គ្រឿងផ្សំផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែមលាប
ផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ក្រែម | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
Walnut | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹកក្រូចឆ្មា | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែប៉ោមដែលបានលាងរួចប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាលាយជាមួយក្រែមនិងគ្រាប់។ បម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិន។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 6.8% | 6% | 1478 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.9 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.5% | 2.2% | 4000 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 5 ក្រាម | 56 ក្រាម | 8.9% | 7.8% | 1120 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 16.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.5% | 6.6% | 1335 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5.5% | 4.8% | 1818 ក្រាម |
ទឹក | 53.9 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.4% | 2.1% | 4217 ក្រាម |
ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 6.8% | 1286 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.07 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 2.9% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 2.5% | 3600 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 11.3 | មីលីក្រាម 500 | 2.3% | 2% | 4425 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 3.5% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 4.4% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 7.8 .g | 400 .g | 2% | 1.8% | 5128 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 2.9% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 7.3 | មីលីក្រាម 90 | 8.1% | 7.1% | 1233 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.3% | 33333 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.9 | មីលីក្រាម 15 | 12.7% | 11.2% | 789 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 1.9% | 4545 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.6154 | មីលីក្រាម 20 | 3.1% | 2.7% | 3250 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 242.2 | មីលីក្រាម 2500 | 9.7% | 8.5% | 1032 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 38.6 | មីលីក្រាម 1000 | 3.9% | 3.4% | 2591 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 19.5 | មីលីក្រាម 400 | 4.9% | 4.3% | 2051 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 1300 | 1.9% | 1.7% | 5200 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 9.2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.9% | 0.8% | 10870 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 54.9 | មីលីក្រាម 800 | 6.9% | 6.1% | 1457 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 19.9 | មីលីក្រាម 2300 | 0.9% | 0.8% | 11558 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 68.7 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 156.6 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 2.5 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.6 | មីលីក្រាម 18 | 8.9% | 7.8% | 1125 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 3.6 .g | 150 .g | 2.4% | 2.1% | 4167 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 1.1 .g | 10 .g | 11% | 9.7% | 909 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1432 | មីលីក្រាម 2 | 7.2% | 6.3% | 1397 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 109.9 .g | 1000 .g | 11% | 9.7% | 910 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 4.9 .g | 70 .g | 7% | 6.1% | 1429 ក្រាម |
នីកែល, នី | 10.6 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 39.3 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.09 .g | 55 .g | 0.2% | 0.2% | 61111 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 49.7 .g | 4000 .g | 1.2% | 1.1% | 8048 ក្រាម |
Chrome, Cr | 2.5 .g | 50 .g | 5% | 4.4% | 2000 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.3096 | មីលីក្រាម 12 | 2.6% | 2.3% | 3876 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 5.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 113,9 kcal ។
ផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែមលាប សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអ៊ី - ១២,៧%, cobalt - ១១%, ស្ពាន់ - ១១%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
កាឡូរីនិងគ្រឿងបរិក្ខារជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលបានផ្លែប៉ោមមានក្រែមមានចំណុះ ១០០ ក្រាម។
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១១៣,៩ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនផ្លែប៉ោមជាមួយក្រែមលាបក្រែមរូបមន្តកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹម