ថូរីន - ការពិពណ៌នាអំពីផ្លែឈើ។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស

ការពិពណ៌នា

ផ្លែឈើធូរេនតែងតែស្ថិតនៅលើតុក្នុងរដូវរងារព្រោះវាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវអារម្មណ៍អបអរសាទរប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងកង្វះវីតាមីនផងដែរ។

Tangerine គឺជាផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិបៃតង។ សំបកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺមានក្លិនក្រូចឆ្មារសម្បូរបែប។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើត្រូវបានបែងចែកជាចំណិត។

Tangerines មានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិនពីកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបនៅដើមសតវត្សទី ១៩ អ្នកផលិតចម្បង៖ អេស្ប៉ាញម៉ារ៉ុកទួរគី។ ពួកវាត្រូវបានគេដាំដុះនៅអាបាខាហ្សៀនិងហ្សកហ្ស៊ីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំងជប៉ុនឥណ្ឌូចិន។

ផ្លែក្រូចគឺជាផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិបៃតង។ សំបកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺមានក្លិនក្រូចឆ្មារសម្បូរបែប។ នៅខាងក្នុងទារកត្រូវបានបែងចែកជាចំណិត។ ពិតពួកគេកម្រត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាង - កូនកាត់ជាមួយផ្លែក្រូច - ក្រូចឆ្មាជាមួយក្រូចត្លុង - មីណូឡានិងរបស់ផ្សេងទៀត។

ប្រទេសចិនមានប្រពៃណីបុរាណនៃការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។ វាបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ ១០០០ មុនគ។ ស។ ភ្ញៀវបរិច្ចាគផ្លែឈើពីរមុខដល់ម្ចាស់ផ្ទះដោយទទួលបានផ្លែផ្កាពីរផ្សេងទៀតនៅពេលពួកគេចាកចេញ។ ទំនៀមទម្លាប់នេះបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់បានទ្រព្យសម្បត្តិដោយសារភាសាចិនពាក្យថា“ ស្នូកពីរ” ស្តាប់ទៅដូចជា“ មាស” ហើយជនជាតិចិនក៏ជឿលើវេទមន្តរបស់លេខដែរ។

ប្រភេទនៃក្រុម Blackpool

រាងមូលពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានសម្បកដែលងាយស្រួលក្នុងការបកអាចជាប្រភេទ (ឬជាពូជ) ក្រូចត្លុង (ពណ៌ទឹកក្រូចដែលជារុក្ខជាតិមានដើមកំណើតនៅម៉ារ៉ុក) ឬជាកូនកាត់សិប្បនិម្មិតស៊ីទ្រីសនិងក្លីមេទីណាដែលគេស្គាល់នៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់យើងថាក្លីមេទីន និងពន្លឺដោយផ្ទាល់ពណ៌ទឹកក្រូចកុកងឺរីតារីទីកាឡាតាមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិននិងហ្វីលីពីន។

មានប្រភេទសត្វជាច្រើនទៀតនៃពូជពង្ស Citrus ដែលគេហៅថា“ ក្រុម Blackpool” ។ ពួកវាខុសគ្នាត្រង់កម្រាស់នៃរនាំងម្លប់ពណ៌ទឹកក្រូចចំនួនគ្រាប់និងបរិមាណស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អោយសំបកកង់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរបកសូមទិញប្រេងខ្យល់។

ការគោរពប្រណិប័តន៍ក្រូចឃ្វិចជាផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេបរិភោគជាគីឡូក្រាមហាក់ដូចជាមានតែនៅក្នុងលំហក្រោយសូវៀតដែលនៅពីក្រោយវាំងននដែកវាបានកើតឡើងយ៉ាងដូច្នេះថាក្រៅពីក្រូចឃ្វិចដែលធន់នឹងត្រជាក់មកពីហ្សកហ្ស៊ីជាពិសេសពីអាប់ខាហ្ស៊ីគ្មាន ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតនៅរដូវរងា។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

• ប្រូតេអ៊ីន 0.8 ក្រាម
• ខ្លាញ់ 0.2 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ០ ក្រាម

មាតិកាកាឡូរីនៃថ្នាំលាប 38 kcal

• ខ្លាញ់ ០,៣ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន ២,៩ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ២ ក្រាម
• ទឹក ៩១,៦ ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ ១,៣ ក្រាម
• អាស៊ីតសរីរាង្គ 1.1 ក្រាម
• ម៉ូណូ - និងផ្តាច់ចេញ ១,៩ ក្រាម
• វីតាមីន A, B1, B2, B6, C, E, PP, Beta-carotene
• សារធាតុរ៉ែប៉ូតាស្យូម (៤៣០ មីលីក្រាម) កាល់ស្យូម (៧២ មីលីក្រាម) ម៉ាញ៉េស្យូម (៥០ មីលីក្រាម) សូដ្យូម (២០០ មីលីក្រាម) ។
• ផូស្វ័រ (១៧ ម។ ម។ ) ជាតិដែក (០.១ មីលីក្រាម) ។

