រូបមន្តផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ែសជាមួយសុីរ៉ូ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ពៅជាមួយសុីរ៉ូ

ផ្លែប៉ោម ៧៥.០ (ក្រាម)
ជាតិស្ករ ៧៥.០ (ក្រាម)
ទឹក ៧៥.០ (ក្រាម)
អាស៊ីតក្រូចឆ្មា ៧៥.០ (ក្រាម)
ស្រាទំពាំងបាយជូរ ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ផ្លែប៉ោមឬផ្លែពែរត្រូវបានគេបកសម្បុកគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៦-៨ នាទីនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានជាតិអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ផ្លែឈើត្រូវបានយកចេញស៊ីរ៉ូត្រូវបានច្រោះស្រាទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំត្រូវបានបន្ថែមទៅវា (ទំ។ ៣០៦) ផ្លែឈើត្រូវបានចាក់ម្តងទៀតហើយត្រជាក់។ ផ្លែប៉ោមឬ pear ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយហើយចាក់ជាមួយសុីរ៉ូ។ ផ្លែប៉ោមដែលចម្អិនលឿននិងផ្លែប៉េសទុំមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេប៉ុន្តែដាក់ក្នុងសុីរ៉ូពុះឈប់កំដៅហើយទុកវារហូតទាល់តែត្រជាក់។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal6.3%6%1599 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.3 ក្រាម76 ក្រាម0.4%0.4%25333 ក្រាម
ខ្លាញ់0.3 ក្រាម56 ក្រាម0.5%0.5%18667 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត27.1 ក្រាម219 ក្រាម12.4%11.8%808 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.5 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary1.3 ក្រាម20 ក្រាម6.5%6.2%1538 ក្រាម
ទឹក96.2 ក្រាម2273 ក្រាម4.2%4%2363 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ20 .g900 .g2.2%2.1%4500 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.02~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.51.3%1.2%7500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 1.80.6%0.6%18000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 50.8%0.8%12500 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%2.4%4000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate1.3 .g400 .g0.3%0.3%30769 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 2.9មីលីក្រាម 903.2%3%3103 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 152.7%2.6%3750 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.2 .g50 .g0.4%0.4%25000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.2498មីលីក្រាម 201.2%1.1%8006 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 201មីលីក្រាម 25008%7.6%1244 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 11.7មីលីក្រាម 10001.2%1.1%8547 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 6.2មីលីក្រាម 4001.6%1.5%6452 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 18.9មីលីក្រាម 13001.5%1.4%6878 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 3.5មីលីក្រាម 10000.4%0.4%28571 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 7.4មីលីក្រាម 8000.9%0.9%10811 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 23000.1%0.1%164286 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់77.7 .g~
Bohr, B ។173 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V2.8 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.6មីលីក្រាម 188.9%8.5%1125 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ1.4 .g150 .g0.9%0.9%10714 ក្រាម
កូបល, ខូ0.7 .g10 .g7%6.6%1429 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0332មីលីក្រាម 21.7%1.6%6024 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ77.7 .g1000 .g7.8%7.4%1287 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ4.2 .g70 .g6%5.7%1667 ក្រាម
នីកែល, នី12 .g~
Rubidium, Rb44.5 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ5.7 .g4000 .g0.1%0.1%70175 ក្រាម
Chrome, Cr2.8 .g50 .g5.6%5.3%1786 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.1059មីលីក្រាម 120.9%0.9%11331 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.5 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)6.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 105,3 kcal ។

មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលបានផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉េសជាមួយសុីរ៉ូ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១០៥,៣ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ែរីជាមួយសុីរ៉ូរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់