មាតិកា
Mayonnaise គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយប៉ុន្តែវាមិនមានពន្លឺនៅក្នុងសមាសភាពទេ។ តើទឹកជ្រលក់ដែលមានសុខភាពល្អអ្វីខ្លះអាចជំនួស mayonnaise និងរបៀបរៀបចំវានៅផ្ទះ?
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - ទឹកដោះគោជូរ - សម្រាប់សាច់និងបន្លែ
អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវកន្លះក្បាលខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ។ បុកខ្ទឹមសហើយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមប៊ឺហើយវាយម្តងទៀត។
ក្រែមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - សម្រាប់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ
យកក្រែមជូរមួយកែវទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមស ៣ កំពឹសហឹរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយក្រែមជូរនិងទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោងបន្ថែមខ្ទឹមសបុកហើយវាយម្តងទៀត។ បន្ថែមបៃតងកាត់ល្អ។
ទឹកជ្រលក់ក្រែម - ទឹកជ្រលក់ល្ង - ស្លៀកពាក់សាឡាត់សម្រាប់សាច់និងត្រី
រៀបចំ 200 មីលីលីត្រ។ ក្រែមជូរ, ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង, ក្រូចឆ្មា, ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយគ្រាប់ល្ង, ទឹកក្រូចឆ្មានិងក្រែមជូរជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ច្របាច់ឱសថហើយបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទឹកជ្រលក់ Curd-mustard - ល្អសម្រាប់សាច់
យកទឹកដោះគោមួយកែវឈីសខ្ទិះ ១០០ ក្រាមសណ្តែក mustard ២ ស្លាបព្រាបាយម្ទេសនិងល្បាយម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយទឹកដោះគោនិងឈីសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមគ្រាប់ mustard ហើយកូរ។ បន្ថែម cumin ទៅរសជាតិនិងម្រេច។
ទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាជាមួយឱសថ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាដសម្រាប់អាហារ
អ្នកនឹងត្រូវការជីវ៉ាន់ស៊ុយមួយកែវទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិមួយកែវប្រេងបន្លែកន្លះកែវកន្លះក្រូចឆ្មាម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយឱសថនិងម្រេចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងនិងទឹកក្រូចឆ្មាហើយវាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។