គ្រឿងផ្សំសុទ្ធហ្សូឆីនី
ការបំផ្លាញ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ប៊ឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ក្រែម | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
parsley | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
កាត់សំបក zucchini ដែលបានលាបរួចបន្ថែមប៊ឺនិងក្រែមជូរ។ ប្រោះដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលជាមួយឱសថ chopped ល្អ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.4% | 1.1% | 6909 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 12.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 22.1% | 17% | 452 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 3.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.7% | 1.3% | 5763 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 23.3 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6.5% | 5% | 1538 ក្រាម |
ទឹក | 64.4 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.8% | 2.2% | 3530 ក្រាម |
ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 17.1% | 450 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 2.2% | 3600 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 29.8 | មីលីក្រាម 500 | 6% | 4.6% | 1678 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 5 | 1.2% | 0.9% | 8333 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 2 | 4% | 3.1% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 12.4 .g | 400 .g | 3.1% | 2.4% | 3226 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.09 .g | 3 .g | 3% | 2.3% | 3333 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 7.1 | មីលីក្រាម 90 | 7.9% | 6.1% | 1268 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.4% | 20000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 15 | 2% | 1.5% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 1.7% | 4545 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5826 | មីលីក្រាម 20 | 2.9% | 2.2% | 3433 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 198.2 | មីលីក្រាម 2500 | 7.9% | 6.1% | 1261 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 37.8 | មីលីក្រាម 1000 | 3.8% | 2.9% | 2646 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9.1 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 1.8% | 4396 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 12.3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.9% | 0.7% | 10569 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.1% | 90909 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 24.7 | មីលីក្រាម 800 | 3.1% | 2.4% | 3239 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 372.7 | មីលីក្រាម 2300 | 16.2% | 12.5% | 617 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 1.7% | 4500 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.7 .g | 150 .g | 1.1% | 0.8% | 8824 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 1.5% | 5000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0023 | មីលីក្រាម 2 | 0.1% | 0.1% | 86957 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 6.6 .g | 1000 .g | 0.7% | 0.5% | 15152 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 1.9 .g | 70 .g | 2.7% | 2.1% | 3684 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.07 .g | 55 .g | 0.1% | 0.1% | 78571 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 3.4 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 117647 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0672 | មីលីក្រាម 12 | 0.6% | 0.5% | 17857 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 129,8 kcal ។
Zucchini សុទ្ធ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ២២,២% ក្លរីន - ១៦,២%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
កាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងសម្ព័ន្ធភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសអ៊ិនធឺណេតនៃហ្គីដរីនដែលទទួលបានពីភេជ្ជៈ ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១២៩,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបការ៉ាតេសាច់រូបមន្តកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹម