តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 15.6% | 6% | 643 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2.26 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3% | 1.1% | 3363 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 16.46 ក្រាម | 56 ក្រាម | 29.4% | 11.2% | 340 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 12% | 4.6% | 833 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 2.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 14% | 5.3% | 714 ក្រាម |
| ទឹក | 52.73 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.3% | 0.9% | 4311 ក្រាម |
| ផេះ | 2.26 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.116 | មីលីក្រាម 1.5 | 7.7% | 2.9% | 1293 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.025 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.4% | 0.5% | 7200 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.438 | មីលីក្រាម 5 | 8.8% | 3.4% | 1142 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.25 | មីលីក្រាម 2 | 12.5% | 4.8% | 800 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 90 | 1.9% | 0.7% | 5294 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 2.25 | មីលីក្រាម 20 | 11.3% | 4.3% | 889 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 391 | មីលីក្រាម 2500 | 15.6% | 6% | 639 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 0.5% | 7143 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 21 | មីលីក្រាម 400 | 5.3% | 2% | 1905 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 548 | មីលីក្រាម 1300 | 42.2% | 16.1% | 237 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 107 | មីលីក្រាម 800 | 13.4% | 5.1% | 748 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.57 | មីលីក្រាម 18 | 3.2% | 1.2% | 3158 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.166 | មីលីក្រាម 2 | 8.3% | 3.2% | 1205 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 86 .g | 1000 .g | 8.6% | 3.3% | 1163 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.34 | មីលីក្រាម 12 | 2.8% | 1.1% | 3529 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.06 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
| ប្តូរភេទ | 0.106 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.062 ក្រាម | ~ | |||
| ខ្លាញ់ trans polyunsaturated | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 2.263 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ៨: ០ Caprylic | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.987 ក្រាម | ~ | |||
| ១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 1.073 ក្រាម | ~ | |||
| ២០: ០ Arachinic | 0.095 ក្រាម | ~ | |||
| ២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.052 ក្រាម | ~ | |||
| ២៤: ០ លីចូទីក | 0.032 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 8.525 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 50.7% | 19.4% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.03 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 8.328 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ ស៊ីស | 8.266 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ ឆ្លង | 0.062 ក្រាម | ~ | |||
| ២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.167 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 4.945 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 44.2% | 16.9% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 4.558 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 4.513 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ២ ឆ្លង, ផ្ទេរ | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.378 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.378 ក្រាម | ~ | |||
| ២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស | 0.009 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.378 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 42% | 16% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 4.522 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 96.2% | 36.7% |
តម្លៃថាមពលគឺ 262 kcal ។
- ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៣៨,៩ kCal)
McDONALD'S, draniki សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B6 - ៥៣,៣%, វីតាមីន PP - ៥១.៥% ប៉ូតាស្យូម - ១២,៤% ផូស្វ័រ - ២៨,៨%
- វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 262 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបដែល McDONALD'S មានប្រយោជន៍, pancakes ដំឡូង, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ McDONALD'S, pancakes