រូបមន្តសម្រាប់ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមកាស៊ីលី។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំគ្រឿងទេសផ្លែប៉ោមល្ពៅ

ល្ពៅ ៧៥.០ (ក្រាម)
ផ្លែប៉ោម ៧៥.០ (ក្រាម)
semolina ៧៥.០ (ក្រាម)
ស៊ុតមាន់ 0.3 (ដុំ)
ជាតិស្ករ ៧៥.០ (ក្រាម)
ម៉ាហ្គារីន ៧៥.០ (ក្រាម)
ក្រែម ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ល្ពៅសំបកនិងគ្មានគ្រាប់ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានស្បែកនិងគ្រាប់ត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗហើយប្រមាញ់ជាមួយការបន្ថែមស្ករនិងទឹកឆ្អិនកន្លះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina និងឆ្អិនរហូតដល់ក្រាស់។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានត្រជាក់ដល់ 60-70 អង្សាសេពងមាន់ពងមាន់ត្រូវបានកំទេចជាមួយស្ករត្រូវបានបន្ថែមលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពណ៌សត្រូវបានណែនាំ។ ម៉ាស់ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់ឬសន្លឹកដុតនំផ្ទៃត្រូវបានធ្វើឱ្យលាបខ្លាញ់ជាមួយក្រែម sour លំនាំត្រូវបានអនុវត្តនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ នៅវិស្សមកាលវាត្រូវបានចាក់ជាមួយក្រែមជូរដែលអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal7.1%5.9%1401 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.5 ក្រាម76 ក្រាម3.3%2.7%3040 ក្រាម
ខ្លាញ់5.9 ក្រាម56 ក្រាម10.5%8.7%949 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត15.3 ក្រាម219 ក្រាម7%5.8%1431 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.4 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary2.5 ក្រាម20 ក្រាម12.5%10.4%800 ក្រាម
ទឹក120.7 ក្រាម2273 ក្រាម5.3%4.4%1883 ក្រាម
ផេះ0.8 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1100 .g900 .g122.2%101.7%82 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 1.1~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%3.3%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.09មីលីក្រាម 1.85%4.2%2000 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 29.6មីលីក្រាម 5005.9%4.9%1689 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 56%5%1667 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 25%4.2%2000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate12 .g400 .g3%2.5%3333 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.07 .g3 .g2.3%1.9%4286 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 6.3មីលីក្រាម 907%5.8%1429 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.1 .g10 .g1%0.8%10000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 156.7%5.6%1500 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin1.7 .g50 .g3.4%2.8%2941 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.915មីលីក្រាម 204.6%3.8%2186 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.5~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 317.1មីលីក្រាម 250012.7%10.6%788 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 41.1មីលីក្រាម 10004.1%3.4%2433 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 301%0.8%10000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 17.7មីលីក្រាម 4004.4%3.7%2260 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 32.2មីលីក្រាម 13002.5%2.1%4037 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 28.7មីលីក្រាម 10002.9%2.4%3484 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 44.9មីលីក្រាម 8005.6%4.7%1782 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 31.4មីលីក្រាម 23001.4%1.2%7325 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់87.4 .g~
Bohr, B ។135.6 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V7.2 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.8មីលីក្រាម 1810%8.3%1000 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ3.8 .g150 .g2.5%2.1%3947 ក្រាម
កូបល, ខូ3.1 .g10 .g31%25.8%323 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0761មីលីក្រាម 23.8%3.2%2628 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ192.1 .g1000 .g19.2%16%521 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ4.8 .g70 .g6.9%5.7%1458 ក្រាម
នីកែល, នី9.8 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn0.2 .g~
Rubidium, Rb34.1 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ0.04 .g55 .g0.1%0.1%137500 ក្រាម
ទីតាអ្នក0.4 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ68.4 .g4000 .g1.7%1.4%5848 ក្រាម
Chrome, Cr2.4 .g50 .g4.8%4%2083 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3658មីលីក្រាម 123%2.5%3280 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins3.9 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)6.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 32.8អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម

តម្លៃថាមពលគឺ 120,2 kcal ។

នំផ្លែប៉ោមល្ពៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១២២,២% ប៉ូតាស្យូម - ១២,៧%, cobalt - ៣១%, ទង់ដែង - ១៩,២%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
 
កាលីហ្វ័រញ៉ានិងសម្ព័ន្ធភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីសហគ្រាសផលិតផ្លែប៉ោមល្ពៅ ១០០ ក្រាមល្ពៅ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១២០,២ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបល្ពៅ - ផ្លែប៉ោមអាហារបង្កាន់ដៃកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់