Russula គឺស្រស់ស្អាត (Russula sanguinaria)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ រូសស៊ូឡា (Russula)
- ប្រភេទ: Russula sanguinaria (Russula គឺស្រស់ស្អាត)
វាដុះនៅក្នុងព្រៃ deciduous ជាចម្បងជាមួយនឹងការផ្សំនៃ birch ឈរនៅលើដីខ្សាច់នៅក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។
មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ, សាច់, ដំបូងប៉ោង, អឌ្ឍគោល, បន្ទាប់មកក្រាប, ធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាល, ពណ៌ក្រហមភ្លឺ, ពណ៌គឺមិនស្មើគ្នា, បន្ថយជាបន្តបន្ទាប់។ ស្បែកស្ទើរតែមិនបំបែកចេញពីមួក។ ចានមានលក្ខណៈប្រកាន់ខ្ជាប់ ពណ៌ស ឬក្រែមស្រាល។
pulp មានពណ៌សក្រាស់គ្មានក្លិនជូរចត់។
ជើងមានប្រវែងរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ ក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ត្រង់ ជួនកាលកោង ប្រហោង ពណ៌ស ឬមានពណ៌ផ្កាឈូក។
ទីកន្លែងនិងពេលវេលានៃការប្រមូល។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ russula ដ៏ស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃ deciduous នៅឫសនៃ beeches ។ មិនសូវជាញឹកញាប់ទេ វាដុះនៅក្នុងចំការ និងព្រៃឈើ។ ចូលចិត្តដីសម្បូរកំបោរ។ រយៈពេលនៃការលូតលាស់របស់វាគឺរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ភាពស្រដៀងគ្នា។ វាអាចត្រូវបានយល់ច្រឡំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ russula ក្រហមដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទោះបីជានៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍លោកខាងលិចមួយចំនួន russula ដុតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញថាមានជាតិពុលប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីឆ្អិនពួកគេសមស្របសម្រាប់ការរើស។
Russula គឺស្រស់ស្អាត - ផ្សិតមួយ។ អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ, 3 ប្រភេទ។ ផ្សិតមានគុណភាពទាប ប៉ុន្តែស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្រោយពេលស្ងោរ។ ផ្សិតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់តែនៅក្នុងទឹកខ្មេះ marinade ឬលាយជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត។