Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Pluteaceae (Pluteaceae)
- ពូជ៖ វ៉ុលវ៉ារីឡា (Volvariella)
- ប្រភេទ: Volvariella gloiocephala (Volvariella mucohead)
- Volvariella mucosa
- Volvariella ស្រស់ស្អាត
- Volvariella viscocapella
ផ្សិតនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Volvariella គ្រួសារ Pluteaceae ។
ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថា volvariella mucous, volvariella ដ៏ស្រស់ស្អាត ឬ volvariella viscous cap ។
ប្រភពខ្លះបែងចែកទម្រង់ពីរប្រភេទនៃផ្សិតនេះ៖ ទម្រង់ពណ៌ស្រាល - Volvariella speciosa និងងងឹត - Volvariella gloiocephala ។
Volvariella mucohead គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតម្លៃទាប ឬអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌនៃគុណភាពមធ្យម។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារស្ទើរតែស្រស់បន្ទាប់ពីស្ងោរតែ ១៥ នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ផ្សិតនេះគឺជាផ្សិតធំបំផុតនៃប្រភេទសត្វរស់នៅក្នុងដីទាំងអស់នៃពពួកផ្សិត Volvariella ។
មួករបស់ផ្សិតនេះមានអង្កត់ផ្ចិតពី 5 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ វារលោង, ពណ៌ស, មិនសូវជាញឹកញាប់ពណ៌ប្រផេះ - សឬពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត។ នៅកណ្តាលមួកគឺងងឹតជាងនៅគែមពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត។
នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង មួកមានរាងពងក្រពើ រុំព័ទ្ធដោយសំបកធម្មតាហៅថា វ៉ុលវ៉ា។ ក្រោយមក នៅពេលដែលផ្សិតដុះឡើង មួកនឹងក្លាយទៅជារាងកណ្តឹង ដោយមានគែមចុះក្រោម។ បន្ទាប់មកមួកប្រែទៅខាងក្នុងទាំងស្រុង ក្លាយទៅជារាងប៉ោង មានមើមប៉ោងធំនៅកណ្តាល។
នៅក្នុងអាកាសធាតុសើម ឬភ្លៀង មួកផ្សិតមានសភាពស្អិត ហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត ផ្ទុយទៅវិញវាមានសភាពរលោង និងភ្លឺចាំង។
សាច់របស់ volvariella មានពណ៌ស ស្តើង និងរលុង ហើយប្រសិនបើកាត់ចេញវាមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទេ។
រសជាតិ និងក្លិនរបស់ផ្សិតគឺមិនអាចបកស្រាយបាន។
ចានមានទទឹងពី 8 ទៅ 12 មិល្លីម៉ែត្រ ធំទូលាយ និងញឹកញាប់ ហើយពួកវាមានសេរីភាពនៅដើម មានរាងមូលនៅគែម។ ពណ៌នៃចានគឺពណ៌ស នៅពេលដែល spore លូតលាស់ វាទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូក ហើយក្រោយមកវាក្លាយជាពណ៌ត្នោតទាំងស្រុង។
ដើមនៃផ្សិតគឺស្តើងនិងវែងប្រវែងរបស់វាប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រហើយកម្រាស់អាចមានពី 1 ទៅ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងរបស់ដើមគឺរាងស៊ីឡាំង រឹង និងមានមើមខ្លះក្រាស់នៅគល់។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពណ៌ពីពណ៌សទៅពណ៌ប្រផេះ - លឿង។
នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងជើងត្រូវបានគេមានអារម្មណ៍, ក្រោយមកវាក្លាយជារលូន។
ផ្សិតមិនមានចិញ្ចៀនទេ ប៉ុន្តែរថយន្ត Volvo សេរី មានរាងជាថង់ ហើយជារឿយៗត្រូវសង្កត់លើដើម។ វាស្តើង មានពណ៌ស ឬពណ៌ប្រផេះ។
ម្សៅស្ព័រពណ៌ផ្កាឈូក រាងពងក្រពើខ្លី។ Spores មានពណ៌រលោង និងមានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។
វាកើតឡើងចាប់ពីដើមខែកក្កដាដល់ចុងខែកញ្ញា ជាចម្បងនៅលើដី humus ដែលរំខាន ឧទាហរណ៍នៅលើគំនរសំរាម សំរាម លាមកសត្វ និងជីកំប៉ុស ក៏ដូចជានៅលើគ្រែសួនច្បារ កន្លែងចាក់សំរាមនៅមូលដ្ឋាននៃវាលស្មៅ។
កម្រណាស់ ផ្សិតនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ។ ផ្សិតខ្លួនឯងលេចឡើងតែម្នាក់ឯងឬកើតឡើងជាក្រុមតូចៗ។
ផ្សិតនេះស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌដូចជាអណ្តែតពណ៌ប្រផេះ ក៏ដូចជាពពួកសត្វរុយពណ៌សពុល។ Volvariella ខុសពីអណ្តែតនៅក្នុងវត្តមាននៃជើងរលោង និងរលោង ហើយថែមទាំងមានមួកពណ៌ប្រផេះស្អិតជាមួយនឹងចានពណ៌ផ្កាឈូក។ វាអាចត្រូវបានសម្គាល់ពី agarics រុយពុលដោយ hymenophore ពណ៌ផ្កាឈូកនិងអវត្តមាននៃចិញ្ចៀននៅលើដើម។