បបរបបរមីងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំបបរមីងជាមួយចានស្ងួត

ស្រូវមីយេ ៧៥.០ (ក្រាម)
ឃាតកម្ម ៧៥.០ (ក្រាម)
ទឹក ៧៥.០ (ក្រាម)
ជាតិស្ករ ៧៥.០ (ក្រាម)
ប៊ឺ ៧៥.០ (ក្រាម)
ខ្លាញ់សត្វ ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ផ្លែព្រូនត្រូវបានចាក់ទឹក (៣០០ ក្រាម) ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ហើយគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញពីវា។ បបររលុងដែលចម្អិនជាមួយប៊ឺ (ទឹក ៦០០ ក្រាម) ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់លាយជាមួយផ្លៃឆ្អិនដាក់ក្នុងឡនិងកំដៅបានល្អ។ គ្រាប់ពូជ plum ត្រូវបានគេវាយ, ចាក់ជាមួយ decoction ពី plums, ឆ្អិន, ត្រង, បន្ថែមស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បម្រើបបរជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពីទំពាំងបាយជូរ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal7.2%5.9%1388 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.4 ក្រាម76 ក្រាម3.2%2.6%3167 ក្រាម
ខ្លាញ់2.9 ក្រាម56 ក្រាម5.2%4.3%1931 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត22.7 ក្រាម219 ក្រាម10.4%8.6%965 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.3 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.9 ក្រាម20 ក្រាម4.5%3.7%2222 ក្រាម
ទឹក68.3 ក្រាម2273 ក្រាម3%2.5%3328 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ20 .g900 .g2.2%1.8%4500 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.02~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%3.3%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 1.80.6%0.5%18000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%3.3%2500 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate5.8 .g400 .g1.5%1.2%6897 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 900.1%0.1%90000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.003 .g10 .g333333 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 152.7%2.2%3750 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.6984មីលីក្រាម 203.5%2.9%2864 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 101.8មីលីក្រាម 25004.1%3.4%2456 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 11.3មីលីក្រាម 10001.1%0.9%8850 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22.3មីលីក្រាម 4005.6%4.6%1794 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 2.4មីលីក្រាម 13000.2%0.2%54167 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 12.9មីលីក្រាម 10001.3%1.1%7752 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 47.2មីលីក្រាម 8005.9%4.9%1695 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 23000.2%0.2%57500 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់16.7 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 183.9%3.2%2571 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ0.8 .g150 .g0.5%0.4%18750 ក្រាម
កូបល, ខូ1.4 .g10 .g14%11.5%714 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.1554មីលីក្រាម 27.8%6.4%1287 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ61.9 .g1000 .g6.2%5.1%1616 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ3.1 .g70 .g4.4%3.6%2258 ក្រាម
នីកែល, នី1.5 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn1.6 .g~
ទីតាអ្នក3.3 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ4.7 .g4000 .g0.1%0.1%85106 ក្រាម
Chrome, Cr0.4 .g50 .g0.8%0.7%12500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.2823មីលីក្រាម 122.4%2%4251 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins12.6 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)4.6 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 121,3 kcal ។

បបរមីងជាមួយចានស្ងួត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ cobalt - ១៧%
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសទទួលជំនួយបបរបបរមីងជាមួយម្សៅស្ងួត ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១២១,៣ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចំអិនមីបបរជាមួយម្សៅស្ងួតរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់