បាសសមុទ្រ

អ្នកណាមិនចង់សាកបាសសមុទ្រ? ត្រីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ត្រីឆ្ងាញ់បំផុតមួយដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ។ ជាអកុសលសព្វថ្ងៃនេះស្តុកត្រីបានធ្លាក់ចុះជារៀងរាល់ថ្ងៃហើយបាសសមុទ្រក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញតិចនិងតិចនៅលើតុរបស់យើងដោយសារតែការធ្លាក់ចុះនៃការនេសាទរបស់វា។

ឥលូវនេះវាសន្មតថាជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់និងកម្រមួយដោយសារវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗគ្នា - មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស។ ក្រៅពីនេះបាសសមុទ្រមានលក្ខណៈរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះវាពិតជាភ្ញៀវដែលគួរឱ្យចង់បាននៃផ្ទះបាយភោជនីយដ្ឋាន។

ការពិពណ៌នា

ត្រីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្យាដំរី។ ប្រភេទបាសសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់៖ ពីប៉ាស៊ីហ្វិករហូតដល់អណ្តូងមាសអាត្លង់ទិច។ ប្រភេទសត្វខ្លះមាននៅក្នុងសៀវភៅក្រហមរួចហើយព្រោះមានការគំរាមកំហែងដល់ការផុតពូជរបស់វា។ អ្នកនេសាទភាគច្រើនឆ្លងកាត់សំណាកដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក។

បាសសមុទ្រអាចដុះលូតលាស់មានប្រវែងពី ១៥ ស។ មទៅ ១ ម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់ពី ១ ទៅ ១៥ គីឡូក្រាម។ តាមរូបរាងនិងរូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកទន្លេ។ ត្រីនេះមានព្រុយមុតស្រួចណាស់ការចាក់ដែលត្រូវការពេលយូរដើម្បីជាសះស្បើយ។ ជួនកាលភាពស្មុគស្មាញជាមួយនឹងការរលាកនៃស្នាមរបួសដែលលេចចេញក៏អាចកើតមានផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ជាមួយត្រីនេះ។

លើសពីនេះបាសសមុទ្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលរស់នៅបានយូរព្រោះវាអាចរស់នៅបានពី ១២ ទៅ ១៥ ឆ្នាំ។ ត្រីនេះក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរព្រោះវាមិនដាក់ពងដូចត្រីច្រើនទេប៉ុន្តែរស់នៅចៀនក្នុងពេលតែមួយដែលអាចឡើងដល់រាប់រយរាប់ពាន់ហើយពេលខ្លះជាងមួយលាន។

តើបាសសមុទ្ររស់នៅទីណា?

បាសសមុទ្រចូលចិត្តនៅជម្រៅមិនតិចជាង ១០០ ម៉ែត្រនិងមិនលើសពី ៥០០ ម៉ែត្រទោះបីជាអ្នកនេសាទបានរកឃើញវានៅជម្រៅ ៩០០ ម៉ែត្រក៏ដោយ។ ជម្រកសំខាន់របស់វាគឺរយៈទទឹងខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកនិងអាត្លង់ទិច។

វាត្រូវបានគេចាប់បាននៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មពេញមួយឆ្នាំ។ ចាប់តាំងពីបាតសមុទ្រស្ថិតនៅជិតនឹងបាតវាត្រូវបានចាប់ដោយស្នាមបាតដែលបំផ្លាញថ្មប៉ប្រះទឹកផ្កាថ្មដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនៃមហាសមុទ្រនិងសមុទ្រ។

បាសសមុទ្រត្រូវបានគេចាប់បានជាពិសេសយ៉ាងខ្លាំងនៅចុងសតវត្សរ៍ចុងក្រោយដែលនាំឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនូវចំនួនប្រជាជនរបស់ខ្លួន។ នៅសម័យរបស់យើងការនេសាទត្រីសម្រាប់បាសសមុទ្រត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង។ ដូចដែលអ្នកជំនាញជាច្រើនបាននិយាយថាវានឹងចំណាយពេលច្រើនជាងមួយឆ្នាំសម្រាប់បាសសមុទ្រដើម្បីស្រោចស្រង់ចំនួនរបស់វាឡើងវិញ។

សមាសភាពសាច់

នៅក្នុងសាច់នៃបាសសមុទ្រមានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ជីវិតមនុស្សធម្មតា។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះត្រីសមុទ្រដទៃទៀតនិងដើម្បីឱ្យបានច្បាស់លាស់និយមន័យនេះអនុវត្តចំពោះអាហារសមុទ្រស្ទើរតែទាំងអស់។

• ផូស្វ័រ។
• ម៉ាញ៉េស្យូម។
• អ៊ីយ៉ូត។
• ក្រូមីញ៉ូម។
• កាល់ស្យូម។
• ស័ង្កសី។
• ស្ពាន់។
• ស្ពាន់ធ័រ។
• Cobalt ។
• ក្លរីន។
• ដែក។
• ប៉ូតាស្យូម។
• ម៉ង់ហ្គាណែសនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។

បាសសមុទ្រ ១០០ ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន ១៨,២ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ៣,៤ ក្រាមខណៈពេលដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាល់តែសោះ។

មាតិកាកាឡូរី

មានកាឡូរីតិចតួចណាស់នៅក្នុងសាច់បាសសមុទ្រ។ សាច់ ១០០ ក្រាមមានត្រឹមតែ ១០០ kcal ប្រហែលជាច្រើនជាងនេះបន្តិច។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការជក់បារីត្រជាក់មាតិកាកាឡូរីរបស់វាធ្លាក់ចុះដល់ ៨៨ kcal ។ បាសសមុទ្រឆ្អិន ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ១១២ kcal ហើយប្រសិនបើបាសសមុទ្រត្រូវបានចៀននោះមាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងមានប្រហែល ១៣៧ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។

