ជាតិសរសៃក្នុងអាហារ (តារាង)

តារាងទាំងនេះត្រូវបានអនុម័តដោយតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់ជាតិសរសៃគឺ ៣០ ក្រាម។ ជួរឈរ "ភាគរយនៃតំរូវការប្រចាំថ្ងៃ" បង្ហាញពីភាគរយនៃផលិតផល ១០០ ក្រាមដែលបំពេញតំរូវការរបស់មនុស្សប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាតិសរសៃ។

---

អាហារមានកំរិតខ្ពស់សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹម៖

ឈ្មោះ​ផលិតផល	មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាម	ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ
កន្ទក់ស្រូវសាលី	43.6 ក្រាម	145%
ផ្សិតពណ៌សស្ងួតហួតហែង	26.2 ក្រាម	87%
លាស្ងួតហួតហែង	18.2 ក្រាម	61%
apricots ស្ងួត	18 ក្រាម	60%
Apricots	17.6 ក្រាម	59%
Rye (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	16.4 ក្រាម	55%
កន្ទក់ Oat	15.4 ក្រាម	51%
Peach ស្ងួតហួតហែង	14.9 ក្រាម	50%
ផ្លែប៉ោមស្ងួតហួតហែង	14.9 ក្រាម	50%
ស្រូវ (គ្រាប់)	14.5 ក្រាម	48%
Buckwheat (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	14 ក្រាម	47%
សណ្តែកសៀង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	13.5 ក្រាម	45%
ម្សៅ Rye ទាំងមូល	13.3 ក្រាម	44%
Buckwheat (ក្រា)	12.5 ក្រាម	42%
ម្សៅដំឡូង	12.4 ក្រាម	41%
សណ្តែក (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	12.4 ក្រាម	41%
Oats (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	12 ក្រាម	40%
Lentils (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	11.5 ក្រាម	38%
បឺហ្គឺរ (unground)	11.3 ក្រាម	38%
ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់រឹង)	11.3 ក្រាម	38%
Mash	11.1 ក្រាម	37%
ម្សៅស្រូវ	10.8 ក្រាម	36%
ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពូជទន់)	10.8 ក្រាម	36%
ប៊្រីស	10.8 ក្រាម	36%
ប៉េស (សំបក)	10.7 ក្រាម	36%
Pistachios	10.6 ក្រាម	35%
ម្សៅ Buckwheat	10 ក្រាម	33%
Chickpeas	9.9 ក្រាម	33%
ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	9.7 ក្រាម	32%
ទំពាំងបាយជូរ	9.6 ក្រាម	32%
ផ្ទាំងរូបភាពម្សៅ	9.3 ក្រាម	31%
Prunes	9 ក្រាម	30%
សណ្តែកដី	8.1 ក្រាម	27%
ស្រូវបាឡៃ	8.1 ក្រាម	27%
វ៉ែនតា	8 ក្រាម	27%
ស្រូវគុជ	7.8 ក្រាម	26%
សូកូឡា	7.4 ក្រាម	25%
Horseradish (ឫស)	7.3 ក្រាម	24%
ផ្សិត Chanterelle	7 ក្រាម	23%
អាល់ម៉ុង	7 ក្រាម	23%

មើលបញ្ជីផលិតផលពេញលេញ

មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងធញ្ញជាតិ ផលិតផលធញ្ញជាតិ និងជីពចរ៖

ឈ្មោះ​ផលិតផល	មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាម	ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ
ប៉េស (សំបក)	10.7 ក្រាម	36%
សណ្តែកបៃតង (ស្រស់)	5.5 ក្រាម	18%
Buckwheat (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	14 ក្រាម	47%
Buckwheat (ក្រា)	12.5 ក្រាម	42%
បឺហ្គឺរ (unground)	11.3 ក្រាម	38%
ពោតក្រៀម	4.8 ក្រាម	16%
សេលីណា	3.6 ក្រាម	12%
វ៉ែនតា	8 ក្រាម	27%
ស្រូវគុជ	7.8 ក្រាម	26%
ស្រូវសាលី	4.6 ក្រាម	15%
គ្រាប់មីល្លីយ៉ុក (ប៉ូលា)	3.6 ក្រាម	12%
អង្ករ	3 ក្រាម	10%
ស្រូវបាឡៃ	8.1 ក្រាម	27%
ពោត​ផ្អែម	2.7 ក្រាម	9%
Macaroni ពីម្សៅ 1 ថ្នាក់	5.1 ក្រាម	17%
ប៉ាស្តាពីម្សៅ V / s	3.7 ក្រាម	12%
Mash	11.1 ក្រាម	37%
ម្សៅ Buckwheat	10 ក្រាម	33%
ម្សៅពោត	4.4 ក្រាម	15%
ម្សៅ Oat	4.5 ក្រាម	15%
ម្សៅ Oat (oatmeal)	4.8 ក្រាម	16%
ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទី ១	4.9 ក្រាម	16%
ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ២	6.7 ក្រាម	22%
ម្សៅ	3.5 ក្រាម	12%
ផ្ទាំងរូបភាពម្សៅ	9.3 ក្រាម	31%
ម្សៅដំឡូង	12.4 ក្រាម	41%
ម្សៅ Rye ទាំងមូល	13.3 ក្រាម	44%
ម្សៅស្រូវ	10.8 ក្រាម	36%
ម្សៅ​អង្ករ	2.3 ក្រាម	8%
Chickpeas	9.9 ក្រាម	33%
Oats (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	12 ក្រាម	40%
កន្ទក់ Oat	15.4 ក្រាម	51%
កន្ទក់ស្រូវសាលី	43.6 ក្រាម	145%
ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពូជទន់)	10.8 ក្រាម	36%
ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់រឹង)	11.3 ក្រាម	38%
ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	9.7 ក្រាម	32%
Rye (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	16.4 ក្រាម	55%
សណ្តែកសៀង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	13.5 ក្រាម	45%
សណ្តែក (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	12.4 ក្រាម	41%
សណ្តែក (អង្កាម)	3.4 ក្រាម	11%
Oat flakes "Hercules"	6 ក្រាម	20%
Lentils (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)	11.5 ក្រាម	38%
ស្រូវ (គ្រាប់)	14.5 ក្រាម	48%

មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងគ្រាប់និងគ្រាប់៖

ឈ្មោះ​ផលិតផល	មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាម	ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ
សណ្តែកដី	8.1 ក្រាម	27%
សាលា Walnut	6.1 ក្រាម	20%
គ្រាប់​ស្រល់	3.7 ក្រាម	12%
ស្វាយចន្ទី	2 ក្រាម	7%
ល្ង	5.6 ក្រាម	19%
អាល់ម៉ុង	7 ក្រាម	23%
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន (គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)	5 ក្រាម	17%
Pistachios	10.6 ក្រាម	35%
Hazelnuts	6 ក្រាម	20%

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែប៊ឺរីៈ

ឈ្មោះ​ផលិតផល	មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាម	ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ
Apricot	2.1 ក្រាម	7%
ផ្លែបឺរ	6.7 ក្រាម	22%
ដប់ប្រាំ។	3.6 ក្រាម	12%
ផ្លែព្រូន	1.8 ក្រាម	6%
ម្នាស់	1.2 ក្រាម	4%
ទឹកក្រូច	2.2 ក្រាម	7%
ឪឡឹក	0.4 ក្រាម	1%
ចេក	1.7 ក្រាម	6%
Cranberries	2.5 ក្រាម	8%
ទំពាំងបាយជូ	1.6 ក្រាម	5%
cherry	1.8 ក្រាម	6%
ទំពាំង	2.5 ក្រាម	8%
garnet	0.9 ក្រាម	3%
ក្រូចត្លុង	1.8 ក្រាម	6%
Pear	2.8 ក្រាម	9%
Pear ស្ងួតហួតហែង	6 ក្រាម	20%
ទុរេន។	3.8 ក្រាម	13%
Melon	0.9 ក្រាម	3%
ក្រុមហ៊ុន BlackBerry	2.9 ក្រាម	10%
ផ្លែស្ត្របឺរី	2.2 ក្រាម	7%
ទំពាំងបាយជូរ	9.6 ក្រាម	32%
ផ្លែល្វាស្រស់	2.5 ក្រាម	8%
លាស្ងួតហួតហែង	18.2 ក្រាម	61%
គី​វី	3.8 ក្រាម	13%
cranberry	3.3 ក្រាម	11%
gooseberry	3.4 ក្រាម	11%
apricots ស្ងួត	18 ក្រាម	60%
ក្រូចឆ្មា	2 ក្រាម	7%
Raspberry	3.7 ក្រាម	12%
ផ្លែស្វាយ	1.6 ក្រាម	5%
ភាសាចិនកុកងឺ	1.9 ក្រាម	6%
ពពកប៊ឺរី	6.3 ក្រាម	21%
Nectarine	1.7 ក្រាម	6%
សមុទ្រ buckthorn	2 ក្រាម	7%
ផ្លែល្ហុង	1.7 ក្រាម	6%
peach	2.1 ក្រាម	7%
Peach ស្ងួតហួតហែង	14.9 ក្រាម	50%
Pomelo	1 ក្រាម	3%
ក្រហមក្រហម	5.4 ក្រាម	18%
អារ៉ូនី	4.1 ក្រាម	14%
បង្ហូរ	1.5 ក្រាម	5%
currants ពណ៌ស	3.4 ក្រាម	11%
currants ក្រហម	3.4 ក្រាម	11%
currants ខ្មៅ	4.8 ក្រាម	16%
Apricots	17.6 ក្រាម	59%
ហ្វីជី	6.4 ក្រាម	21%
កាលបរិច្ឆេទ	6 ក្រាម	20%
Persimmon	1.6 ក្រាម	5%
cherry	1.1 ក្រាម	4%
ទំពាំង	3.1 ក្រាម	10%
Prunes	9 ក្រាម	30%
ប៊្រីស	10.8 ក្រាម	36%
ផ្លែប៉ោម	1.8 ក្រាម	6%
ផ្លែប៉ោមស្ងួតហួតហែង	14.9 ក្រាម	50%

