មិនមែនគ្រប់គ្នាយល់ពីការបដិសេធសាច់នៅក្នុងរបបអាហារទេ - នេះគឺជាការពិតមួយ។…ទន្ទឹមនឹងនេះនេះគឺជាទង្វើត្រឹមត្រូវដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសពីជំងឺមួយចំនួនឧទាហរណ៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសិង្ហបុរីដែលបានសិក្សាពីរបៀបដែលរបបអាហាររបស់មនុស្សប៉ះពាល់ដល់ការកើតឡើងនៃជំងឺ។ ការពិសោធន៍ដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅប្រទេសសិង្ហបុរីមានរយៈពេល ៤ ឆ្នាំ។ ហើយបានធ្វើឱ្យគ្រូពេទ្យអាចរកឃើញ ការប្រើប្រាស់សាច់ពាក់កណ្តាលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ១៤%… ហើយផ្ទុយមកវិញ។ ប្រសិនបើបរិមាណផលិតផលសាច់នៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងនោះវាអាចទៅរួចក្នុងរយៈពេលខ្លី (4 ឆ្នាំ) ដើម្បីបន្ថែមមួយបន្ថែមទៀតទៅក្នុងបញ្ជីជំងឺដែលមានស្រាប់។ នោះគឺបន្ថែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
សូមចាំថា មុននេះបន្តិច នៅពេលសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផលិតផលសាច់ និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ គ្រូពេទ្យបានរៀបរាប់ថា សាច់មានទំនោរបង្កបញ្ហាបេះដូង និងសរសៃឈាម។ អ្នកជំនាញបានចាត់ទុកថាសាច់ក្រហមមានជាតិពុលជាពិសេសចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ ហើយពួកគេបានស្នើឱ្យជំនួសវាដោយយ៉ាងហោចណាស់សាច់មាន់។