ផ្សិតចំបើង
សម្រាប់ការចំហុយ ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសផ្សិតស្រស់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលត្រូវតែបក លាង ហើយបើវាធំពេក ត្រូវកាត់។ បន្ទាប់ពីនោះ អំបិល ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចក្រហមមួយគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្សិត។ បន្ទាប់មកគេយកទៅស្ងោររហូតដល់ភាពទន់លេចឡើងដាក់ក្នុងពាង។ ក្នុងករណីប្រើធុងកន្លះលីត្រ ចាំបាច់ត្រូវក្រៀវវារយៈពេលពីរម៉ោង ប្រសិនបើបរិមាណនៃពាងតិចជាង - 75 នាទី។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការក្រៀវពាងត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងដាក់សម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។
អាហារកំប៉ុងបែបនេះមិនត្រូវការការរៀបចំធ្វើម្ហូបបន្ទាប់ពីការបើកទេ - ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវកំដៅឡើងវិញ និងចាក់ជាមួយស៊ុត។
ក្នុងអំឡុងពេលចំហុយផ្សិត ប្រេងបន្លែ 1-2 ស្លាបព្រាបាយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងលីត្រនីមួយៗ ហើយស៊ុតមួយត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវឡើងវិញបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានរយៈពេលតិចជាងបីដងក្នុងពេលវេលា។
តម្រូវការសម្រាប់ការក្រៀវនៃផ្សិត stewed ត្រូវបានលុបចោលប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងមួយសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយ។