បង្កាន់ដៃមីស្រូវមីងជាមួយផ្សិត។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំអង្ករមីងជាមួយផ្សិត

ស្រូវ ៧៥.០ (ក្រាម)
ផ្សិតខាត់ភីនីស្ងួត ៧៥.០ (ក្រាម)
ម៉ាហ្គារីន ៧៥.០ (ក្រាម)
គំនិត ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្រេចខ្មៅដី ៧៥.០ (ក្រាម)
តារាង​អំបិល ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

រៀបចំអង្ករឆ្អិនដូចដែលបានពិពណ៌នានៅលើទំ។ ១៥០ បន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាស្ការីនរលាយ, ស៊ុតមាន់, ជីវ៉ាន់ស៊ុយហាន់ល្អិតៗឬជីវ៉ាន់ស៊ុយរួចលាយថ្នមៗ។ ចំពោះអង្ករដែលប្រឡាក់ជាមួយផ្សិតផ្សិតស្ងោរនិងចំណិតត្រូវបានចៀននិងលាយជាមួយអង្ករក្រៀមនិងខ្ទឹមបារាំងត្នោត។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.7%5.9%460 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន10.5 ក្រាម76 ក្រាម13.8%3.8%724 ក្រាម
ខ្លាញ់8 ក្រាម56 ក្រាម14.3%3.9%700 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត67.3 ក្រាម219 ក្រាម30.7%8.4%325 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ34.8 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary5.1 ក្រាម20 ក្រាម25.5%7%392 ក្រាម
ទឹក19.6 ក្រាម2273 ក្រាម0.9%0.2%11597 ក្រាម
ផេះ1.8 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ30 .g900 .g3.3%0.9%3000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.03~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 1.55.3%1.4%1875 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 1.816.7%4.6%600 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 54.3មីលីក្រាម 50010.9%3%921 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 56%1.6%1667 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 210%2.7%1000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate28.2 .g400 .g7.1%1.9%1418 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 4.4មីលីក្រាម 904.9%1.3%2045 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.9មីលីក្រាម 1512.7%3.5%789 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin2.5 .g50 .g5%1.4%2000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 7.143មីលីក្រាម 2035.7%9.7%280 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 5.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 524.8មីលីក្រាម 250021%5.7%476 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 25.5មីលីក្រាម 10002.6%0.7%3922 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 79.5មីលីក្រាម 30265%72.4%38 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 55.2មីលីក្រាម 40013.8%3.8%725 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 26.9មីលីក្រាម 13002.1%0.6%4833 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 41មីលីក្រាម 10004.1%1.1%2439 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 204.4មីលីក្រាម 80025.6%7%391 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 575.8មីលីក្រាម 230025%6.8%399 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់17.4 .g~
Bohr, B ។104.1 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 187.8%2.1%1286 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ1.2 .g150 .g0.8%0.2%12500 ក្រាម
កូបល, ខូ6.1 .g10 .g61%16.7%164 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 1.0062មីលីក្រាម 250.3%13.7%199 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ204.9 .g1000 .g20.5%5.6%488 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ3.7 .g70 .g5.3%1.4%1892 ក្រាម
នីកែល, នី2.3 .g~
Rubidium, Rb20.8 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ41.1 .g4000 .g1%0.3%9732 ក្រាម
Chrome, Cr1.4 .g50 .g2.8%0.8%3571 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.1715មីលីក្រាម 129.8%2.7%1024 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins68.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.3 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 366,2 kcal ។

អង្ករមីនជាមួយផ្សិត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ១៦,៧%, វីតាមីន E - ១២,៧%, វីតាមីន PP - ៣៥,៧%, ប៉ូតាស្យូម - ២១%, ស៊ីលីកុន - ២៦៥%, ម៉ាញេស្យូម - ១៣,៨%, ផូស្វ័រ - ២៥,៦%, ក្លរីន - ២៥%, ក្លរ - ៦១%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ៥០,៣%, ស្ពាន់ - ២០,៥%
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីអង្ករតិចៗជាមួយផ្សិត PER ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៣៦៦,២ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបមីងមីជាមួយផ្សិតរូបមន្តរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ

សូមផ្ដល់យោបល់