មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាផ្សិតត្រូវបានគេហៅថា "សាច់បន្លែ" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាមានប្រូតេអ៊ីនតិចតួចណាស់នៅក្នុងពួកវា (នៅក្នុងស្រស់ - ត្រឹមតែ 2-4% និងស្ងួត - រហូតដល់ 25%) ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបនៅក្នុងសាច់តួលេខនេះគឺ 15-25% ។ វាក៏មានខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួននៅក្នុងផ្សិតផងដែរ ដែលតាមពិតកំណត់មាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា (ត្រឹមតែ 14 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ។
ហេតុអ្វីបានជាផ្សិតធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត? អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភជឿថាបរិមាណជាតិសរសៃច្រើនធ្វើឱ្យពួកគេពេញចិត្ត។ រឹងដូចជា chitin (សម្ភារៈសំណង់សម្រាប់សែលរបស់សត្វល្អិតជាច្រើន) វាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងក្រពះរបស់មនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ (ប្រហែល 4-6 ម៉ោង) ហើយដាក់សម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងទៅលើក្រពះពោះវៀន ជាពិសេសនៅលើក្រពះ។ mucosa និងលំពែង។
ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញណែនាំឲ្យចៀសវាងចានផ្សិតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន ដូចជាដំបៅក្រពះ រលាកក្រពះ រលាកលំពែង និងរលាកក្រពះ។
អ្នកមិនគួរព្យាបាលផ្សិតចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំទេ៖ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេមិនទាន់មានភាពចាស់ទុំទេ ដែលមានន័យថាការផ្ទុកបែបនេះអាចមិនអាចទ្រាំទ្របាន។