ការឈឺក្បាលមានលក្ខខណ្ឌជាច្រើន៖ ស្ត្រេស អស់កម្លាំង ខ្សោះជាតិទឹក លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ - មានតែផ្នែកមួយដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់ដែលអាចបង្កឱ្យមានសុខភាពមិនល្អ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងជៀសវាងអាហារដែលនឹងធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាការពិតណាស់, ផលិតផលទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានយល់ឃើញដោយរាងកាយក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់នៅក្នុងកម្រិតផ្សេងគ្នា, បង្កើនការឈឺក្បាល។
កាហ្វេ
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាឧបករណ៍ដែលធ្វើឲ្យសរសៃឈាមរួមតូច ដូច្នេះហើយ បានបង្ហាញថ្នាំមួយចំនួនសម្រាប់ការឈឺក្បាល។ ហើយការឈប់ផឹកភេសជ្ជៈភ្លាមៗនាំឱ្យមានការឈឺក្បាលប្រកាំងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយកាហ្វេច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យឈាមរត់មិនស្រួល និងបង្កឱ្យមានការរមួលក្រពើ។ កាហ្វេធម្មតាក្នុងមួយថ្ងៃ - 1-2 ពែងនៃភេសជ្ជៈធម្មជាតិ។
ស្រា
ស្រា ដូចជាស្រាផ្សេងទៀត បណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាល។ វាក៏បណ្តាលឱ្យមានសារជាតិ flavonoids ជាច្រើនផងដែរ - តានីនដែលមានឥទ្ធិពលគីមីផ្ទាល់លើខួរក្បាល - សារធាតុ flavonoids តិចជាងមុន ហានិភ័យនៃការឈឺក្បាលកាន់តែទាប។
ឈីសចាស់
ឈីសខ្លះដែលមានរសជាតិដើម និងការប៉ះពាល់យូរ មាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា អាស៊ីតអាមីណូ tyramine ។ មនុស្សភាគច្រើនបំប្លែងសារធាតុ tyramine ដោយគ្មានផលវិបាក ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះនៅពេលដែលកង្វះអង់ស៊ីមដែលបំបែកសារធាតុ tyramine អាស៊ីតអាមីណូនេះប្រមូលផ្តុំ និងបង្កើនសម្ពាធ។ ការចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការបរាជ័យអ័រម៉ូន tyramine បណ្តាលឱ្យឈឺក្បាល។
សាច់ក្រក និងអាហារកំប៉ុង
សាច់ ឬត្រីកែច្នៃ និងកែច្នៃក៏មានផ្ទុកសារធាតុ tyramine ផងដែរ ដូច្នេះភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានផលិតផលសាច់ក្រក និងអាហារកំប៉ុងអាចនាំឱ្យកើតមានជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងញឹកញាប់។ នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះ កំហាប់ខ្ពស់នៃ nitrates និង nitrites ពង្រីកសរសៃឈាម និងបណ្តាលឱ្យមានលំហូរឈាមច្រើនពេកទៅកាន់ខួរក្បាល ដូច្នេះឈឺក្បាល។
ផលិតផល Pickled
សម្លៀកបំពាក់គឺជាប្រភពមួយទៀតនៃសារធាតុ tyramine ។ ការទទួលទានពួកវាក្នុងបរិមាណច្រើន យើងធ្វើឱ្យខ្លួនយើងប្រឈមនឹងការកើតជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងជាអចិន្ត្រៃយ៍។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់បន្លែស្រស់ ជាជាងការជ្រលក់ និងរក្សាទុកជាមួយអាស៊ីត។
ផ្លែឈើទុំ
Tyramine មានបញ្ហា និងផ្លែឈើទុំច្រើន ដែលមើលទៅទាក់ទាញជាពិសេស ដោយសារតែភាពផ្អែម និងផ្អែមរបស់វា។ ផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកសារធាតុស៊ុលហ្វីត ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសង្ស័យថា ធ្វើឱ្យឈឺក្បាល។ វាប្រែចេញ; អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដូច្នេះហើយអានសមាសភាព និងបរិភោគផ្លែឈើទុំ ប៉ុន្តែកុំឱ្យហួសពេក។