អត្ថប្រយោជន៏របស់ក្រុម Blackpool

ត្រីធូរីនផ្ទុកអាស៊ីតវីតាមីន A, D, K និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតក៏ដូចជាជាតិរ៉ែៈប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមដែកផូស្វ័រសូដ្យូមនិងកាល់ស្យូម។

ផ្លែឈើទាំងនេះមានផ្ទុក phytoncides ថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិ។ សំបកនេះមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ ១-២ ភាគរយក៏ដូចជាសារធាតុពណ៌ដូចជាខារ៉ូទីន។ ក្នុងរដូវរងារក្រូចឆ្មារនេះផ្តល់សំណងដល់ការខ្វះវីតាមីននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែកម្រិតអាស៊ីត ascorbic ខ្ពស់។

ការបន្ថែមហ្សែនទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅអាចជួយឱ្យស្លេមស្គមនិងបំបាត់ការក្អក។ ដូចគ្នានឹងផ្លែក្រូចដែរផ្លែឈើនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងរោគនិងបង្កើនល្បឿនព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។

ប្រេងសំខាន់មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលជួយបន្ថយភាពតានតឹងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេងនិងសុខុមាលភាព។
ថូម៉ាសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមានកាឡូរីទាបទោះបីជាវាមានជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ដោយ។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយក៏ពួកគេរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែរ។

ជាតិសរសៃនិង pectins មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះក្រុមតាម៉ុនជំរុញចំណង់អាហារដូច្នេះអ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់គួរតែញ៉ាំក្រូចឆ្មារនេះបន្ទាប់ពីញ៉ាំហើយអ្នកដែលស្វះស្វែងរកឡើងគីឡូ - មុនពេលញ៉ាំ។

គ្រោះថ្នាក់នៃថ្នាំលាប

ផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចគឺជាផ្លែឈើក្រូចហើយដូច្នេះជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យហួសកំរិតនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេដល់កុមារអាយុក្រោម 2-3 ឆ្នាំ។

អាស៊ីត Ascorbic នៅក្នុងសមាសភាពនៃក្រូចឆ្មាអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសក្រពះដូច្នេះមនុស្សមិនគួរប្រើវាសម្រាប់ជំងឺដំបៅក្រពះអាស៊ីតខ្ពស់និងធ្វើឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកថ្លើមជំងឺអាសន្នរោគនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ការ៉ូទីននិងវីតាមីនអាមួយចំនួនធំនៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចបង្កើតនៅក្នុងថ្លើមនិងបំផ្លាញវាប្រសិនបើសរីរាង្គខ្សោយដោយសារជំងឺ។

ការប្រើថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ

ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីរបករបស់ក្រុម Blackpool ដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាងការព្យាបាលដោយប្រើប្រេងក្រអូបនិងម៉ាស្សា។ វាជួយកាត់បន្ថយការរលាក cellulite និងក្លិនក្រអូបជួយនិងបំបាត់ការឈឺក្បាល។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យមានក្លិនឬបន្ថែមហ្សែនហ្សីនទៅតែសម្រាប់ចង្អោរ, ការពុល។

ក្នុងរដូវរងារក្រុម Blackpool គឺជាប្រភពវីតាមីនជាពិសេសអាស៊ីត ascorbic ។ Phytoncides ជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងវីរុសព្រោះវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ អាស៊ីត Synephrine និង phenolic ដែលជាផ្នែកមួយរបស់ Tangerine ជួយបំបាត់ការហើមនិងយកស្លសចេញដែលជួយបន្ថយការក្អកនិងបង្កើនល្បឿនការព្យាបាល។

វីតាមីនអ៊ីនៅក្នុងផ្លែក្រូចនេះជួយបង្កើនការស្រូបយកវីតាមីនអានិងស៊ីជាមួយគ្នា។ វីតាមីនទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាលចំពោះកុមារ។

ការដាក់បញ្ចូលរបស់ក្រុម Blackpool នៅក្នុងរបបអាហារមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អាស៊ីត Ascorbic និង glycosides ជួយពង្រឹងសសៃឈាមស្ដើងឈាម។

ការប្រើប្រាស់របស់ក្រុម Blackpool ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ថូម៉ាសជាច្រើនត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់និងនំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរការកកស្ទះចាហួយត្រូវបានផលិតចេញពី pulp និង rind of tangerines ហើយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានផលិតចេញពីសំបក។ ហ្សេហ្សិនស្ងួតហួតហែងហើយបន្ថែមទៅតែជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់និងនំកុម្មង់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយកក្រញាំ

នៅពេលជ្រើសរើសយកសំបកត្រីនៅផ្សារទំនើបឬផ្សារអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងផ្លែឈើ: សំបកអាចប្រាប់អំពីរសជាតិរបស់វា។ វាគួរតែរលោងប៉ុន្តែមិនភ្លឺពេកឬស្អិតទេ។ ជាមួយនឹងសម្ពាធពន្លឺម្រាមដៃមិនគួរលិចនៅក្នុងវាទេ: ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងនៅចំពោះមុខអ្នកគឺជាផ្លែឈើដែលបានចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

