត្តិផ្ទាល់ខ្លួននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ៖ ចំពោះស្ត្រីដែលបានវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះរួចមកអត្រាប្រេវ៉ាឡង់កើនឡើងដល់ ៥០%
• ប្រវត្តិគ្រួសារនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ (parentsពុកម្តាយបងប្អូនប្រុសស្រី)
• ប្រវត្តិនៃម៉ាក្រូសូម៉ារបស់ទារក៖ ទម្ងន់កំណើតរបស់ទារកលើសពី ៤ គីឡូក្រាម

របបអាហារមានតុល្យភាពដែលគ្រប់គ្រងដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (ជាតិស្ករ) គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះបានល្អ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌គោលដៅរបស់អ្នកគឺរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាននិងដើម្បីចៀសវាងការកើនឡើងលើសកម្រិត (លើសជាតិស្ករក្នុងឈាម) ។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ចំពោះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមសញ្ញាណមួយដែលមនុស្សទូទៅមិនស្គាល់ប៉ុន្តែសម្រាប់ព័ត៌មានដែលចាប់ផ្តើមសាយភាយកាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករ (GI) ។

សន្ទស្សន៍គ្លីសេមិកនៃអាហារគឺជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនជាតិគ្លីសេមី (កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតម្លៃយោងមួយគឺគ្លុយកូស។

សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) ខ្ពស់នៃអាហារវាបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងច្រើន។ បញ្ច្រាសជាការពិតមានសុពលភាព។ គោលដៅប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះគឺត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមាន GI ទាបឬមធ្យមឬយ៉ាងហោចណាស់ចៀសវាងអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់ដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកខ្លាំងពេក។

នេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលមិនពេញលេញដែលមាន GI ខ្ពស់និងគន្លឹះក្នុងការជំនួសវាដើម្បីរក្សាអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការញ៉ាំនៅតុអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះរបស់អ្នក៖

ភេសជ្ជៈផ្អែម

ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករមិនថាធម្មជាតិ (ទឹកផ្លែឈើ) ឬអត់ (សូដាឬសុីរ៉ូ) បង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូចគ្នានេះដែរគឺជាករណីចម្លែកចំពោះភេសជ្ជៈស្រាលដែលអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនដូចកំណែបុរាណ។ ខួរក្បាលពិតជាទទួលស្គាល់ជាតិផ្អែមជាស្ករពិតប្រាកដ។

គន្លឹះ៖ ចូលចិត្តទឹកស្អាតឬទឹកធម្មតាធម្មតាឬសម្រាប់ការជប់លៀងរីករាយជាមួយដុំទឹកកកនិងស្លឹកក្រូចឆ្មាឬស្លឹកជីអង្កាម។ ឧទាហរណ៍ទឹកប៉េងប៉ោះឬបន្លែក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកផ្លែឈើមួយកែវសូមជួយខ្លួនអ្នកជាមួយកែវតូចមួយ (១៥០ មីលីលីត្រ) ដែលអ្នកអាចជំនួសផ្លែឈើមួយដុំ។ ត្រូវប្រាកដថាផឹកវាជានិច្ចបន្ទាប់ពីអ្នកចាប់ផ្តើមអាហារដើម្បីកំណត់ឥទ្ធិពលរបស់វាលើការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ និយាយឱ្យខ្លី៖ កុំផឹកទឹកផ្លែឈើនៅលើពោះទទេ!