វីតាមីន

បន្ថែមពីលើធាតុដានសំខាន់បំផុតសម្រាប់រាងកាយមនុស្សសាច់សាច់មានផ្ទុកនូវវីតាមីនទាំងមូលដូចជា៖

A.
B.
C.
D.
E.
ភីភី។

លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ក៏ដូចជា taurine និងប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងសារធាតុ myelin ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុនៃសាច់បាសសមុទ្រ។

ទិដ្ឋភាពវេជ្ជសាស្រ្ត

តាមទស្សនៈវេជ្ជសាស្ត្រលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃផែគឺមានជាទូទៅហើយមិនអាចប៉ាន់ស្មានបានទេ។ វត្តមាននៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតានិងផ្តល់ការគាំទ្រដល់រាងកាយក្នុងករណីមានតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។ គួរទទួលទានបាសសមុទ្រសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមនិងអ្នកដែលមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

Taurine ដែលមាននៅក្នុងសាច់ត្រីជួយជំរុញការលូតលាស់កោសិកាជាពិសេសកោសិកាវ័យក្មេងនិងមានសុខភាពល្អធ្វើអោយដំណើរការមេតាប៉ូលីសប្រសើរឡើង។ វីតាមីនបេ ១២ មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការសំយោគ DNA នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។

ការញ៉ាំបាសសមុទ្រជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់លើសពីនេះទៀតវាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់។

វេជ្ជសាស្ត្រណែនាំឱ្យញ៉ាំបាសសមុទ្រសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនប្រភេទរួមមានស្ត្រីមានផ្ទៃពោះកុមារក្មេងជំទង់និងមនុស្សចាស់។

ការហាមឃាត់ចំពោះការប្រើប្រាស់ស៊ីហ្គេម

មិនមានការអនុវត្ត contraindications ដូចជា, លើកលែងតែសម្រាប់ការមិនអត់ធ្មត់ផ្ទាល់ខ្លួនទៅនឹងអាហារសមុទ្រ។ ក្រៅពីនេះមនុស្សដែលទទួលរងពីភាពអសកម្មត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគបាសសមុទ្រផងដែរ។

តើត្រូវជ្រើសរើសស៊ីម៉ងត៍ដោយរបៀបណា?

សព្វថ្ងៃអ្នកមិនចាំបាច់ពឹងផ្អែកលើភាពថ្លៃថ្នូររបស់អ្នកលក់ទេ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាខិតខំរកប្រាក់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដូច្នេះពួកគេបានត្រៀមខ្លួនលក់មិនសូម្បីតែផលិតផលស្រស់ក៏ដោយ។ ដើម្បីមិនទិញទំនិញដែលមិនមានស្តង់ដារនៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារអ្នកគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយច្បាប់សាមញ្ញដូចខាងក្រោម៖

• វាអាចជួយបានប្រសិនបើអ្នកបញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកលើគ្រោងឆ្អឹងពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺខណៈពេលដែលស្បែកពណ៌សគួរតែអាចមើលឃើញនៅក្រោមជញ្ជីង។
• គ្រោងឆ្អឹងដែលមានទឹកកកគួរមានរូបរាងស្អាតដោយគ្មានដាននៃការត្រជាក់ម្តងហើយម្តងទៀត។
• ប្រសិនបើត្រីស្រស់បន្ទាប់មកវាគួរតែមានផ្ទៃមុខរឹងមាំនិងភ្នែកស្រាល។ ក្រៅពីនេះហ្គីតាក៏គួរតែមានពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់ប៉ុន្តែមិនមានពណ៌ប្រផេះទេ។
• ពេលខ្លះអ្នកលក់ព្យាយាមហុចត្រីដែលមានតម្លៃថោកជាងនេះដូចជាអង្រឹងសម្រាប់បាសសមុទ្រដែលមានតំលៃថ្លៃ។ ប៉ុន្តែសាច់របស់ត្រីទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបែងចែកដោយមើលឃើញ៖ នៅក្នុងបាសសមុទ្រសាច់មានពណ៌សសុទ្ធហើយនៅក្នុងហៃសាច់មានពណ៌លឿង។
• នៅពេលទិញបាសសមុទ្រដែលជក់បារីវាជាការប្រសើរក្នុងការចូលចិត្តផលិតផលរោងចក្រប៉ុន្តែមិនមែនទៅផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងសហគ្រាសឯកជនទេ។ កិច្ចព្រមព្រៀងទាំងនេះក៏អាចជក់បារីគ្រោងឆ្អឹងផងដែរ: រឿងសំខាន់សម្រាប់ពួកគេគឺប្រាក់ចំណូលដ៏ធំពីការលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។

បាសសមុទ្រដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ:

• គ្រោងឆ្អឹងបាសសមុទ្រ ២-៣ បំណែក។
• ប្រេងបន្លែ 2-3 ស្លាបព្រា។
• ក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មាមួយផ្លែ។
• បរិមាណអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• សំណុំគ្រឿងទេសត្រី - ក៏ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផងដែរ។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ត្រីជាមួយនឹងការយកចេញនៃព្រុយនិងជញ្ជីងបន្ទាប់ពីនោះ - លាងសមាតនិងស្ងួតវា។
2. កន្លែងដែលមានគ្រោងឆ្អឹងកាត់នៅលើថាសដុតនំមួយប្រោះជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសទាំងសងខាង។
3. ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងសន្លឹកដុតនំជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចំណិតក្រូចឆ្មា។
4. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡរយៈពេល 0.5 ម៉ោងហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។
5. បម្រើនៅតុជាមួយបន្លែចៀន។