តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនឱ្យហួសប្រមាណ borscht - គន្លឹះមានប្រយោជន៍

វគ្គសិក្សាដំបូងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តមានធាតុផ្សំជាច្រើន និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ បន្លែមួយឈុត៖ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ម្ទេសប្លោក ប៉េងប៉ោះ ឬប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ដំឡូងបារាំង ឫស ឱសថ ខ្ទឹមស ដាំឱ្យពុះក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ បង្កើតរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។

ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រើគ្រឿងទេសក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីកុំឱ្យខួរក្បាលរបស់អ្នកមានពេលក្រោយអំពីរបៀបរក្សាទុក borscht លើសជាតិ។ ដំបូងបង្អស់នៅពេលចម្អិនសាច់បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ការពិតគឺថាគ្រឿងទេសនេះមិនរលាយភ្លាមៗទេ។ ភ្លក់រសជាតិ borscht 15 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ។

វាហាក់ដូចជាអ្នកថាមិនមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ទេ - គិតពីចំណូលចិត្តរបស់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តចានដែលមានជាតិប្រៃ ខ្លះទៀតអាចបន្ថែមអំបិលបន្ថែមនៅលើតុ។ ទីបំផុតអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថារសជាតិធម្មតានៃ borscht មុនពេលយកវាចេញពីភ្លើង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើគ្រឿងទេសបន្ថែម - សាច់ ឬទំពាំងបាយជូរផ្សិត សូមចាំថា វាមានបរិមាណអំបិលគ្រប់គ្រាន់។

បញ្ហាបានកើតឡើងរួចហើយ។ ដោយបានភ្លក់វា យើងមានអារម្មណ៍សោកសៅ និងរសជាតិមិនល្អ ពោលគឺអំបិលច្រើន។ ជាការប្រសើរណាស់, មានផ្លូវចេញក្នុងស្ថានភាពនេះ:

· Borscht ជា​ម្ហូប​ក្រាស់ៗ បើ​អ្នក​បន្ថែម​ទឹក​មិន​អី​ទេ បន្ថែម​ស្ករស ១ ស្លាបព្រា​បាយ​ទៅក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះជ្រលក់ស្ករចម្រាញ់ពីរបីស្លាបព្រាក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ គូបកំពុងទាញអំបិលមកវិញកុំរង់ចាំឱ្យវាខូច។ ចេញហើយប្រើបំណែកថ្មី;

· ជម្រើសទីពីរគឺដំឡូងឆៅដែលអាចស្រូបយកអំបិលលើស។ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីយកមើមសន្សំចេញ;

· ជម្រើសទី 3 - នំប៉័ងចាស់រុំដោយក្រណាត់ឈីស។ អ្នកមិនអាចទុកវាឱ្យបានយូរទេ - នំប៉័ងនឹងសើមហើយកំទេចកំទីនឹងនៅតែមាននៅក្នុងម្ហូប borscht នឹងក្លាយជាពពក។

· វិធីទីបួនគឺស៊ុតឆៅ។ ដោយអាស្រ័យលើបរិមាណនៃរាវនៅក្នុង borscht យកស៊ុតឆៅវាយជាមួយ whisk មួយ dilute ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ ជាការពិតណាស់រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ។ ស៊ុតពណ៌ស និង yolks នឹងបន្ថែម piquancy ពិសេស។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នក oversalt borscht ច្រើនពេក? អ្នកអាចរក្សាទុកម្ហូបប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានប្រែក្លាយទំពាំងបាយជូរទៅជា brine ។ ក្នុងករណីដែលគំរបនៃទឹកក្រឡុកអំបិលត្រូវបានបើកដោយចៃដន្យ ឬការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសត្រូវបានអនុវត្តទៅឆ្ងាយ វានឹងមិនដំណើរការដើម្បីធ្វើឱ្យ borscht រស់ឡើងវិញនោះទេ។ នៅសល់តែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះ គឺចាក់ទឹកចេញ ហើយបន្ថែមទឹកស្អាត រៀបចំខ្ទះឆាថ្មី។ល។