Tom and Jerry - ស្រាក្រឡុកស៊ុតណូអែល

"Tom and Jerry" គឺជាស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលក្តៅដែលមានកម្លាំង 12-14% តាមបរិមាណ ដែលរួមមាន rum ស៊ុតឆៅ ទឹក ស្ករ និងគ្រឿងទេស។ កំពូលនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ភេសជ្ជៈបានមកដល់នៅចុងសតវត្សទី IX នៅពេលដែលវាត្រូវបានបម្រើនៅប្រទេសអង់គ្លេស និងសហរដ្ឋអាមេរិកជាស្រាក្រឡុកបុណ្យណូអែលដ៏សំខាន់។ សព្វថ្ងៃនេះ "Tom and Jerry" មិនសូវជាប់ពាក់ព័ន្ធទេ ដោយសារតែភាពសាមញ្ញនៃសមាសភាព និងរសជាតិមិនសូវឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកស្គាល់រសជាតិស៊ុតនឹងចូលចិត្តវាជាភេសជ្ជៈក្តៅ។

ស្រាក្រឡុក Tom and Jerry គឺជាបំរែបំរួលនៃជើងស៊ុត ដែលទឹកធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសទឹកដោះគោ ឬក្រែម។

ព័ត៌មានប្រវត្តិសាស្ត្រ

យោងតាមកំណែមួយអ្នកនិពន្ធនៃរូបមន្ត Tom and Jerry គឺជាអ្នកក្រឡុកស្រារឿងព្រេងនិទាន Jerry Thomas (1830-1885) ដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃជីវិតរបស់គាត់បានទទួលងារជា "សាស្រ្តាចារ្យ" នៃអាជីវកម្មរបារមិនផ្លូវការ។

វាត្រូវបានគេជឿថាស្រាក្រឡុកបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ 1850 នៅពេលដែលថូម៉ាសធ្វើការជាអ្នកក្រឡុកស្រានៅ St. Louis រដ្ឋ Missouri ។ ដំបូងឡើយ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានគេហៅថា "Copenhagen" ដោយសារតែជនជាតិ Danes ស្រឡាញ់គ្រឿងស្រវឹងក្តៅជាមួយស៊ុតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ប៉ុន្តែជនរួមជាតិបានចាត់ទុកឈ្មោះនេះថាមិនស្នេហាជាតិ ហើយដំបូងឡើយបានហៅស្រាក្រឡុកនោះឈ្មោះអ្នកបង្កើតរបស់វា - "Jerry Thomas" ។ ដែលបន្ទាប់មកបានប្រែទៅជា "Tom and Jerry" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាក្រឡុកដែលមានឈ្មោះ និងសមាសភាពនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងឯកសារនៃការសាកល្បងនៅទីក្រុងបូស្តុនក្នុងឆ្នាំ 1827 ដូច្នេះវាជាការគួរឱ្យជឿជាក់ជាងដែលថា Jerry Thomas ចូលចិត្តស្រាក្រឡុកតែប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកនិពន្ធពិតប្រាកដនៃរូបមន្តនេះនៅតែមិនស្គាល់ និងរស់នៅក្នុងប្រទេស New England (សហរដ្ឋអាមេរិក។ )

ស្រាក្រឡុក Tom and Jerry មិនពាក់ព័ន្ធនឹងរូបថ្លុកដ៏ល្បីល្បាញដែលមានឈ្មោះដូចគ្នានោះទេ ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1940 ប្រហែលមួយរយឆ្នាំក្រោយមក។

យោងតាមកំណែមួយផ្សេងទៀត ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រលោមលោករបស់ Piers Egan ជីវិតនៅទីក្រុងឡុងដ៍ ដែលបានពិពណ៌នាអំពីដំណើរផ្សងព្រេងនៃ "យុវជនមាស" របស់រាជធានីនាពេលនោះ។ នៅឆ្នាំ 1821 ដោយផ្អែកលើប្រលោមលោក ការផលិតល្ខោនរឿង "Tom and Jerry ឬ Life in London" បានបង្ហាញខ្លួន ដែលត្រូវបានសម្តែងដោយជោគជ័យជាច្រើនឆ្នាំនៅចក្រភពអង់គ្លេស និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ អ្នកគាំទ្រនៃកំណែនេះប្រាកដថាស្រាក្រឡុកត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមតួអង្គសំខាន់នៃប្រលោមលោកគឺ Jerry Hawthorne និង Corinthian Tom ។

គូស្នេហ៍ដ៏ល្បីបំផុតនៃស្រាក្រឡុក Tom and Jerry គឺប្រធានាធិបតីទី XNUMX នៃសហរដ្ឋអាមេរិក លោក Warren Harding ដែលបានបម្រើភេសជ្ជៈជាកិត្តិយសនៃបុណ្យណូអែលដល់មិត្តភក្តិរបស់គាត់។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Tom និង Jerry

សមាសភាពនិងសមាមាត្រ៖

• rum ងងឹត - 60 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្តៅ (75-80 ° C) - 90 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ (ធំ);
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា (ឬ 4 ស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូស្ករ);
• nutmeg, cinnamon, vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cinnamon ដី - 1 pinch (សម្រាប់ការតុបតែង) ។
• នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន rum ងងឹតត្រូវបានជំនួសដោយស្រាវីស្គី bourbon និងសូម្បីតែ cognac ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