មាតិកា
ផ្លែ Raspberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដ៏មានតម្លៃដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, B, C. Raspberries គឺសាកសមសម្រាប់មនុស្សដែលធ្វើការក្នុងស្ថានភាពតានតឹងសរសៃប្រសាទថេរ។ វាល្អសម្រាប់ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងនិងជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។
Raspberries ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារពណ៌ផ្កាឈូកនៃរុក្ខជាតិ។ ផ្លែប៊ឺរីដុះនៅក្នុងព្រៃនៅលើច្រាំងទន្លេនិងត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងសួនច្បារ។
ផ្លែ Raspberry លេចឡើងនៅឆ្នាំទី XNUMX ប៉ុន្តែក៏មានពូជពិសេស "raspberry" ផងដែរ។ raspberry ដែលត្រូវបានជួសជុលមានសមត្ថភាពផលិតផលបានច្រើននៅឆ្នាំដំបូង។
មនុស្សទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទម្រង់ស្រស់និងកក។ ផ្លែ Raspberry ស្រស់គឺល្អសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកទឹកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ផ្លែប៊ឺរីល្អប្រើដើម្បីរៀបចំទឹកផ្លែឈើជែលថែរក្សាស្រានិងស្រា។
សមាសភាព Raspberry
ផ្លែល្ពៅព្រៃមានផ្ទុកជាតិស្ករប្រហែល ១០ ភាគរយអាស៊ីតសរីរាង្គអំបិលវីតាមីន A, B, C ។
ផ្លែស្ត្របឺរីរីរីរីមានផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ ១១.៥% (គ្លុយកូស fructose sucrose និង pentose) អាស៊ីតសរីរាង្គ ១-២% (ក្រូចឆ្មាអាស៊ីត salicylic, tartaric ។ ល។ ) តានីនស្យូមផូលីន (រហូតដល់ ០,៩%) , ជាតិសរសៃ (៤-៦%), ដានប្រេងសំខាន់ៗ, ប្រូតេអ៊ីន, anthocyanins, flavonoids, អាល់កុល (ស្រា, isoamyl, phenylethyl), ketones (អាស៊ីតអាមីណូឌីហ្សែលីអ៊ី - អ៊ីយ៉ុង) ។ ផ្លែ Raspberry ក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនដែរដូចជា៖ A, B11.5, B1, B2 (អាស៊ីតហ្វូលិក), C, PP, Beta-sitosterol ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិន។
ពួកវាក៏មានសារធាតុរ៉ែនិងធាតុដានផងដែរ៖ ទង់ដែងប៉ូតាស្យូមជាតិដែក (ជាពិសេសសម្បូរនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី) ម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមស័ង្កសី cobalt ។ ផ្លែ Raspberry មានសារធាតុ coumarins ដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកម្រិត prothrombin និងធ្វើឱ្យឈាមកកធម្មតានិង anthocyanins ដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងមានសមត្ថភាពពង្រឹងសរសៃឈាម។
ផ្លែស្ត្របឺរីមិនសំបូរវីតាមីនសេទេប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីច្រើនជាងដំណាំផ្លែឈើដទៃទៀត (ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី ២-៣.៦ មីលីក្រាម) លើកលែងតែផ្លែ cherries និង gooseberries ។ គ្រាប់ពូជរបស់វាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ (រហូតដល់ ២២%) និង beta-sitosterol ដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ស្លឹកមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids អាស៊ីតសរីរាង្គ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ raspberry សួនច្បារគឺល្អប្រសើរជាង raspberry ព្រៃនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាអាស៊ីត salicylic ។ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្ពៅ
ផ្លែប៊ឺរីផ្ទុកនូវបរិមាណវីតាមីនសេច្រើនហើយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅដូច្នេះវាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។
ក្រៅពីនេះផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីត salicylic ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងរោគ។ ដូច្នេះមនុស្សហៅផ្លែប៊ឺរីថា“ អាស្ពីរីនធម្មជាតិ” ។ ប៉ុន្តែមិនដូចថ្នាំទេផ្លែប៊ឺរីមិនធ្វើឱ្យរលាកដល់ក្រពះទេ។
ប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតអេលីហ្គិចដែលការពារការរលាកនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ វាក៏មានប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងស្ពាន់ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តភាគច្រើន។
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតគឺ raspberry ល្អសម្រាប់? ការបរិភោគផ្លែប៊ឺរីអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយស្បែកមានភាពស្រស់ថ្លា។ វាជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដោយសារតែលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំស្ពឹក។
ការដាក់បញ្ចូលផ្លែប៊ឺរីក្នុងរបបអាហារអាចធ្វើឱ្យចំណង់អាហារប្រសើរឡើងហើយជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់អាហារូបត្ថម្ភខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង - ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូសដែលមាននៅក្នុងផ្លែរបឺរី។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែប៊ឺរីមានកម្រិតទាបណាស់ - 46 kcal ដែលធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំបាននៅពេលសម្រកទម្ងន់ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។
តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃ raspberry?
សារធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ វាមិនល្អទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនសម្រាប់ជំងឺហឺតរលាកទងសួតដំបៅឬរលាកក្រពះ។
ក្រៅពីនេះផ្លែប៊ឺរីអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិង urolithiasis មិនគួរបរិភោគផ្លែប៊ឺរីឡើយ។
ដូចគ្នានេះផងដែរកុំប្រើផ្លែប៊ឺរីដើម្បីឱ្យមានតំរងនោមព្រោះវាអាចបង្កើតបន្ទុកបន្ថែមព្រោះវាមានឥទ្ធិពលព្យាបាលរោគ។
ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនអ្នកមិនគួររំលោភបំពានផ្លែល្ពៅទេ - នេះអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនៅក្នុងកុមារ។
Raspberry សម្រាប់រដូវរងារ
Raspberry, ដឹងគុណជាមួយស្ករ
ការបាចផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករគឺជាជម្រើសរៀបចំដ៏ពេញនិយមនិងមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីរៀបចំកន្លែងទទេអ្នកត្រូវតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីយកចេញនូវស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងលេខមួយស្ទួន។
បន្ទាប់មកចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងទឹកប្រៃ។ ប្រសិនបើមានដង្កូវសត្វល្អិតនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីពួកគេនឹងអណ្តែតឡើងហើយអ្នកអាចបកផ្លែប៊ឺរីបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែប៊ឺរីចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះម្តងទៀតជាមួយទឹកស្អាតនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។
បន្ទាប់អ្នកត្រូវបំពេញផ្លែល្ពៅជាមួយស្ករនិងកិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយមើមឈើនៅក្នុងកែវឬចាន enamel ។ ចំពោះផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមអ្នកត្រូវយកស្ករមួយគីឡូក្រាម។
ផ្លែប៊ឺរីដឹងគុណគួរតែឈរប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែផ្ទេរវាទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជាមួយគំរបនីឡុង។ Raspberry ជាមួយស្ករដោយគ្មានការចំអិនគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
យៈសាពូនមីរ៉ូស
- ចាក់ទឹកមួយកែវចូលក្នុងខ្ទះដាក់វាលើភ្លើងហើយបន្ថែមស្ករស ១ គីឡូក្រាម។ យើងកំពុងរង់ចាំការរំលាយស្ករសទាំងស្រុង។
- នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមពុះបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមចូលក្នុងទឹក។ ចំអិនផ្លែប៊ឺរីអស់រយៈពេល 15 នាទីជាទៀងទាត់លោតចេញពីស្នោ។
- យើងចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវហើយរមៀលវាឡើង។ យៈសាពូនមី Raspberry បានត្រៀមរួចរាល់!
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
- ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកជាតិស្ករដែលមានសុខភាពល្អដូចជាហ្វ្រូហ្គូស្យូសនិងគ្លុយកូស។ ពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដំណើរការ។
- ផ្លែ Raspberry សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត salicylic ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងរោគ។
- សូមអរគុណដល់វីតាមីន A, B, C, PP, ផ្លែប៊ឺរីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ក្នុងករណីមានបញ្ហាក្រពះ។
- ផ្លែប៊ឺរីស្រស់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺបេះដូង, ជំងឺលើសឈាម, colitis, scurvy, ភាពស្លកសាំង។
- Raspberry អាចរក្សាសម្លេងស្បែកនិងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
- សមស្របសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារពីព្រោះមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែប៊ឺរីមានចំនួន 41 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
- វាក៏ជួយឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងមានកូនដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដោយសារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ស្លឹក Raspberry មានផ្ទុកសារធាតុដែលរំញោចសាច់ដុំពោះវៀននិងស្បូន។
- ផ្លែប៊ឺរីដើរតួជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងភាពតានតឹង។ ភេសជ្ជៈជាមួយផ្លែប៊ឺរីជួយព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងធ្វើអោយគេងលក់ស្រួល។
- ផ្លែប៊ឺរីជួយសំអាតឈាមនិងសសៃឈាមពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
ផ្លែប៊ឺរីគឺល្អណាស់សម្រាប់ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីចាហួយម៉ាម៉ាឡាដទឹកផ្លែឈើ។ ស្រា Raspberry, ស្រា, ស្រានិងស្រាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ការបដិសេធ
Raspberry អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីវាមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើវាសម្រាប់ដំបៅរលាកក្រពះនិងជំងឺដទៃទៀតនៃក្រពះពោះវៀនទេ។ ហើយក៏សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោម, ជំងឺហឺត bronchial, និង polyps នៅច្រមុះផងដែរ។
