អានូគូ, ភ្លក់រសជាតិអនាគតនៃអាហារ

• សេវាកម្មអាណាហ្គា ស្តង់ដារមួយនៃឆានែលហូរ៉េកាដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវនិន្នាការចុងក្រោយបង្អស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ទទួលទាននៅខាងក្រៅផ្ទះជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាអាវ៉ាន់-ជែដបំផុតក្នុងការបម្រើម្ហូបអាហារ។ ក្នុងចំណោមសកម្មភាពជាក់លាក់របស់វាវានឹងរៀបចំការប្រកួតផ្តាច់ព្រ័ត្រចុងភៅឆ្នើមប្រចាំឆ្នាំនិងការប្រកួតនំចុងភៅប្រចាំឆ្នាំដែលរួមជាមួយ ការបង្ហាញនិងការបង្ហាញផ្ទាល់ នឹងធ្វើឱ្យចន្លោះ ដំណាក់កាលធ្វើម្ហូប Anuga  មួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៃពិព័រណ៍នេះ។

• អាហារឆ្ងាញ់អានូគូ៖ មានឯកទេសក្នុងផលិតផលឆ្ងាញ់ៗ វានាំមកនូវសេចក្តីយោងដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ម្ហូបឆ្ងាញ់, ហើយវាជាកន្លែងតាំងពិពណ៌ដ៏ធំបំផុតនៃពិព័រណ៍ ដែលមានវត្តមានអន្តរជាតិនៃម៉ាក និងអ្នកផលិតមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី បារាំង ក្រិក ចក្រភពអង់គ្លេស និងទួរគី បង្ហាញពីភាពថ្មីថ្មោង និងផលិតផលដែលទើបនឹងដាក់បង្ហាញនៅ ការបង្ហាញរសជាតិអានូហ្គា។

• អាញូហ្គាអាហារត្រជាក់និងស្រស់៖ កន្លែងសម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែអាហារឆ្ងាញ់ថ្មីៗត្រីនិង បានរៀបចំជាមុន នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់វាដែលបានរៀបចំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារឬនៅក្នុងសេវាកម្មបំរើខ្លួនឯង។ កន្លែងតាំងពិព័រណ៍កំពុងមានសារៈសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ដោយសារតែការរីកចំរើននៃការប្រើប្រាស់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនេះ។

• អាហារក្លាសេអានូហ្គា៖ កន្លែងដែល កក បង្ហាញពីជួរវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេដោយកាន់កាប់ផ្ទៃដីធំជាងគេទី ៤ នៅឯពិព័រណ៍។ អ្នកផលិតនិងអ្នកសំរបសំរួលធំបំផុតនៃឆានែលអាហារនេះនឹងចូលរួមដោយមានអ្នកតំណាងល្អបំផុតមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញព័រទុយហ្កាល់បារាំងបែលហ្ស៊ិកអ៊ីតាលីហូឡង់ប៉ូឡូញអេហ្ស៊ីបនិងចិន។ សម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃការផ្តល់ម្ហូបអាហាររួមក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំមានអនាម័យនិងសូម្បីតែជាមួយ ចានដែលមានចំណែក ឬការបម្រើបុគ្គល។

• ទឹកដោះគោ Anuga៖ La ពិព័រណ៍ទឹកដោះគោ ដែលប្រមូលផ្តុំអ្នកលេងសំខាន់ៗនៅក្នុងវិស័យនេះបែលហ្ស៊ិកបារាំងក្រិកចក្រភពអង់គ្លេសអៀរឡង់អ៊ីតាលីហូឡង់អូទ្រីសប៉ូឡូញស្វ៊ីសអេស្ប៉ាញអូស្ត្រាលីនិងថៃ។

• នំប៉័ងនិងនំប៉័ងអានូគូភេសជ្ជៈក្តៅ៖ ការតែងតាំងរបស់អេ នំខេកនំនិងភេសជ្ជៈក្តៅ នឹងបង្ហាញផលិតផលរបស់ខ្លួន និងជាពិសេសនិន្នាការរីកចម្រើនដ៏ធំនៃផលិតផលលំដាប់ទីប្រាំសម្រាប់វិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច។

• សាច់អាំងហ្គូហ្គា៖ ពិភពសាច់សាច់ក្រកហ្គេមនិងបសុបក្សីក៏មានទិសដៅជាក់លាក់របស់ខ្លួននៅឯពិព័រណ៍និងសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងបរិមាណម្ហូបអាហារពិភពលោកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្តង់ដារមួយដែលធានាឱ្យមានវត្តមានធំបំផុត ក្រុមសាច់ អាល្លឺម៉ង់និងពិភពលោកទាំងមូល។

• អាណូហ្គាសរីរាង្គ៖ ម៉ូតទាន់សម័យនិងមានវត្តមានខ្លាំងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិច ផលិតផលសរីរាង្គ និងបន្លែ មានការចូលរួមរបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងតាំងពិព័រណ៍នៃពិព័រណ៍នេះដែលមានការភ្នាល់លើ ផលិតផលជិតស្និទ្ធ, ក្នុងស្រុកនិងដោយ ការ​ធ្វើ​ពាណិជ្ជកម្ម​ដោយ​យុត្តិធម៌។

• ភេសជ្ជៈអានូហ្គា៖ កន្លែងសម្រាប់អ្នកលក់រាយនិងភោជនីយដ្ឋានដែលមានស្រានិងភេសជ្ជៈមាននៅកន្លែងរបស់ពួកគេ។ ទឹករ៉ែធម្មជាតិ Avant-garde, ទឹកផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យមានសំណាក ស្រាពិសេសអានូហ្គាដែលជាកន្លែងដែលស្រា និងស្រាបៀរនៃរោងចក្រផលិតស្រា និងអ្នកផលិតជិតកន្លះពាន់បង្ហាញផលិតផលដែលមានជាតិ fermented របស់ពួកគេ។

• អានូហ្គាលក់រាយថេក បច្ចេកវិទ្យានិងអាហារ ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នាកាន់តែខ្លាំងឡើងហើយលំហនេះនឹងបង្ហាញពីនិន្នាការចុងក្រោយបង្អស់នៅក្នុងវិស័យនេះទាំងក្នុងការលក់រាយនិងក្នុង សេវាកម្មម្ហូបអាហារ។និងរំលេចការបង្ហាញពីដំណោះស្រាយដែលប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការបង្កើតក  ផ្សារទំនើបចល័ត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តំបន់ជនបទ។

ប្រាកដណាស់ការចូលទៅក្នុងពិភពបច្ចេកវិទ្យានឹងបើកផ្លូវទៅរកការជជែកវែកញែកដ៏ធំនាពេលបច្ចុប្បន្ននៃពិធីសម្ពោធនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបនៃវេទិកាម្ហូបអាហាររបស់ក្រុមហ៊ុនយក្សអាមេរិកពីទីក្រុងស៊ីថលអាម៉ាហ្សុន