មាតិកា
- ព័ត៌មានអស្ចារ្យ
- លក្ខណៈជីវសាស្ត្រ
- ពូជស្ពៃវី
- សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិ
- ការលូតលាស់និងថែរក្សាស្ពៃក្តោប
- របៀបដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
- តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល
- ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដ៏មានតំលៃនៃផលិតផល៖
- តោះស្វែងយល់ថាតើឱសថរុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?
- ការស្តារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឡើងវិញ។
- ការថយចុះសម្ពាធឈាម។
- គ្រោះថ្នាក់
- ស្ពៃសាវូវិលជាមួយផ្សិត
- ផលិតផល
- ស៊ុបសណ្តែកជាមួយបន្លែ
ព័ត៌មានអស្ចារ្យ
ស្ពៃ Savoy គឺមានជាតិផ្អែមជាងស្ពៃក្តោបពណ៌សហើយនៅក្នុងលក្ខណៈជីវជាតិរបស់វាវាមានលក្ខណៈប្រសើរជាងសាច់ញាតិរបស់វាស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សចាស់។ វាដូចជាស្ពៃក្តោបពណ៌សមកពីប្រភេទសត្វព្រៃដែលដុះនៅឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ វាទទួលបានឈ្មោះរបស់វាពីឈ្មោះនៃស្រុកអ៊ីតាលី Savoie ដែលប្រជាជនរបស់វាបានកើនឡើងតាំងពីសម័យបុរាណ។
សព្វថ្ងៃនេះវាជាប្រភេទស្ពៃក្តោបនេះដែលរីករាលដាលនៅអឺរ៉ុបខាងលិចនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលកាន់កាប់តំបន់ធំ ៗ នៅទីនោះ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនជាងប្រភេទដទៃទៀតនៃស្ពៃក្តោប។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាមិនមានការរីករាលដាលទេ។ មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់បញ្ហានេះ - វាមិនសូវមានផលិតភាពផ្ទុកមិនសូវល្អហើយត្រូវការថែរក្សាបន្ថែមទៀត។
វាមានរសជាតិដូចផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព។ ក្នុងការចម្អិនអាហារស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្ពៃក្តោបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើស្ពៃក្តោបនិងនំធ្វើឱ្យស៊ុបស្ពៃក្តោបនិងស៊ុបបួសឆ្ងាញ់បំផុតវាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសាឡាដរដូវក្តៅ។ ហើយម្ហូបណាមួយដែលធ្វើពីវាគឺជាលំដាប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងដូចគ្នាប៉ុន្តែធ្វើពីស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ វាច្បាស់ណាស់ថាជនជាតិអឺរ៉ុបនិងជនជាតិអាមេរិកមិនច្រឡំទេនៅពេលជ្រើសរើសការបំពេញសម្រាប់នំរបស់ពួកគេ។
បន្ថែមពីលើរសជាតិវាមានគុណប្រយោជន៍មួយបន្ថែមទៀត៖ ស្លឹករបស់វាឆ្ងាញ់ណាស់ហើយមិនមានសរសៃរឹងដូចស្លឹករបស់សាច់ញាតិដែលមានក្បាលពណ៌ស។ ស្លឹកស្ពៃក្តោបដែលមានរាងស្រឡូនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ក្រឡុកស្ពៃក្តោបពីព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការដាក់សាច់ minced នៅក្នុងប្រហោងនៃសន្លឹកឆៅហើយសន្លឹកខ្លួនវាអាចត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រឬក្រឡុកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាជាផ្លាស្ទិចដោយគ្មានការពុះហើយមិនបែកទេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការជ្រើសរើសស្ពៃក្តោបបុរាណរបស់រុស្ស៊ីជាទូទៅមិនសមស្របទេព្រោះវាខ្វះភាពចង្អៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះដូចជាបងស្រីដែលមានក្បាលពណ៌ស។
មានលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានតម្លៃ។ បើនិយាយពីមាតិកាវីតាមីនសេវិញវាប្រកួតប្រជែងជាមួយដំឡូងផ្លែក្រូចក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មានិងមានវីតាមីនផ្សេងទៀត។ សារធាតុទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារសកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូងនិងប៉ះពាល់យ៉ាងសកម្មដល់ដំណើរការដទៃទៀត។ ប្រូតេអ៊ីននិងសរសៃស្ពៃក្តោប Savoy ងាយស្រួលរំលាយណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារព្យាបាលដែលទន់ភ្លន់បំផុតនិងមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀនជាច្រើន។