infusion នៃស្លឹក raspberry មានលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីការទល់លាមក។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរចាប់តាំងពីស្លឹកឈើបង្កើនសម្លេងដែលអាចបង្កឱ្យមានកូនមិនគ្រប់ខែ។
ការតុបតែងនិងការឆូតពីមែក raspberry ត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិង urolithiasis ។ ក្នុងករណីកម្រការប្រើគ្រឿងតុបតែងបែបនេះមានឥទ្ធិពលបាក់ទឹកចិត្តលើក្រពេញភីតូរីសនិងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
ការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុក
ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងឱកាសដើម្បីរៀបចំផ្លែប៊ឺរីនិងស្លឹកសំណួរអាចនឹងកើតឡើងនៅពេលធ្វើបែបនេះ។ ប្រជាជនប្រមូលស្លឹកពីខែឧសភា។ វានឹងជួយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកស្លឹកខ្ចី ៗ ដែលមានសុខភាពល្អនិងគ្មានការខូចខាតដោយសត្វល្អិត។ មនុស្សប្រមូលផលផ្លែនៅពេលពួកគេទុំ។
អ្នកអាចស្ងួតផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងឡ (នៅសីតុណ្ហាភាពមិនលើសពី ៦០ ដឺក្រេ) ឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។
ដំបូន្មាន! វាមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេក្នុងការទុករីសស្ងួតនៅក្នុងថង់ cellophane ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើកាបូបធ្វើពីក្រណាត់ទេសឯកធម្មជាតិឬក្រណាត់កប្បាសឧទាហរណ៍ខ្នើយខ្នើយ។
Raspberry មិនត្រឹមតែស្ងួតហួតហែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកកយ៉ាងជ្រៅនិងកកទៀតផង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ៉េមកកគឺថាជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រនេះផ្លែប៊ឺរីរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើដែលរលាយមិនត្រូវក្លាសេឡើយ។
ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង
Raspberry គឺជាផលិតផលដែលអាចមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃស្បែកទាំងពីខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ ផ្លែប៊ឺរីគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រឆាំងភាពចាស់របស់គ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែកដ៏ល្បីល្បាញមកពីសហរដ្ឋអាមេរិកគឺលោក Nicholas Perricone ។ ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ "Face Lift Diet" របស់វា៖ នៅលើដៃម្ខាង មានគោលបំណងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសកម្មភាពនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយ "បន្សាប" ពួកគេ ដោយមានជំនួយពីផលិតផលដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ម៉្យាងវិញទៀត - នៅលើការដកចេញពីរបបអាហារនៃអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អវេជ្ជបណ្ឌិត Perricon ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជម្ងឺស្បែកជំងឺស្បែករបកក្រហមជំងឺរលាកស្បែកនិងស្នាមជ្រួញដំបូង។ នៅផ្ទះមនុស្សប្រើស្លឹក raspberry ស្រស់ដើម្បីប្រឆាំងនឹងរោគមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វានៅក្នុងបាយអរហូតដល់ហ្គ្រែលដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើងអនុវត្តទៅតំបន់ដែលមានបញ្ហារយៈពេល 15-20 នាទីលាងសមាតវាដោយទឹកក្តៅហើយស្ងួតដោយចលនាម្រាមដៃ។
អ្នកអាចធ្វើឡេលាបរ៉ាសបឺរីដើម្បីបំប៉ននិងសម្អាតស្បែករបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ នៅពេលរៀបចំវាសូមច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីមួយស្លាបព្រាហើយចាក់វ៉ូដាកា ៣០០ ក្រាមដោយទុកឱ្យសមាសភាពញ៉ាំរយៈពេល ១០ ថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មុនពេលប្រើសូមលាយឡេដោយពាក់កណ្តាលឬ ២/៣ ជាមួយទឹក។ Raspberry ketone គឺជាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសំអាងដ៏ពេញនិយមនាប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ វាត្រូវបានលក់ក្នុងកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា (ជាធម្មតាពី ៥ ក្រាមទៅ ១ គីឡូក្រាម) ជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌សងាយរលាយក្នុងជាតិអាល់កុលប្រេងក្តៅសូគូលេនប្រូប៉ាលីនហ្គីលកូលទ្រីគ្លីសេរីដ
គុណសម្បត្តិគ្រឿងសំអាង
គុណសម្បត្តិនៃគ្រឿងសំអាងរបស់ raspberry ketone គឺថាវាជួយបង្កើនសម្លេងស្បែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនិងបំបាត់ភាពធូររលុង។
នៅក្នុងផលិតផលកែសម្ផស្សសម្រាប់មុខ សារធាតុ raspberry ketone ជួយបង្រួមរន្ធញើស ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសសកម្ម ដែលនៅទីបំផុតបង្កើតនូវប្រសិទ្ធភាពឡើងវិញ។ នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់ សារធាតុផ្សំនេះអាចជួយពង្រឹងសក់ជ្រុះ និងជំរុញការលូតលាស់សក់ថ្មី។
សូមមើលរូបមន្តធ្វើនំម៉ាការូនដ៏អស្ចារ្យនេះនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