តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 16.3% | 5.9% | 615 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7.9 ក្រាម | 76 ក្រាម | 10.4% | 3.8% | 962 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.9% | 2.9% | 1273 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 48 ក្រាម | 219 ក្រាម | 21.9% | 8% | 456 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 4.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 21.5% | 7.8% | 465 ក្រាម |
| ទឹក | 33.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.5% | 0.5% | 6765 ក្រាម |
| ផេះ | 1.8 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.177 | មីលីក្រាម 1.5 | 11.8% | 4.3% | 847 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.173 | មីលីក្រាម 1.8 | 9.6% | 3.5% | 1040 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.387 | មីលីក្រាម 5 | 7.7% | 2.8% | 1292 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.069 | មីលីក្រាម 2 | 3.5% | 1.3% | 2899 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 34 .g | 400 .g | 8.5% | 3.1% | 1176 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 90 | 0.1% | 90000 ក្រាម | |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.495 | មីលីក្រាម 20 | 7.5% | 2.7% | 1338 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 227 | មីលីក្រាម 2500 | 9.1% | 3.3% | 1101 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 66 | មីលីក្រាម 1000 | 6.6% | 2.4% | 1515 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 400 | 6.5% | 2.4% | 1538 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 390 | មីលីក្រាម 1300 | 30% | 10.9% | 333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 79 | មីលីក្រាម 1000 | 7.9% | 2.9% | 1266 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 109 | មីលីក្រាម 800 | 13.6% | 5% | 734 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.83 | មីលីក្រាម 18 | 10.2% | 3.7% | 984 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.501 | មីលីក្រាម 2 | 25.1% | 9.2% | 399 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 198 .g | 1000 .g | 19.8% | 7.2% | 505 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.72 | មីលីក្រាម 12 | 6% | 2.2% | 1667 ក្រាម |
| អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
| អាហ្គីននីន * | 0.362 ក្រាម | ~ | |||
| វ៉ាលីន | 0.329 ក្រាម | ~ | |||
| អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.167 ក្រាម | ~ | |||
| Isoleucine | 0.287 ក្រាម | ~ | |||
| លូស៊ីន | 0.516 ក្រាម | ~ | |||
| លីសស៊ីន | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| មេធ្យូនីន | 0.128 ក្រាម | ~ | |||
| threonine | 0.222 ក្រាម | ~ | |||
| ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.083 ក្រាម | ~ | |||
| phenylalanine | 0.361 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
| អាឡានីន | 0.267 ក្រាម | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.351 ក្រាម | ~ | |||
| glycine | 0.269 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីត Glutamic | 2.355 ក្រាម | ~ | |||
| ប្រូលីន | 0.828 ក្រាម | ~ | |||
| សេរ៉ូម | 0.357 ក្រាម | ~ | |||
| ទីរ៉ូស៊ីន | 0.204 ក្រាម | ~ | |||
| cysteine | 0.152 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 1.081 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.584 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.476 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 2.294 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 13.7% | 5% | |
| ១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.006 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 2.288 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.679 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 6.1% | 2.2% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.641 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.038 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 4.2% | 1.5% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.641 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 13.6% | 5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 274 kcal ។
- oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
- ចំណែក = ២៨ ក្រាម (១០៤,៧ kCal)
- ចំណែកស្តើង = ២០ ក្រាម (៥០ កាសេល)
- ចំណែកធំ = ៨៨ ក្រាម (២៨០,៧ kCal)
Bread, with raisins, unfortified សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១៧,៨% ផូស្វ័រ - ១២,១% ម៉ង់ហ្គាណែស - ២៤,១% ទង់ដែង - ១៦,៨%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
ស្លាក: calorie content 274 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Bread, with raisins, unfortified, calories, nutrients, useful properties Bread, with raisins, unfortified