លក្ខណៈជីវសាស្ត្រ
នៅក្នុងរូបរាងស្ពៃក្តោបស្រដៀងនឹងស្ពៃស។ ប៉ុន្តែក្បាលស្ពៃក្តោបរបស់នាងតូចជាងមុនច្រើនព្រោះវាមានស្លឹកស្តើងនិងឆ្ងាញ់ជាង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានរាងខុសៗគ្នា - ពីរាងមូលរហូតដល់រាងមូល។ ទំងន់របស់ពួកគេមានចាប់ពី ០.៥ ទៅ ៣ គីឡូក្រាមពួកគេធូររលុងជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានស្លឹកគ្របជាច្រើនហើយងាយនឹងប្រេះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វល្អិតនិងជំងឺតិចជាងក្បាលស្ពៃក្តោប។
ស្លឹកស្ពៃសាវូមានទំហំធំមានរាងកោងរួញជ្រីវជ្រួញមានពណ៌បៃតងមានម្លប់ខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នា។ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិនៃកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីគឺសមស្របសម្រាប់ការដាំបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនេះ។ វារឹងជាងស្ពៃក្តោបដទៃទៀត។ ពូជសាវតាចុងខ្លះមានភាពធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
គ្រាប់ពូជរបស់វាចាប់ផ្តើមពន្លករួចទៅហើយនៅសីតុណ្ហភាព +3 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងដំណាក់កាលកូតូឡិនរុក្ខជាតិវ័យក្មេងទប់ទល់នឹងការសាយសត្វធ្លាក់ចុះដល់ -៤ អង្សារហើយសំណាបរឹងដែលបានបង្កើតឡើងអត់ធ្មត់នឹងសាយសត្វចុះដល់ -៦ អង្សារ។ រុក្ខជាតិមនុស្សពេញវ័យនៃពូជទុំយឺតងាយនឹងសាយសត្វរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់ -4 ដឺក្រេ។
ស្ពៃក្តោបសាវយអាចទុកចោលនៅព្រិលពេលក្រោយ។ មុនពេលប្រើស្ពៃក្តោបបែបនេះត្រូវតែត្រូវបានជីកចេញកាត់និងលាងជម្រះជាមួយទឹកត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសីតុណ្ហភាពទាបមានឥទ្ធិពលជន៍លើរសជាតិនៃក្បាលស្ពៃក្តោបវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់។
ស្ពៃសាវ៉ូគឺធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតជាងស្ពៃក្តោបដទៃទៀតទោះបីក្នុងពេលតែមួយវាទាមទារអោយមានសំណើមពីព្រោះផ្ទៃហួតរបស់ស្លឹកវាធំណាស់ រុក្ខជាតិនេះមានពន្លឺថ្ងៃវែងពន្លឺភ្លឺរលោង។ មានភាពធន់ទ្រាំគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះសត្វល្អិតដែលស៊ីស្លឹក។
វាកំពុងទាមទារឱ្យមានជីជាតិដីខ្ពស់និងឆ្លើយតបទៅនឹងការអនុវត្តជីសរីរាង្គនិងរ៉ែហើយពូជពាក់កណ្តាលទុំនិងចុងទុំមានតម្រូវការច្រើនជាងពូជទុំដំបូង។
ពូជស្ពៃវី
ក្នុងចំណោមពូជស្ពៃសាវូសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារដូចខាងក្រោមនេះគួរឱ្យកត់សម្គាល់:
- អាឡាស្កា F1 គឺជាកូនកាត់ទុំយឺត។ ស្លឹកមានលក្ខណៈស្រអាប់ខ្លាំងជាមួយនឹងថ្នាំកូតក្រាស់។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំងន់រហូតដល់ ២ គីឡូក្រាមរសជាតិល្អឥតខ្ចោះសាកសមសំរាប់ការរក្សាទុកបានយូរ។
- វីយែននៅដើមឆ្នាំ ១៣៤៦ - ពូជទុំដំបូង។ ស្លឹកមានពណ៌បែតងងងឹតដែលមានរាងដូចស្លឹកត្រចៀក។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានពណ៌បៃតងខ្មៅមូលរង្វង់ដង់ស៊ីតេមធ្យមមានទំងន់រហូតដល់ ១ គីឡូក្រាម។ ពូជនេះមានភាពធន់នឹងការបង្ក្រាបខ្ពស់។
- Vertus គឺជាពូជយឺតមធ្យម។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំងន់រហូតដល់ទៅ ៣ គីឡូក្រាមមានរសជាតិហឹរ។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់រដូវរងារ។
