ម្សៅពោតពណ៌លឿងគ្រើមដុះដោយខ្លួនឯងគ្មានមេរោគពង្រឹង

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.1%5.9%474 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន8.41 ក្រាម76 ក្រាម11.1%3.1%904 ក្រាម
ខ្លាញ់1.72 ក្រាម56 ក្រាម3.1%0.9%3256 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត67.69 ក្រាម219 ក្រាម30.9%8.7%324 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary7.1 ក្រាម20 ក្រាម35.5%10%282 ក្រាម
ទឹក10.17 ក្រាម2273 ក្រាម0.4%0.1%22350 ក្រាម
ផេះ4.91 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ11 .g900 .g1.2%0.3%8182 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.678មីលីក្រាម 1.545.2%12.7%221 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.387មីលីក្រាម 1.821.5%6.1%465 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.312មីលីក្រាម 56.2%1.7%1603 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 219.5%5.5%513 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate374 .g400 .g93.5%26.3%107 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.566មីលីក្រាម 2022.8%6.4%438 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 170មីលីក្រាម 25006.8%1.9%1471 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 350មីលីក្រាម 100035%9.9%286 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 49មីលីក្រាម 40012.3%3.5%816 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 1348មីលីក្រាម 1300103.7%29.2%96 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 84.1មីលីក្រាម 10008.4%2.4%1189 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 623មីលីក្រាម 80077.9%21.9%128 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 4.73មីលីក្រាម 1826.3%7.4%381 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.105មីលីក្រាម 25.3%1.5%1905 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ130 .g1000 .g13%3.7%769 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 128.3%2.3%1200 ក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.234 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.001 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.194 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.026 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.429 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г2.6%0.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.005 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.424 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.739 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.66.6%1.9%
១៨: ២ លីណូលីក0.719 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.02 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.02 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.72.2%0.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.719 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.815.3%4.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 355 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ម្សៅពោតពណ៌លឿងគ្រើមដុះដោយខ្លួនឯងគ្មានមេរោគពង្រឹង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីន B1 - ៤៥,២%, វីតាមីន B45,2 - ២១.៥%, វីតាមីន B៦ - ១៩.៥%, វីតាមីន B ៩ - ៩៣,៨%, វីតាមីន PP - ២២,៨%, កាល់ស្យូម - ៣៥%, ម៉ាញេស្យូម - ១២,៣%, ផូស្វ័រ - ៧៧,៩%, ជាតិដែក - ២៦,៣%, ស្ពាន់ - ១៣%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 355 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបដែលវាមានប្រយោជន៍ ម្សៅពោតលឿងគ្រើម, ការកើនឡើងដោយខ្លួនឯង, អំប្រ៊ីយ៉ុង, សំបូរ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ម្សៅពោតលឿងគ្រើម, កើនឡើងដោយខ្លួនឯង, អំប្រ៊ីយ៉ុង, សំបូរ

សូមផ្ដល់យោបល់