វិធីកំដៅខ្លាញ់ជ្រូកឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់ខ្លាញ់

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លាញ់ល្អអ្នកត្រូវជ្រើសរើសខ្លាញ់ជ្រូកដែលត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំយកខ្លាញ់របស់ជ្រូកបង្កាត់ពូជ៖ លទ្ធផលនឹងនៅឆ្ងាយពីការរំពឹងទុក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញវត្ថុធាតុដើមថ្លៃ ៗ ទេរឿងសំខាន់គឺត្រូវពិនិត្យមើលថាវាមានពណ៌សនិងមានក្លិនរីករាយ។

ល្បិចតូចមួយនឹងជួយអ្នកវាយតម្លៃគុណភាពផលិតផលនៅលើទីផ្សារ។ សុំឱ្យអ្នកលក់បំភ្លឺខ្លាញ់ជាមួយនឹងការប្រកួត។ នៅពេលដុតវាគួរតែផ្តល់នូវក្លិនសាច់អាំង។

មានវិធីសំខាន់បីយ៉ាងដើម្បីរៀបចំសាច់ក្រក៖

• ខ្លាញ់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ជាដុំ ៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ។ វាត្រូវបានគេធ្វើទារុណកម្មរហូតដល់ទឹកហួតហើយទឹកអំបិលត្រូវបានយកចេញ។
• ខ្លាញ់ជ្រូកកាត់ជាចំណិតត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងឆ្នាំងជាមួយទឹកបន្តិច។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 2-3 ម៉ោង។ ខ្លាញ់ជ្រូកត្រូវបានប្រមូលពីខាងលើធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានទឹកហៀរចូលក្នុងនោះ។
• ផលិតផលត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ៖ ម៉ារ៉ូរ៉ាមខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំង។

មុនពេលរៀបចំខ្លាញ់ជ្រូកអ្នកត្រូវសម្អាតជាតិខ្លាញ់ពីធាតុកខ្វក់សាច់និងឈាម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់បំណែកដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដែលមានអំបិលបន្តិច។ ផ្លាស់ប្តូរទឹក ២-៣ ដងដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លាញ់ជ្រូកជាមួយរូបមន្តនេះសូមប្រើខ្លាញ់ជ្រូក, ចានជ្រៅនិងឈីសឬក្រណាត់ស។ អនុវត្តតាមក្បួនដោះស្រាយ៖

• កាត់ផលិតផលទៅជាចំណិត ១ ស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការមានភាពងាយស្រួលសូមបង្កកសាច់ក្រកជាមុនបន្តិច។
• ដាក់ខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់លើកំដៅទាបហើយដាក់ចំណិតនៅក្នុងនោះ។ បង្កើនអណ្តាតភ្លើងបន្តិចម្តង ៗ ។
• អនុញ្ញាតឱ្យមាតិការបស់ខ្ទះពុះរហូតទាល់តែពណ៌លាំ ៗ ដែលលាក់ទុកចាប់ផ្តើមស្រកចុះក្រោម។
• បន្ទាប់ពីបិទឧស្ម័នអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករតិចតួចទៅក្នុងខ្លាញ់៖ ផលិតផលនឹងមានក្លិនក្រអូបជាងមុន។
• ទុកឱ្យខ្លាញ់ជ្រូកត្រជាក់បន្តិចហើយសំពាធតាមរយៈក្រណាត់ឬក្រណាត់ស។ ទុកក្នុងឆ្នាំងសេរ៉ាមិចឬពាងកែវ។
• ដាក់ខ្លាញ់ដែលកកហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកពេលវាក្តៅ។ ការបង្កកលឿននេះនឹងការពារការបង្កើតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។