- Twirl 1340 គឺជាពូជផ្លែផ្កាកណ្តាលចុង។ ស្លឹកមានពណ៌ប្រផេះបៃតងមានផ្កាឈូក។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានរាងមូលមានទំងន់រហូតដល់ ២,៥ គីឡូក្រាមដង់ស៊ីតេមធ្យមរក្សាទុករហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវរងា។
- Virosa F1 គឺជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលចុង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានបំណងផ្ទុករដូវរងារ។
- មាសដើម - ពូជទុំដំបូង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបនៃដង់ស៊ីតេមធ្យមមានទំងន់រហូតដល់ ០.៨ គីឡូក្រាម។ ពូជល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ធន់នឹងការបង្ក្រាបក្បាល។
- កូហ្ស៊ីម៉ា F1 គឺជាកូនកាត់ដែលមានផ្លែទុំចុង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំហំមធ្យមក្រាស់មានទំងន់ដល់ទៅ ១,៧ គីឡូក្រាមមានពណ៌លឿងនៅលើកន្លែងកាត់។ រក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងរដូវរងារ។
- Komparsa F1 គឺជាកូនកាត់ដែលមានភាពចាស់ទុំដំបូង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានពណ៌បៃតងស្រាលដង់ស៊ីតេមធ្យមធន់នឹងការបង្ក្រាប។
- Chroma F1 គឺជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំងន់រហូតដល់ ២ គីឡូក្រាមពណ៌បៃតងមានដើមតូចនៅខាងក្នុងសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកបានយូរ។ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ។
- Melissa F1 គឺជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលរដូវ។ ក្បាលស្ពៃក្តោបយ៉ាងរឹងមាំដង់ស៊ីតេមធ្យមមានទំងន់រហូតដល់ ២,៥-៣ គីឡូក្រាមរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការប្រេះក្បាលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងរដូវរងារ។
- Mira F1 គឺជាកូនកាត់ដែលមានភាពចាស់ទុំដំបូង។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំងន់ដល់ទៅ ១,៥ គីឡូក្រាមមិនប្រេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- Ovass F1 គឺជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលចុង។ ស្លឹករបស់វាមានថ្នាំកូតរោមចិញ្ចើមរឹងមាំនិងផ្ទៃពពុះធំ។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានបរិមាណមធ្យម។ រុក្ខជាតិមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនអំណោយផលដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្សោយដោយបាក់តេរីនិងសរសៃឈាមនិងភួយ។
- សាវូឃីងស្តេចអេហ្វ ១ ជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលរដូវកាលដែលមានផ្កាកុលាបធំនៃស្លឹកបៃតងស្រាល។ រុក្ខជាតិបង្កើតជាក្បាលធំនិងក្រាស់នៃស្ពៃក្តោប។
- Stylon F1 គឺជាកូនកាត់ទុំយឺត។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានពណ៌បៃតងខៀវ - ប្រផេះមូលមូលធន់នឹងការប្រេះនិងសាយ។
- Sphere F1 គឺជាកូនកាត់ដែលមានផ្លែពេញពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ ក្បាលស្ពៃក្តោបមានទំងន់រហូតដល់ ២,៥ គីឡូក្រាមជាមួយស្លឹកគ្របពណ៌បៃតងក្រាស់ដង់ស៊ីតេមធ្យមនៅលើកាត់ - លឿងរសជាតិឆ្ងាញ់។
- Julius F1 គឺជាកូនកាត់ទុំដំបូង។ ស្លឹកមានរាងពងក្រពើក្បាលស្ពៃក្តោបមានរាងមូលមានដង់ស៊ីតេមធ្យមមានទំងន់រហូតដល់ ១,៥ គីឡូក្រាមអាចដឹកជញ្ជូនបាន។
សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិ
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភនិយាយថាស្ពៃក្តោប savoy មានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អជាងពូជ cruciferous ដទៃទៀត។ វាផ្ទុកនូវចំនួនដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C, A, E, B1, B2, B6, PP, ម៉ាក្រូនិងមីក្រូរ៉ែវាក៏រួមបញ្ចូលទាំង phytoncides, ប្រេង mustard, ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ, ម្សៅនិងស្ករ។
