អាហារយឺតគឺជាប្រព័ន្ធអាហារយឺតដែលជាការប្រឆាំងនឹងអាហាររហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឆាំងនឹងល្បឿននិងល្បឿន - គោលការណ៍ទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នក។ ទោះបីជាអាហារយឺត ៗ ពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោកតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយក៏ដោយក៏ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះទទួលបានសន្ទុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។
គំនិតនៃអាហារយឺតបានកើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៦ នៅប្រទេសអ៊ីតាលីដែលវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស៊ីសង្វាក់ទៅនឹងចង្វាក់នៃអាហារឆ្ងាញ់អ៊ីតាលីដែលចូលចិត្តរីករាយនឹងរាល់អាហារខាំ។
នៅពេលដែលបានបើកនៅមីនីរបស់មីលេដោយបានកាន់កាប់វិមានចំណាស់ - វិមានស្ថាបត្យកម្មនៃប្រទេស - ជនជាតិអ៊ីតាលីមានការមិនពេញចិត្តចំពោះបាតុភូតនេះ។ ពួកគេបានដាក់ចេញនូវម៉ាណូអាណូជាមួយនឹងការអំពាវនាវឱ្យធ្វើពហិការកន្លែងសាមសុងនិងប្រព័ន្ធអាហាររហ័ស - ដែលជាប្រភពនៃបញ្ហាសុខភាព។
អ្នកគាំទ្រចលនាថ្មីបានចាប់ផ្តើមវិនិយោគលើអាហារដែលមានសុខភាពល្អថែរក្សាប្រពៃណីនៃម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី។ សព្វថ្ងៃភោជនីយដ្ឋានអាហារយឺត ៗ បើកនៅជុំវិញពិភពលោក។
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារយឺតគឺជាគំនិតនៃការញ៉ាំយឺតដែលគួរតែរីករាយនិងមានសុខភាពល្អ។ វាក៏មានន័យថា - មិនមានអាហារសម្រន់ពេលធ្វើដំណើរចូលចិត្តញ៉ាំក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ទំពាអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរីករាយជាមួយរាល់ខាំ។
វាអាចជួយបានប្រសិនបើអ្នកអង្គុយក្នុងអារម្មណ៍ល្អនៅតុហើយក្នុងពេលញ៉ាំអាហារមិនត្រូវរំខានដោយទូរស័ព្ទមើលទូរទស្សន៍និងវត្ថុពិសេសផ្សេងទៀតហើយផ្តោតតែទៅលើអ្វីដែលយើងញ៉ាំប៉ុណ្ណោះ។
រៀបចំអាហារដោយក្តីស្រលាញ់ និងចេតនាល្អ យឺតៗ នៃគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។ វាជាការចង់បានដែលផលិតផលទាំងនោះមានលក្ខណៈធម្មជាតិ និងសរីរាង្គ ដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន និងរាងកាយមនុស្ស។ ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើផលិតផលដែលរីកដុះដាលនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន ពីព្រោះមនុស្សមានទំនោរហ្សែន។
ហេតុអ្វីអ្នកត្រូវញ៉ាំយឺត ៗ
តាំងពីយូរយារមកហើយដឹងថាអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតមិនកើតឡើងភ្លាមៗទេប៉ុន្តែ ២០ នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ដូច្នេះអាហារយឺតជួយមនុស្សកុំឱ្យលើសនិងមិនឡើងទម្ងន់។ នៅក្នុងការញ៉ាំរួចហើយយើងចាប់ផ្តើមទទួលកាឡូរីកំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើងហើយខួរក្បាលយល់ថារាងកាយពេញហើយ។ ដូច្នេះអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
ទំពារអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងហ្មត់ចត់ជួយព្យាបាលអាហារទាំងអស់ដោយទឹកមាត់គ្រប់គ្រាន់និងបំបែកវាចោលហើយចំណែកតូចៗនៃចលនាល្អ ៗ តាមរយៈបំពង់អាហារ។ បន្ទុកលើសរីរាង្គរំលាយអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយដូច្នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាព។ អាហារកាន់តែងាយរំលាយបានសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើន។
នៅពេលដែលមនុស្សបន្ថយល្បឿនអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ ពួកគេចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាព និងរសជាតិរបស់ចាន ដែលជាតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភដែលដឹងខ្លួន ភាពរសើបនៃរសជាតិកើនឡើង ហើយអាហារបំប៉នផ្សេងៗមានតែនៅក្នុងវិធីនៃការរីករាយប៉ុណ្ណោះ។
សូម្បីតែក្នុងចំណោមអាហាររហ័សក៏មានជម្រើសអាហារសម្រន់ត្រឹមត្រូវអំពីពួកគេដែលយើងបានសរសេរមុន។