បន្ទាប់ពីរំពុះមឹកអាចត្រូវបានចៀនប៉ុន្តែដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេដើរតួនាទីពិសេស។ អាហារសមុទ្រទាំងនេះត្រូវតែចម្អិនដោយយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ពួកគេឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល ១-២ នាទីដូច្នេះ ...
ក្តាមអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះទាំងមូលឬកាត់។ ដំណើរការកាត់ត្រូវបានអនុវត្តដោយការហែកក្រញ៉ាំចេញហើយស្រង់សាច់និងពោះវៀនចេញពីពោះគ្រឿងសមុទ្រក្នុងទម្រង់ជាស្លស។ ក្រញ៉ាំក្តាមមានភាពងាយស្រួល ...
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនរតីយាវហឺលើកំដៅមធ្យមហើយត្រូវប្រាកដថាគ្របខ្ទះជាមួយគំរប។ ភ្លើងខ្លាំងនឹងហួតសំណើមយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមិនពន្លឿនទេហើយភ្លើងយឺតនឹងពន្យារពេលចម្អិន។ ដំណើរការ…
មុននឹងស្ងោរអយស្ទ័រគេត្រូវពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ ប្រសិនបើសំបកអាហារសមុទ្របើកចំហបន្តិចនោះវាមិនអាចឆ្អិនឬញ៉ាំបានទេ។ អយស្ទ័របែបនេះបានស្លាប់មុនពេលវាកកឬ…
កុំប្រើទឹកច្រើនដើម្បីដាំស្ល។ ឧទាហរណ៍អាហារសមុទ្រ ៣០០ ក្រាមនឹងត្រូវការរាវ ១ កែវ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់នេះនោះស្លែនឹងមានជាតិជូរបន្ទាប់ពីចម្អិន ...
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចម្អិនបង្គា។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើឆ្នាំងធម្មតាចង្ក្រានដាក់សម្ពាធមីក្រូវ៉េវពហុចង្ក្រានឬសូម្បីតែឡចំហាយទ្វេ។ ពេលចម្អិនអាហារក្នុងករណីទាំងអស់នេះនឹងមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនទេ។ បង្កង…