ជួរពណ៌ស (អាល់ប៊ុម Tricholoma)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Tricholomataceae (Tricholomovye ឬ Ryadovkovye)
- ពូជ៖ Tricholoma (Tricholoma ឬ Ryadovka)
- ប្រភេទ: អាល់ប៊ុម Tricholoma (White Row)
មួក៖ អង្កត់ផ្ចិតមួក 6-10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃនៃផ្សិតមានពណ៌ប្រផេះ - ស តែងតែស្ងួត និងរិល។ នៅកណ្តាលមួករបស់ផ្សិតចាស់មានពណ៌លឿងត្នោត ហើយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចំណុច ocher ។ ដំបូង មួកមានរាងប៉ោងជាមួយនឹងគែមរុំ ក្រោយមកវាទទួលបានរាងប៉ោង។
ជើង៖ ដើមនៃផ្សិតគឺក្រាស់ពណ៌នៃមួកប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុវាក្លាយជាពណ៌លឿងត្នោតនៅមូលដ្ឋាន។ ប្រវែងជើង 5-10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឆ្ពោះទៅមូលដ្ឋាន ជើងពង្រីកបន្តិច យឺត ជួនកាលមានស្រទាប់ម្សៅ។
កំណត់ត្រា: ចានគឺញឹកញាប់, ធំទូលាយ, ពណ៌សនៅពេលដំបូង, លឿងបន្តិចជាមួយនឹងអាយុនៃផ្សិត។
ម្សៅ Spore៖ ស។
សាច់ក្រក៖ pulp គឺក្រាស់, សាច់, ពណ៌ស។ នៅកន្លែងនៃការបាក់ឆ្អឹងសាច់ប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង pulp គឺមិនមានក្លិនបន្ទាប់មកក្លិនមិនល្អលេចឡើងដែលស្រដៀងនឹងក្លិននៃ radish មួយ។
ផ្សិតគឺមិនអាចបរិភោគបានដោយសារតែក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ រសជាតិគឺជូរ, ដុត។ យោងតាមប្រភពខ្លះផ្សិតនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសត្វពុល។
ការចែវទូកពណ៌ស ដុះនៅក្នុងព្រៃក្រាស់ ជាក្រុមធំ។ ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងឧទ្យាន និងព្រៃ។ ពណ៌សនៃជួរធ្វើឱ្យផ្សិតមើលទៅដូចស្រាសំប៉ាញ ប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យចានស្រាល ក្លិនឆ្អៅខ្លាំង និងរសជាតិហឹរដែលឆេះ បែងចែកជួរពណ៌សពីស្រាសំប៉ាញ។
ជួរពណ៌សក៏ស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតនៃប្រភេទ Tricholome - ជួរក្លិនស្អុយ ដែលមួកមានពណ៌សជាមួយស្រមោលពណ៌ត្នោត ចានកម្រមានជើងវែង។ ផ្សិតក៏មានក្លិនមិនល្អនៃឧស្ម័នបំភ្លឺ។