បាចទឹកឃ្មុំយៈសាពូនមីនិងស្ករ

ការរាលដាលមិនថាសរីរាង្គឬមិនមានដូងប្រេងឬអត់ជាមួយស្ករអំពៅឬអត់ទេបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ ដូចគ្នាចំពោះស្ករពណ៌សស្ករត្នោតនិងស្ករត្នោតប៉ុន្តែក៏មានច្រើនទៀតសម្រាប់ការកកស្ទះនិងទឹកឃ្មុំបែបបុរាណ។

ព័ត៌មានជំនួយ: សម្រាប់ពេលព្រឹកនៅលើនំប៉័ងរបស់អ្នកសូមជ្រើសរើសយកប៊ឺ។ ជាឧទាហរណ៍នៅចុងសប្តាហ៍សូមអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកស្មើនឹងមួយស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែមដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកសរីរាង្គឬរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈរបស់អ្នកផ្អែមល្ហែមសូមចូលចិត្តស៊ីរ៉ូ agave ឬ fructose ដែលអ្នកក៏អាចរកបាននៅតាមផ្សារទំនើបក្នុងផ្នែកសរីរាង្គ។ GI របស់ពួកគេគឺ ១៥ និង ៣០ ទល់នឹង ១០០ សម្រាប់ស្ករ។ ចំពោះការរីករាលដាលអាល់ម៉ុនសុទ្ធដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែមដែលអ្នកអាចបន្ថែមសុីវ agave បន្តិចគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ម្តងម្កាល។

បង្អែមនិងនំផ្អែមល្ហែម

បង្អែមដូចជានំកុម្មង់នំបង្អែមនិងការ៉េមត្រូវទទួលទានតាមរបៀបពិសេសដែលផ្តល់ផលប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូចគ្នាចំពោះស្ករគ្រាប់បង្អែមនិងបារសូកូឡាដែលផលិតស្ទើរតែទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករដែលមានគុណភាពទាប។

គន្លឹះ៖ កុំបង្អត់ខ្លួនឯងពីបង្អែមល្អ ៗ ប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានប៉ុន្តែប្រសិនបើលទ្ធផលជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកអនុញ្ញាតហើយជាពិសេសតាមកាលកំណត់។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហាក់ដូចជាប្រេកង់សមហេតុផល។ ជាថ្មីម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំបង្អែមផ្អែមត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំវានៅចុងអាហារបន្ទាប់ពីទទួលទានបន្លែបានល្អដែលនឹងកាត់បន្ថយការផ្ទុកជាតិគ្លីសេមិកក្នុងអាហារ។

ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ និងនំបុ័ងពណ៌ស

គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដាន។ ប៉ុន្តែគុណធម៌អាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះថយចុះដោយសារធញ្ញជាតិត្រូវបានកែច្នៃនិងចម្រាញ់។ នេះជារបៀបដែលនំបុ័ងពណ៌ស (និងនំប៉័ងទាំងមូល) មានឥទ្ធិពលស្ទើរតែស្រដៀងនឹងស្ករសលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប៉ាស្តាបុរាណក៏ជាផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានគេកែច្នៃយ៉ាងល្អិតល្អន់រហូតដល់កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

គន្លឹះ៖ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ សូម​បន្ត​ញ៉ាំ​ផលិតផល​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដូចជា​ប៉ាស្តា និង​អង្ករ​ជា​ប្រចាំ ប៉ុន្តែ​ជ្រើសរើស​យក​ប៉ាស្តា និង​អង្ករ​សំរូប​ទាំង​មូល។ ក៏ចូលចិត្តអង្ករ basmati ដែលជាពូជដែលបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចបំផុត។ គិតផងដែរអំពី bulgour, quinoa, lentils, peas បំបែក, chickpeas និងសណ្តែកស្ងួតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការសប្បាយ។ អាហារទាំងនេះមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ សម្រាប់នំប៉័ង ចូលចិត្តនំប៉័ងកន្ទក់ និងនំបុ័ងខ្មៅ ជាឧទាហរណ៍។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង ចូរធ្វើវាជាមួយម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកសរីរាង្គនៃផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។

ដំឡូង

ដំឡូងអ្វីក៏ដោយវិធីចម្អិននិងការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺជាគ្រាប់បែក glycemic ពិតប្រាកដ៖ GI របស់ពួកគេមានចាប់ពី ៦៥ ដល់ ៩៥ ។