មាតិកាជាតិសរសៃបន្លែនិងឱសថ៖

ឈ្មោះ​ផលិតផល	មាតិកាជាតិសរសៃក្នុង ១០០ ក្រាម	ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ
Basil (បៃតង)	1.6 ក្រាម	5%
Eggplant	2.5 ក្រាម	8%
Rutabaga	2.2 ក្រាម	7%
ខ្ញី (ឬស)	2 ក្រាម	7%
Zucchini	1 ក្រាម	3%
ស្ព	2 ក្រាម	7%
ផ្កាខាត់ណាខៀវ	2.6 ក្រាម	9%
ពន្លកស៊ែល	4.2 ក្រាម	14%
Kohlrabi	1.7 ក្រាម	6%
ស្ពៃក្តោបក្រហម	1.9 ក្រាម	6%
ស្ព	1.2 ក្រាម	4%
ស្ពៃសាវ៉ូ	0.5 ក្រាម	2%
ខាត់ណាផា្កស្ព	2.1 ក្រាម	7%
ដំឡូង	1.4 ក្រាម	5%
Cilantro (បៃតង)	2.8 ក្រាម	9%
Cress (បៃតង)	1.1 ក្រាម	4%
ស្លឹក Dandelion (បៃតង)	3.5 ក្រាម	12%
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប៊ិច)	1.2 ក្រាម	4%
លីក។	2.2 ក្រាម	7%
គំនិត	3 ក្រាម	10%
ការ៉ុត	2.4 ក្រាម	8%
សាឡាត់	0.6 ក្រាម	2%
ត្រសក់	1 ក្រាម	3%
ផាសនីប (ឬស)	4.5 ក្រាម	15%
ម្រេចផ្អែម (ប៊ុលហ្គារី)	1.9 ក្រាម	6%
Parsley (បៃតង)	2.1 ក្រាម	7%
Parsley (ឬស)	3.2 ក្រាម	11%
ប៉េងប៉ោះ (ប៉េងប៉ោះ)	1.4 ក្រាម	5%
Rhubarb (បៃតង)	3.2 ក្រាម	11%
ផ្លែល្ហុង	1.6 ក្រាម	5%
រ៉ាឌីខ្មៅ	2.1 ក្រាម	7%
Turnips	1.9 ក្រាម	6%
សាឡាត់ (បៃតង)	1.2 ក្រាម	4%
Beets	2.5 ក្រាម	8%
Celery (បៃតង)	1.8 ក្រាម	6%
Celery (ជា root)	3.1 ក្រាម	10%
បៃតងខ្ចី (បៃតង)	1.5 ក្រាម	5%
ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke	4.5 ក្រាម	15%
ល្ពៅ	2 ក្រាម	7%
ឌីល (បៃតង)	2.8 ក្រាម	9%
Horseradish (ឫស)	7.3 ក្រាម	24%
ខ្ទឹមស	1.5 ក្រាម	5%
ស្ពៃខ្មៅ (បៃតង)	1.3 ក្រាម	4%
សូរែល (បៃតង)	1.2 ក្រាម	4%