រូបមន្តទឹកជ្រលក់តាតា។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់តាតាតា

ត្រសក់ 3.0 (ដុំ)
mayonnaise ៧៥.០ (ក្រាម)
ខ្ទឹមខ្ទឹម 5.0 (ដុំ)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់កាត់ខ្ទឹមស ៥ ខ្ទឹមបន្ថែម mayonnaise (កាន់តែល្អ) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល ១៥ នាទី។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal16.9%6%593 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.1 ក្រាម76 ក្រាម4.1%1.4%2452 ក្រាម
ខ្លាញ់26.1 ក្រាម56 ក្រាម46.6%16.4%215 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត9.6 ក្រាម219 ក្រាម4.4%1.6%2281 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.3 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.6 ក្រាម20 ក្រាម3%1.1%3333 ក្រាម
ទឹក59.1 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%0.9%3846 ក្រាម
ផេះ1.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ30 .g900 .g3.3%1.2%3000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.03~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 1.52%0.7%5000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 1.82.8%1%3600 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 5.6មីលីក្រាម 5001.1%0.4%8929 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 52%0.7%5000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 210%3.5%1000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate1.4 .g400 .g0.4%0.1%28571 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 6.1មីលីក្រាម 906.8%2.4%1475 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 12.4មីលីក្រាម 1582.7%29.1%121 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.3 .g50 .g0.6%0.2%16667 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.9146មីលីក្រាម 204.6%1.6%2187 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 134.9មីលីក្រាម 25005.4%1.9%1853 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 64.5មីលីក្រាម 10006.5%2.3%1550 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 16.9មីលីក្រាម 4004.2%1.5%2367 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 204.1មីលីក្រាម 130015.7%5.5%637 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 59.7មីលីក្រាម 8007.5%2.6%1340 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 16.6មីលីក្រាម 23000.7%0.2%13855 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់153.2 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.1មីលីក្រាម 186.1%2.1%1636 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ3.3 .g150 .g2.2%0.8%4545 ក្រាម
កូបល, ខូ2.6 .g10 .g26%9.2%385 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.269មីលីក្រាម 213.5%4.8%743 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ68.8 .g1000 .g6.9%2.4%1453 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ0.4 .g70 .g0.6%0.2%17500 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ6.1 .g4000 .g0.2%0.1%65574 ក្រាម
Chrome, Cr2.2 .g50 .g4.4%1.6%2273 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3357មីលីក្រាម 122.8%1%3575 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins6.6 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.9 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 283,8 kcal ។

ទឹកជ្រលក់តាតា សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី - ៨២,៧%, cobalt - ២៦%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ១៣.៥%
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងសហគ្រាសជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសផលិតទឹកជ្រលក់តាតាសាច់ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២៨៣,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីចម្អិនទឹកជ្រលក់តាតារូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់