មាតិកា
អាស៊ីតអ័រផូស្វ័រហ្វូស្យូម (អាស៊ីតផូស្វ័រអាស៊ីតអ័រភូហ្វ័រទីសអ៊ីអេហ្វ ៨៨)
អាស៊ីតអ័រផូស្វ័រ (ផូស្វ័រ) គឺជាសមាសធាតុផ្សំពីប្រភេទនៃអាស៊ីតសរីរាង្គដែលខ្សោយ។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ដែលត្រូវបានទទួលយកនៃការបន្ថែមចំណីអាហារទឹកអាស៊ីតអ័រផូស្វ័រមានកូដ E338 ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម) ហើយត្រូវបានប្រើជានិយតករទឹកអាស៊ីត។
រូបមន្តគីមីអេ3PO4។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង ២១៣ អង្សាសេវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីត pyrophosphoric acid H4P2O7។ រលាយល្អណាស់នៅក្នុងទឹក។
លក្ខណៈទូទៅនៃ E338
ទឹកអាស៊ីតអ័រផូស្វ័រមានលក្ខណៈសម្បត្តិរាងកាយដូចខាងក្រោម - សារធាតុគ្រីស្តាល់ដោយគ្មានពណ៌និងក្លិនរលាយល្អនៅក្នុងសារធាតុរំលាយទឹកដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុរាវស៊ីរ៉ូ (ដំណោះស្រាយ aqueous នៃទឹកអាស៊ីត orthophosphoric) ។ អាស៊ីតអ័រផូស្វូទិកត្រូវបានទទួលដោយគីមីពីផូស្វាតឬដោយអ៊ីដ្រូសែន (កាឡូរី) ។ ទឹកអាស៊ីតអ័រផូស្វ័រត្រូវបានកំណត់ដោយការចំណាយទាប (បើប្រៀបធៀបឧទាហរណ៍ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតអាហារនិងភេសជ្ជៈ។
ះថាក់ដល់ទឹកអាស៊ីត Orthophosphoric
ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានចម្បងនៃ E338 លើរាងកាយមនុស្សគឺការបង្កើនជាតិអាស៊ីត ដោយហេតុនេះរំខានដល់តុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន ដូច្នេះផលិតផលដែលមាន E338 គួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ តាមឧត្ដមគតិ - ដើម្បីដកចេញពីរបបអាហារ។ . យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត អាស៊ីត Orthophosphoric មានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការបន្សាបជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយ ដែលមានឥទ្ធិពលមិនអំណោយផលខ្លាំងចំពោះស្ថានភាពនៃស្រទាប់ធ្មេញ និងជាលិកាឆ្អឹង ដែលបណ្តាលឱ្យមាន caries និងពុកឆ្អឹង។ ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃ E338 បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន ចង្អោរ និងក្អួត។
ការដាក់ពាក្យ E338
ក្នុងនាមជានិយតករនៃអាស៊ីត អាស៊ីត Orthophosphoric ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរសជាតិជូរ ឬជូរចត់បន្តិច។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការផលិតភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ឈីសកែច្នៃ ប្រភេទផលិតផលសាច់ក្រក និងម្សៅដុតនំមួយចំនួន
កម្មវិធីផ្សេងទៀតនៃអាស៊ីតអ័រផូស្វរទិកៈទន្តព្ទ្យវិទ្យាគ្រឿងសំអាងឧស្សាហកម្មអាកាសចរណ៍និងឱសថផលិតកម្មសាប៊ូបោកខោអាវនិងឧបករណ៍បំលែងច្រែះ។ នៅក្នុងវិស័យកសិកម្មទឹកអាស៊ីតអ័រផូស្វូទិកគឺជាសមាសធាតុនៃជីជាច្រើនប្រភេទ។
ការប្រើប្រាស់ E338
នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើងការប្រើប្រាស់ទឹកអាស៊ីតអ័រផូស្វ័រត្រូវបានអនុញ្ញាតការអនុលោមតាមស្តង់ដារអនុញ្ញាតអតិបរមានៃការប្រើប្រាស់គឺចាំបាច់។