គ្រឿងផ្សំផ្លែប៉ោមអាំង
| ផ្លែប៉ោម | 3.0 (ដុំ) |
| ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ខាញ់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមស្ករហើយបន្តភ្លើងរហូតទាល់តែស្កររលាយហើយទទួលបានពណ៌លាំមាស។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមមួយស្រទាប់ហើយអ្រងួនខ្ទះសូមប្រាកដថាស្ករគ្របដណ្តប់ឱ្យស្មើៗគ្នា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណិតត្រជាក់ហើយដើម្បីកុំឱ្យជាប់នឹងដៃអ្នកត្រូវជ្រលក់ចំណិតនីមួយៗយ៉ាងរហ័សទៅក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ បម្រើភ្លាមៗ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 8.7% | 6% | 1153 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.3% | 25333 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 2.8 ក្រាម | 56 ក្រាម | 5% | 3.4% | 2000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 14.6% | 10% | 687 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6.5% | 4.4% | 1538 ក្រាម |
| ទឹក | 62.4 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.7% | 1.8% | 3643 ក្រាម |
| ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 1.5% | 4500 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.02 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 0.9% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.6% | 0.4% | 18000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 5 | 1% | 0.7% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 2 | 3% | 2.1% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1.4 .g | 400 .g | 0.4% | 0.3% | 28571 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 7.2 | មីលីក្រាម 90 | 8% | 5.5% | 1250 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 15 | 9.3% | 6.4% | 1071 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.3% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.2498 | មីលីក្រាម 20 | 1.2% | 0.8% | 8006 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 201.8 | មីលីក្រាម 2500 | 8.1% | 5.5% | 1239 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 12.1 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 0.8% | 8264 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 6.5 | មីលីក្រាម 400 | 1.6% | 1.1% | 6154 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 19 | មីលីក្រាម 1300 | 1.5% | 1% | 6842 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 3.6 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 0.3% | 27778 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 800 | 1% | 0.7% | 10000 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 2300 | 0.1% | 0.1% | 164286 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 79.5 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 177.2 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 2.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 18 | 9.4% | 6.4% | 1059 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.4 .g | 150 .g | 0.9% | 0.6% | 10714 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 4.8% | 1429 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.034 | មីលីក្រាម 2 | 1.7% | 1.2% | 5882 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 79.5 .g | 1000 .g | 8% | 5.5% | 1258 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 4.3 .g | 70 .g | 6.1% | 4.2% | 1628 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 12.3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 45.6 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 5.8 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 68966 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 2.9 .g | 50 .g | 5.8% | 4% | 1724 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1085 | មីលីក្រាម 12 | 0.9% | 0.6% | 11060 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 6.5 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 146,1 kcal ។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលបានទទួលផ្លែប៉ោមក្នុងគ្រាប់លីងឆៅ ១០០ ក្រាម។
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៤៦,១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែរបៀបចំអិនផ្លែប៉ោមអាំងរូបមន្តរូបមន្តកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹម