មាតិកា
ស្មៅទឹកដោះគោខ្មៅជ័រ (Lactarius picinus)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ ទឹកដោះគោ (Lactarius)
- ប្រភេទ: Lactarius picinus (Resinous Black Milkweed)
- Mlechnik smolyanoy;
- សុដន់ខ្មៅជ័រ;
- ទីលានឡាក់ទិក.
ទឹកដោះគោខ្មៅជ័រ (Lactarius picinus) គឺជាផ្សិតមកពីគ្រួសារ Russula ដែលជាផ្នែកមួយនៃពូជទឹកដោះគោ។
ការពិពណ៌នាខាងក្រៅនៃផ្សិត
រាងកាយផ្លែឈើរបស់ lactiferous ជ័រខ្មៅមានមួកសូកូឡាពណ៌ត្នោត ពណ៌ត្នោត ពណ៌ត្នោត ពណ៌ត្នោតខ្មៅ ក៏ដូចជាដើមរាងស៊ីឡាំង ពង្រីក និងក្រាស់ ដែលដំបូងឡើយមានពេញនៅខាងក្នុង។
អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកប្រែប្រួលពី 3-8 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងវាមានរាងប៉ោងជួនកាលមើមមុតស្រួចអាចមើលឃើញនៅកណ្តាលរបស់វា។ មានគែមបន្តិចតាមគែមនៃមួក។ នៅក្នុងផ្សិតដែលមានភាពចាស់ទុំ មួកប្រែជាក្រៀមក្រំបន្តិច ដោយទទួលបានរាងសំប៉ែត។
ដើមនៃផ្សិតមានប្រវែង 4-8 សង់ទីម៉ែត្រនិង 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត; នៅក្នុងផ្សិតចាស់ វាប្រហោងពីខាងក្នុង មានពណ៌ដូចគ្នានឹងមួក ពណ៌សនៅមូលដ្ឋាន និងពណ៌ត្នោត-ត្នោតនៅលើផ្ទៃដែលនៅសល់។
hymenophore ត្រូវបានតំណាងដោយប្រភេទ lamellar ចានចុះក្រោមបន្តិចនៃដើមគឺញឹកញាប់ និងមានទទឹងធំ។ ដំបូងពួកគេមានពណ៌ស ក្រោយមកពួកគេទទួលបានពណ៌លាំអុក។ ស្ព័រផ្សិតមានពណ៌ស្រាល។
pulp ផ្សិតមានពណ៌សឬលឿងក្រាស់ណាស់នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃខ្យល់នៅលើតំបន់ដែលមានស្នាមជាំវាអាចប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ទឹកទឹកដោះគោក៏មានពណ៌ស និងមានរសជាតិល្វីងដែរ ពេលប៉ះនឹងខ្យល់ វាប្រែពណ៌ទៅជាក្រហម។
រយៈពេលនៃជម្រកនិងផ្លែឈើ
ការចេញផ្លែនៃផ្សិតប្រភេទនេះចូលដំណាក់កាលសកម្មក្នុងខែសីហា ហើយបន្តរហូតដល់ចុងខែកញ្ញា។ ស្មៅទឹកដោះគោខ្មៅជ័រ (Lactarius picinus) ដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងមានដើមស្រល់ កើតឡើងទោល និងជាក្រុម ជួនកាលដុះលើស្មៅ។ កម្រិតនៃការកើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិគឺតិចតួចបំផុត។
ភាពងាយស្រួល
ទឹកដោះគោដែលមានជាតិជ័រ-ខ្មៅ ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ឬមិនអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រភពខ្លះបាននិយាយថា រាងកាយផ្លែឈើនៃប្រភេទនេះគឺអាចបរិភោគបាន។
ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នា លក្ខណៈពិសេសប្លែកពីពួកគេ។
lactifer ខ្មៅជ័រ (Lactarius picinus) មានប្រភេទស្រដៀងគ្នាហៅថា lactic ពណ៌ត្នោត (Lactarius lignyotus) ។ ជើងរបស់វាងងឹតជាងបើធៀបនឹងប្រភេទដែលបានពិពណ៌នា។ វាក៏មានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយ lactic ពណ៌ត្នោតផងដែរ ហើយជួនកាល lactic ខ្មៅជ័រត្រូវបានសន្មតថាជាពពួកផ្សិតនេះ។