រូបមន្តប៊្លូបឺរីក្នុងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំប៊្លូបឺរីក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន

ផ្លែប៊ឺរី ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានជ្រើសរើសមួយភាគប្រាំដាក់ក្នុងខ្ទះហើយកំទេចដោយមែកឈើចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសេសសល់ពីលើ។ ដាក់លើភ្លើងឱ្យក្តៅដល់ ៩០ អង្សារយៈពេល ៥ នាទីផ្ទេរទៅពាងហើយរមៀលឡើង។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal2.3%6%4397 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.1 ក្រាម76 ក្រាម1.4%3.7%6909 ក្រាម
ខ្លាញ់0.6 ក្រាម56 ក្រាម1.1%2.9%9333 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត7.6 ក្រាម219 ក្រាម3.5%9.1%2882 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ1.2 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary3.1 ក្រាម20 ក្រាម15.5%40.5%645 ក្រាម
ទឹក86 ក្រាម2273 ក្រាម3.8%9.9%2643 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1500 .g900 .g166.7%435.2%60 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 1.5~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 1.50.7%1.8%15000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.81.1%2.9%9000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 10មីលីក្រាម 9011.1%29%900 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.4826មីលីក្រាម 202.4%6.3%4144 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 51មីលីក្រាម 25002%5.2%4902 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 16មីលីក្រាម 10001.6%4.2%6250 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 4001.5%3.9%6667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 13000.5%1.3%21667 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 8001.6%4.2%6154 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 183.9%10.2%2571 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)7.6 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 38,3 kcal ។

ប៊្លូបឺរីនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា ៨៨,៩% វីតាមីនសេ - ១៣,៨%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
 
សមាសធាតុកាឡូរីនិងសារធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្តផ្លែប៊្លូបឺរីក្នុងទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៣៨,៣ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែរបៀបចំអិនប៊្លូបឺរីក្នុងទឹកផ្លែឈើរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់