សូមអរគុណដល់សំណុំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសរុក្ខជាតិនេះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនិងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើនរួមមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងក្រពះពោះវៀន។
លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារនិងបន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់របស់កោសិកា។
ការលូតលាស់និងថែរក្សាស្ពៃក្តោប
ការដាំដុះស្ពៃសាវគឺអនុវត្តមិនខុសពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំស្ពៃពណ៌សទេ។ ដំបូងអ្នកគួរតែថែរក្សាការរៀបចំសំណាប។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះគ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅដើមឬពាក់កណ្តាលខែមីនានៅក្នុងប្រអប់សំណាបជាមួយដីដែលបានរៀបចំជាមុននិងជីជាតិ។
ដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបអាចបង្កើតពន្លកមិត្តភាពសីតុណ្ហាភាពខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយសំណាបគួរតែស្ថិតនៅក្នុង + ២០ អង្សា ... + ២៥ អង្សាសេក្នុងករណីនេះពន្លកបៃតងដំបូងនឹងញាស់បន្ទាប់ពីបីថ្ងៃ។
ដរាបណារឿងនេះបានកើតឡើងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបរឹង។ ចំពោះបញ្ហានេះសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់ដែលសំណាបត្រូវបានរក្សាទុកគួរតែត្រូវបានបន្ទាបដល់ + 10 អង្សាសេ។
ជាមួយនឹងរូបរាងនៃស្លឹកពិតដំបូងនៅលើសំណាបរុក្ខជាតិមុជទឹក (ពួកគេត្រូវបានប្តូរទៅក្នុងផើងសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត) ។
ដំណើរការទាំងមូលចាប់ពីការចាប់ផ្តើមសាបព្រួសគ្រាប់ពូជទៅការដាំពន្លកនៅក្នុងដីបើកចំហចំណាយពេលប្រហែល 45 ថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរពូជដើមស្ពៃណូត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំនៅលើដីនៅចុងខែឧសភានិងពូជកណ្តាលនិងក្រោយនៅខែមិថុនា។
សំណាបរឹងមាំនៅពេលប្តូរទៅដីគួរតែមានស្លឹក ៤-៥ ស្លឹក។ ទន្ទឹមនឹងនេះពូជដំបូងអាចពេញចិត្តជាមួយនឹងការប្រមូលផលល្អនៅខែមិថុនា។
របៀបដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ
ស្ពៃវ៉ាយគឺជាបន្លែផ្អែមមួយដែលគ្មានភាពល្វីងជូរចត់។ ល្អសម្រាប់សាឡាត់។ ដោយសារតែវាយនភាពឆ្ងាញ់វាមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរទេ។
សាច់ក្រកសាច់និងបន្លែបំពេញជាញឹកញាប់ត្រូវបានរុំដោយស្លឹក។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំស្រួយនំដំឡូងនិងស៊ុប។ សមស្របសម្រាប់នំភីងនំប៉ាវនិងក្រឡុកស្ពៃក្តោប។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល
ស្ពៃវ៉ាយមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប។ មានតែ 28 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នណែនាំឱ្យដាក់បញ្ចូលផលិតផលនេះទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់និងធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសធម្មតា។
ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដ៏មានតំលៃនៃផលិតផល៖
- វីតាមីន (PP, អេ, អ៊ី, C, B1, B2, B6) ។
- microelements (ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូម) ។
- Carotene, thiamine, riboflavin ។
- អាស៊ីតអាមីណូ។
- ប្រេង mustard។
- សែលុយឡូស។
- សមាសធាតុ Pectin ។
- អត្ថប្រយោជន៍ស្ពៃវ៉ាយ
តោះស្វែងយល់ថាតើឱសថរុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?
ការការពារជំងឺ oncological ។ នៅឆ្នាំ ១៩៥៧ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ពួកគេបានរកឃើញសមាសធាតុនៃ ascorbigen នៅក្នុងស្ពៃវ៉ាយ។ នៅពេលដែលបែកបាក់នៅក្នុងក្រពះសារធាតុនេះបន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់ដុំសាច់មហារីក។ ដើម្បីទទួលបាននូវគុណសម្បត្តិឱសថដ៏មានតម្លៃវាចាំបាច់ត្រូវបរិភោគស្លឹកស្រស់។
បន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយរំលាយអាតូមសេរី។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពរលោងនិងការបត់បែននៃស្បែកជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
ការស្តារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឡើងវិញ។
ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ផលិតផលជួយក្នុងការទប់ទល់នឹងកត្តាស្ត្រេស, ជួបប្រទះនឹងស្ថានភាពឈឺចាប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការទទួលទានបន្លែពណ៌បៃតងនេះជាប្រចាំការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។
ការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ស្ពៃវ៉ាយមានផ្ទុកជាតិផ្អែមធម្មជាតិហៅថាអាល់កុលមេនីទីល។ សារធាតុពិសេសនេះសមស្របសម្រាប់ប្រើក្នុងទឹកនោមផ្អែម។
ការថយចុះសម្ពាធឈាម។
ស្តារមុខងាររំលាយអាហារឡើងវិញ។ ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកនូវបរិមាណរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។
ការការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ផលិតផលត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់មនុស្សចាស់។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ផ្តល់នូវការការពារនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការចងចាំនិងការផ្តោតអារម្មណ៍។ ជួយដោះស្រាយភាពអស់កម្លាំង។
វាមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមុខរបួស។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការកកឈាម។
ជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ បន្លែទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសសកម្មធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររំញោចការប្រើប្រាស់ទុនបំរុងជាតិខ្លាញ់ subcutaneous ។
គ្រោះថ្នាក់
ស្ពៃក្តោបសាវយមិនគួរបរិភោគទេប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ អ្នកជំនាញផ្នែកសារធាតុចិញ្ចឹមព្រមានប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលរុក្ខជាតិហួសកំរិតសម្រាប់អ្នកដែល:
- ជំងឺរលាកក្រពះ, រលាកលំពែង, ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (Enterocolitis), ដំបៅដំបៅកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
- មានបញ្ហាជាមួយរលាកក្រពះពោះវៀន។
- បានធ្វើការវះកាត់ពោះឬទ្រូងថ្មីៗនេះ។
- មានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
- ទឹកអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះត្រូវបានកើនឡើង។
ស្ពៃសាវូវិលជាមួយផ្សិត
ស្ពៃ Savoy មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ជាងស្ពៃក្តោបពណ៌ស។ ហើយរមៀលស្ពៃក្តោបដែលធ្វើពីវាគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានគេដាក់បំពេញដោយសាច់-បាយ-ផ្សិត។
ផលិតផល
- ស្ពៃវ៉ាយ - ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាល
- អង្ករឆ្អិន - 300 ក្រាម
- សាច់លាយបញ្ចូលគ្នា - 300 ក្រាម
- ពងត្រីផ្សិត - ៣០០ ក្រាម
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅដី
- បំពេញ:
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 កែវ (អាចត្រូវបានពនចេញពីគូបមួយ)
- Ketchup - ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រា
- ក្រែមជូរ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម៉ាហ្គារីនឬប៊ឺ - ១០០ ក្រាម
ស៊ុបសណ្តែកជាមួយបន្លែ
អាហារ (សម្រាប់ ៤ ដង)
- សណ្តែកពណ៌សស្ងួត (ត្រាំក្នុងទឹកមួយយប់) -150 ក្រាម
- សណ្តែកពណ៌ត្នោតខ្ចី (ត្រាំពេញមួយយប់) - ១៥០ ក្រាម
- សណ្តែកបៃតង (កាត់ជាបំណែក) - ២៣០ ក្រាម
- ការ៉ុតច្របាច់ - ២ ភី។
- ស្ពៃវ៉ាយ (រុះរើ) - ២៣០ ក្រាម
- ដំឡូងធំ (កាត់ជាបំណែក) - 1 ភី។ (២៣០ ក្រាម)
- ខ្ទឹមបារាំង (chopped) - 1 ភី។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1.2 លីត្រ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- *
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
- ខ្ទឹម - 4 cloves
- Basil ស្លឹកស្រស់ធំ ៗ - ៨ ដុំ។
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈីស Parmesan (កាត់) - 4 tbsp ។ (៦០ ក្រាម)