ដូចគ្នានេះផងដែរកុំទិញសំបកត្រីដែលមានចំណុចពណ៌បៃតងឬសរសៃ។ ពួកវាភាគច្រើនត្រូវបានគេជ្រើសរើសមុននិងទំនងជាជូរនិងស្ងួត។

ពណ៌ស្បែកត្រូវតែមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាន។ ជាទូទៅវាកាន់តែងងឹតធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែផ្អែម។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាទឺរតូនទុំមានរាងសំប៉ែតបន្តិច។

ផ្លែឈើគួរតែបញ្ចេញក្លិនក្រូចឆ្មារស្រស់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅរកនំអន្សមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមចូរទៅរកផ្លែឈើដែលមានរន្ធញើសធំហើយងាយនឹងរបកចេញ។

មួយនៃផ្អែមបំផុតប៉ុន្តែជាមួយនឹងគ្រាប់ជាច្រើននិងសំបកដែលអាចពុះបានអាក្រក់បំផុតនោះគឺក្រូចឃ្វែល Clementine ។ ផ្លែឈើរបស់ពួកគេតូចពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺកាន់តែជិតពណ៌ក្រហមដែលមានរន្ធញើសតូចៗ។ ពួកវាដុះនៅទួរគីនិងអេស្ប៉ាញ។

គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារ?

វាពិបាកក្នុងការនិយាយអំពីស្ត្រីមានផ្ទៃពោះពីព្រោះសូម្បីតែអ្នកផលិតឱសថក៏ខ្លាចនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេហួសហេតុពេកហើយលាក់ខ្លួននៅពីក្រោយពាក្យថា "ប្រសិនបើផលប្រយោជន៍សម្រាប់ម្តាយលើសហានិភ័យដែលអាចកើតមានចំពោះទារក" ។ យើងនឹងមិនអនុញ្ញាតិឱ្យពួកគេបរិភោគត្រីទីម៉ុនជាគីឡូក្រាមដោយគ្មាននិទណ្ឌភាពនោះទេព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងដំណើរការសំអាតទេ (ហើយត្រីខកំប៉ុងពិតជាមានសមត្ថភាពបណ្តេញជាតិពុលតាមរយៈស្បែក)

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងនឹងមិនហាមឃាត់ពួកគេឡើយព្រោះក្រូចឃ្វិចគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជួយទប់ទល់នឹងការពុលនិងការពារភាពយឺតនៃសរសៃចងនិងស្បែកដោយការពារការលេចចេញស្នាមសង្វារនៅលើស្បែក អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងទឹកភ្នែកច្រើនពេកអំឡុងពេលសម្រាលកូន។

នេះមិនមានន័យថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ក្រេឌីតជាទៀងទាត់គ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងចំពោះស្បែករបស់អ្នកទេ។ នេះគ្រាន់តែមានន័យថាឱកាសរបស់អ្នកក្នុងការថែរក្សាបូរណភាពទឹករបស់ស្បែកជាមួយនឹងថ្នាំលាបនឹងខ្ពស់ជាងបន្តិចបើគ្មានវា (រាប់បញ្ចូលទាំងអំឡុងពេលសម្រាលកូន) ។ យ៉ាងណាមិញកត្តាជាច្រើនកំពុងជះឥទ្ធិពលដល់ការបង្កើតស្នាមសង្វារនិងការដាច់នៃជាលិការទន់ ៗ ក្នុងពេលសម្រាលកូន។

ដូច្នេះត្រូវបរិភោគផ្លែត្រសក់តែកុំភ្លេចអំពីកត្តាផ្សេងៗទៀត។

casserole ឈីក្រុម Fulham - oatmeal ជាមួយក្រុម Blackpool

casserole ភ្លឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបន្ទុកភាពរស់រវើកនិងអារម្មណ៍ល្អ។ ចំពោះអាហារបំប៉នអ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងសូកូឡា។

គ្រឿងផ្សំដែល

• ឈីសឈីស - ២០០ ក្រាម
• Oatmeal - 1 កែវ
• ស៊ុតមាន់ - ២ ភី
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា
• ក្រែម sour - 2 ស្លាបព្រា
• សូកូឡាជូរចត់ - 50 ក្រាម
• ថូម៉ាស - 1-2 បំណែក

ការរៀបចំ

លាបក្រូចឆ្មាហើយចែកវាទៅជាចំណិត; អ្នកអាចសម្អាតពួកវាពីខ្សែភាពយន្ត។ ចិតសូកូឡាកាត់ជាចំណិត ៗ មិនស្តើងពេកទេ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ក្រែមជូរនិងម្សៅ។ បន្ថែមសូកូឡាដែលកិនរួចចូលទៅក្នុងចានតែមួយឬម្ហូបធំមួយដែលលាបខ្លាញ់បន្តិច ដាក់ចំណិតក្រូចឃ្វិចពីលើ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១៨០ ដឺក្រេចំអិន ១៥-២០ នាទី។ ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណមុនពេលបម្រើ។