ព័ត៌មានជំនួយ៖ អ្នកអាចជំនួសដំឡូងនៅក្នុងចានទាំងអស់របស់អ្នកដែលមានដំឡូងជ្វា (GI = ៥០)៖ ហ្គ្រីនស៊ុបរ៉ក់លេតជាដើម។ តែងតែទៅជាមួយពួកគេជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងអាហារ។ ឧត្ដមគតិគឺត្រូវញ៉ាំសាឡាត់យ៉ាងហោចណាស់ឱ្យបានច្រើនដូចដំឡូង។

ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ

ផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាអាហារសុខភាពដែលល្អលើសពីនេះទៅទៀតវាសំបូរទៅដោយវីតាមីនសារធាតុរ៉ែជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមកម្រិតមធ្យម។

លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើផ្លែឈើខ្លះត្រូវបានគេដឹងថាផ្អែមនោះមានតែផ្លែល្ហុងទុំផ្លែត្របែកនិងចេក (ដែលមានចំណុចនៅលើស្បែក) គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីចៀសវាងការឡើងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ចំពោះផ្លែឈើដទៃទៀតបរិមាណរបស់វានឹងត្រូវបានកំណត់ត្រឹមមួយដងក្នុងមួយអាហារ។ ល្អបំផុតគឺទទួលទានផ្លែឈើនៅចុងអាហារដើម្បីកំណត់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

បន្លែត្រូវបរិភោគតាមឆន្ទៈដោយគ្មានករណីលើកលែង។

ចេក

សណ្តែកដែលត្រូវបានគេហៅថា“ សណ្តែក” រួមមាន៖ សណ្តែក (ផ្លែក្រូចបៃតងខ្មៅ) សណ្តែកស្ងួត (ពណ៌ផ្កាឈូកក្រហមសខ្មៅខ្មៅដូងអាហ្សូគីធូបៃម៉ុង flageolet ពោតលីឡា) សណ្តែកធំសណ្តែក បំបែក, មាន់, ទាំងមូល) ។

សណ្តែកក៏មានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដែលមិនអាចប្រកែកបានអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ៖ សំបូរប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗសរសៃនិងសារធាតុរ៉ែវីតាមីនប៊ី ៩ ពួកគេមានឥទ្ធិពលធ្វេសប្រហែសចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាអាចរំលាយអាហារបានគន្លឹះពីរ៖ ត្រាំវាមួយយប់ក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាឬបន្ថែមប៊ីចេងសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹកចម្អិន។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន មិនថាពីគោ ចៀម ឬពពែ ត្រូវបានគេពេញចិត្តក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ទាំងនេះគឺជាទឹកដោះគោជូរ, ពីអាយុ blanc, faisselle និងស្វីសតូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្ន កុំច្រឡំវាជាមួយក្រែមបង្អែម និងបង្អែមផ្អែមផ្សេងទៀតដែលមាននៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។ សម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ យកល្អគួរតែជ្រើសរើសវាធម្មតា ហើយបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់របស់អ្នក៖ ក្លិនឈុន ទឹកក្រូចឆ្មា គ្រាប់វ៉ានីឡា ជាដើម។ អ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមផ្លែឈើកាត់ស្រស់របស់អ្នក ឬញ៉ាំវាជាមួយ compote របស់អ្នក។ ហើយហេតុអ្វីមិនលាយផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយផ្លែឈើស្រស់ៗ និងដុំទឹកកកពីរបីដុំ ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

សាច់ត្រីនិងស៊ុត 

សម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងអាស៊ីតខ្លាញ់និងវីតាមីនសាច់ត្រីនិងស៊ុតគឺជាក្រុមអាហារទាំងមូលដែលមិនគួរធ្វេសប្រហែសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ជាពិសេសដោយសារគ្មានអាហារទាំងនេះមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត៖ ដូច្នេះពួកគេនឹងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឡើយ។

ជ្រើសរើសយកសាច់ត្រីឬស៊ុត ២ គ្រាប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ ហើយត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំត្រីយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (រួមទាំងត្រីខ្លាញ់ម្តង) ដើម្បីភាពសំបូរជាតិអូមេហ្គា ៣ របស់វា។