រូបមន្តស៊ុតចៀនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំស៊ុតចៀនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ស៊ុតមាន់ 4.0 (ដុំ)
មេមាន់ ៧៥.០ (ក្រាម)
ផ្សិត ៧៥.០ (ក្រាម)
ប្រេង​ពោត ៧៥.០ (ក្រាម)
គំនិត ៧៥.០ (ក្រាម)
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៧៥.០ (ក្រាម)
dill ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

កាត់ផ្សិតទៅជាចំណិតហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ៣-៥ នាទីរហូតដល់រួចរាល់សូមបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនកាត់ជាបន្ទះ ៗ ចៀនចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអំបិលដាក់គ្រឿងទេសនាំឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ម៉ាសដែលបានចម្អិនទៅក្នុងខ្ទះដែលមានចំណែករួចបញ្ចេញស៊ុតឆៅនៅទីនោះអំបិលប្រោះជាមួយម្រេចនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ នៅពេលបម្រើ, sprinkle ស៊ុតជាមួយ chopped dill ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal12.5%5.9%800 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន8.6 ក្រាម76 ក្រាម11.3%5.4%884 ក្រាម
ខ្លាញ់18.1 ក្រាម56 ក្រាម32.3%15.4%309 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត3.4 ក្រាម219 ក្រាម1.6%0.8%6441 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.3 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.7 ក្រាម20 ក្រាម3.5%1.7%2857 ក្រាម
ទឹក65.1 ក្រាម2273 ក្រាម2.9%1.4%3492 ក្រាម
ផេះ1.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ200 .g900 .g22.2%10.6%450 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.2~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%1.9%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 1.816.7%7.9%600 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 108.6មីលីក្រាម 50021.7%10.3%460 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.8មីលីក្រាម 516%7.6%625 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 25%2.4%2000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate7.2 .g400 .g1.8%0.9%5556 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.3 .g3 .g10%4.8%1000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 10.7មីលីក្រាម 9011.9%5.7%841 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.9 .g10 .g9%4.3%1111 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 10.7មីលីក្រាម 1571.3%33.9%140 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin9.1 .g50 .g18.2%8.7%549 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 2.6276មីលីក្រាម 2013.1%6.2%761 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 1.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 249.6មីលីក្រាម 250010%4.8%1002 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 37.4មីលីក្រាម 10003.7%1.8%2674 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 18.9មីលីក្រាម 4004.7%2.2%2116 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 67.9មីលីក្រាម 13005.2%2.5%1915 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 92.3មីលីក្រាម 10009.2%4.4%1083 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 124.4មីលីក្រាម 80015.6%7.4%643 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 73.8មីលីក្រាម 23003.2%1.5%3117 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់17.6 .g~
Bohr, B ។8.8 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.8មីលីក្រាម 1810%4.8%1000 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ10.3 .g150 .g6.9%3.3%1456 ក្រាម
កូបល, ខូ6.6 .g10 .g66%31.4%152 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0237មីលីក្រាម 21.2%0.6%8439 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ44.8 .g1000 .g4.5%2.1%2232 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ2.7 .g70 .g3.9%1.9%2593 ក្រាម
នីកែល, នី0.1 .g~
Rubidium, Rb23 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ37.4 .g4000 .g0.9%0.4%10695 ក្រាម
Chrome, Cr3.6 .g50 .g7.2%3.4%1389 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.71មីលីក្រាម 125.9%2.8%1690 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)3.2 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 219.5អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ 210,4 kcal ។

ច្របាច់ពងមាន់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ២២,២%, វីតាមីនបេ ២ - ១៦,៧%, កូឡាជែន - ២១,៧%, វីតាមីនបេ ៥ - ១៦%, វីតាមីនសេ ១១,៩%, វីតាមីន E - ៧១, ៣, ១៨,២%, វីតាមីន H - ១៣,១%, វីតាមីនភី - ១៥,៦%, ផូស្វ័រ - ៦៦%, cobalt - 22,2%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនអេ។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគខ្លាញ់ខ្លាញ់គ្លីកូហ្សែនការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូ។ ការទទួលទានវីតាមីននេះមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
ខារ៉ាអូខេនិងសម្ព័ន្ធភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីការចោះពងជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត PER ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២១០,៤ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបច្របាច់ពងមាន់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់