ប្រេងក្រហម (Suillus collinitus)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Boletales (Boletales)
- គ្រួសារ៖ Suillaceae
- ពូជ : Suillus (Oiler)
- ប្រភេទ: Suillus collinitus (ម្សៅក្រហម)
- ស៊ូលីស ហ្វ្លុយរី
- Oiler មិនបានបិទភ្ជាប់
ប្រេងក្រហម (ឆ្នាំ។ ស៊ូលីស ហ្វ្លុយរី) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតនៃ genus Oiler ។ genus រួមមានផ្សិតជាងហាសិបប្រភេទដែលដុះនៅអឌ្ឍគោលក្តៅ។
ផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រភេទទីពីរ។ ក្នុងចំណោមផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន វាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី១ក្នុងចំណោមផ្សិតដែលដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ។
ប្រេងក្រហមមានតួផ្លែទំហំមធ្យម និងមួកដែលមានផ្ទៃស្អិតពណ៌ក្រហម។ នៅលើជើងផ្សិតមានសំណល់នៃកំរាលកំរាលកំរាល ឬឬសតូចៗ។
កន្លែងលូតលាស់ដែលចូលចិត្តជាងគេគឺដីនៅក្រោមស្រទាប់ផ្កា ដែលផ្សិតបង្កើតបានជា mycelium ។ នៅដើមរដូវក្តៅស្រទាប់ដំបូងនៃប្រេងលេចឡើងនៅក្នុងស្រល់វ័យក្មេងនិង spruce ដាំ។ ពេលវេលាសម្រាប់ធ្វើម្ហូបប័រក្រហមត្រូវគ្នានឹងពេលវេលានៃការចេញផ្កានៃស្រល់។
ស្រទាប់ទីពីរនៃប្រេងលេចឡើងនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដាក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានៃ linden ។ ស្រទាប់ទីបីនៃប្រេងក្រហមត្រូវបានប្រមូលពីដើមខែសីហារហូតដល់ការចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរដំបូង។
វាលូតលាស់ជាក្រុមធំ ដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតនៅពេលរើស។
មេអំបៅក្រហមគឺជាផ្សិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ ផ្សិតមិនទន់ជ្រាយ និងមិនមានដង្កូវស៊ីទេ ផ្សិតគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការកែច្នៃណាមួយ។ ចានប័រត្រូវដាំឱ្យពុះ និងប្រឡាក់ទាំងសំបក និងមិនបក។ នេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេ ប៉ុន្តែមួកផ្សិតដែលមិនទាន់បកក្រោយពេលស្ងោរក្លាយជាពណ៌ខ្មៅមិនស្អាត។ marinade ដែលទទួលបានក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារក្លាយជាក្រាស់និងខ្មៅ។ ផ្លែប៊ឺរណាតឆ្អិនដែលសម្អាតរួចមានពណ៌ក្រែមភ្លឺ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យភ្នែករបស់អ្នករើសផ្សិត។ សម្រាប់ការសម្ងួតសម្រាប់ពេលអនាគត ប្រេងលាបជាមួយមួកដែលមិនលាបត្រូវប្រើ ព្រោះយូរៗទៅវានឹងងងឹតយ៉ាងណាក៏ដោយ។
មេអំបៅក្រហមត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកស្ម័គ្រចិត្តនិងអ្នករើសផ្សិតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចំពោះគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។